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（文/解紅娟 編輯/馬媛媛）2月28日，奈雪的茶公布2024年加盟新政策，單店投資58萬(wàn)起。且即日起，事業(yè)合伙人通過(guò)面試審核并于2024年6月30日前完成門(mén)店簽約，可享受單店 60000 元營(yíng)銷(xiāo)補(bǔ)貼。

對(duì)于降低開(kāi)店門(mén)檻，奈雪表示，自去年開(kāi)放加盟以來(lái)，全國(guó)意向申請(qǐng)熱情高漲，為讓更多優(yōu)質(zhì)人才加入新茶飲創(chuàng)業(yè)事業(yè)，對(duì)加盟政策和成本靈活調(diào)整。

但值得注意的是，相較于此前98萬(wàn)元的入門(mén)門(mén)檻，單店投資58萬(wàn)起幾乎砍半。

據(jù)觀察者網(wǎng)統(tǒng)計(jì)，奈雪的茶合伙人的加盟費(fèi)用分為8個(gè)方面，分別為品牌合作費(fèi)、開(kāi)業(yè)綜合服務(wù)費(fèi)、培訓(xùn)費(fèi)、保證金、設(shè)備及道具、裝修費(fèi)、首次配貨費(fèi)用和營(yíng)運(yùn)服務(wù)費(fèi)，前6項(xiàng)費(fèi)用分別為6萬(wàn)元、4萬(wàn)元、3萬(wàn)元、3萬(wàn)元、35萬(wàn)元、40萬(wàn)元、7萬(wàn)元，營(yíng)運(yùn)服務(wù)費(fèi)同樣在待營(yíng)業(yè)額滿(mǎn)6萬(wàn)實(shí)收抽取1%。

據(jù)此計(jì)算，加盟奈雪的茶需支付費(fèi)用不低于98萬(wàn)元。

這一數(shù)字是喜茶的2倍。據(jù)統(tǒng)計(jì)，若想成為喜茶的單店合伙人，需支付5萬(wàn)元的單店合作服務(wù)費(fèi)、4萬(wàn)元的單店首次培訓(xùn)費(fèi)用、1萬(wàn)元的設(shè)計(jì)費(fèi)、0.8萬(wàn)元的工程監(jiān)理費(fèi)、2萬(wàn)元的系統(tǒng)運(yùn)營(yíng)使用費(fèi)、3萬(wàn)元的保證金、設(shè)備費(fèi)15萬(wàn)元起、裝修費(fèi)10萬(wàn)元起，合計(jì)費(fèi)用不少于40.8萬(wàn)元。

裝修費(fèi)用，是奈雪的茶和喜茶在加盟費(fèi)用出現(xiàn)如此大差異的主要原因，前者的裝修費(fèi)為40萬(wàn)，后者僅10萬(wàn)元。

這是因?yàn)樵诙嗉也栾嬈放茖?shí)行“大店+小店組合”策略之際，奈雪的茶依然堅(jiān)持開(kāi)“大店”模式，這一點(diǎn)在合伙人細(xì)則中表現(xiàn)十分明顯，即奈雪的茶對(duì)于門(mén)店面積的要求明確限定在90-170平的范圍。

在有喜茶、樂(lè)樂(lè)茶、茶百道等多家茶飲均開(kāi)發(fā)加盟的背景下，成本過(guò)高的奈雪并不是加盟商最好的選擇，也因此其加盟業(yè)績(jī)進(jìn)展的并不順利。

數(shù)據(jù)顯示，自2023年7月20日奈雪正式開(kāi)放事業(yè)合伙人業(yè)務(wù)來(lái)，截至2024年2月底，奈雪全國(guó)門(mén)店超1800家，2023年80%的門(mén)店平均年GMV 達(dá)到480萬(wàn)，其中，已開(kāi)業(yè)加盟門(mén)店超200家，多店單月?tīng)I(yíng)業(yè)額超70萬(wàn)元。

換言之，在長(zhǎng)達(dá)7個(gè)月的時(shí)間里，奈雪的茶僅新增超200家加盟門(mén)店。

在同樣的時(shí)間里，茶百道新增門(mén)店超約800家。據(jù)茶百道招股書(shū)顯示，截至最后實(shí)際可行日期（指2024年2月18日），茶百道在中國(guó)共有7927家門(mén)店，其中加盟店7921家，較截至2023年8月8日的7117家新增約800家。

值得注意的是，喜茶的加盟計(jì)劃較奈雪提前了半年，但其加盟店數(shù)量卻是奈雪的十余倍。

據(jù)喜茶發(fā)布《2023年度報(bào)告》顯示，截至2023年底，喜茶門(mén)店數(shù)已突破3200家，其中事業(yè)合伙門(mén)店超2300家，門(mén)店規(guī)模同比增長(zhǎng)280%。加盟業(yè)務(wù)方面，2023年喜茶共面試了7700多位潛在事業(yè)合伙人，新開(kāi)出超2300家事業(yè)合伙門(mén)店。

中國(guó)食品產(chǎn)業(yè)分析師朱丹蓬直言，在新茶飲整體加盟提速的節(jié)點(diǎn)之下，奈雪的茶整體發(fā)展非常不理想。奈雪的茶現(xiàn)在降低加盟條件，就是想調(diào)整偏重大店模式的加盟策略來(lái)?yè)屨枷鲁潦袌?chǎng)，但目前下沉市場(chǎng)的爭(zhēng)奪正酣，奈雪的步子有點(diǎn)晚了。

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