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6月25日，茶咖日報的主要內(nèi)容有：

星巴克被指將篩選出進(jìn)入下一環(huán)節(jié)的買家

據(jù)小時代，路透引述三位了解內(nèi)情的“消息人士”透露，星巴克在5月正式啟動了其對中國業(yè)務(wù)部分股權(quán)出售的流程，邀請潛在買家在上周末之前提交對一系列問題的回答。據(jù)稱，星巴克由高盛提供咨詢，向潛在買家詢問了他們的企業(yè)文化、管理風(fēng)格、可持續(xù)發(fā)展措施、對待員工的方式、對星巴克中國業(yè)務(wù)的潛在交易結(jié)構(gòu)的構(gòu)思以及商業(yè)計劃等。然而，據(jù)其中兩位“消息人士”稱，星巴克尚未決定是出售其中國業(yè)務(wù)的控股權(quán)還是少數(shù)股權(quán)，或者是否會保留其中國業(yè)務(wù)的某些部分，例如其供應(yīng)鏈。據(jù)稱，有20多家機(jī)構(gòu)對星巴克做出了回應(yīng)，其中包括數(shù)家私募股權(quán)公司；星巴克預(yù)計將篩選出進(jìn)入下一環(huán)節(jié)的買家，“這樣做的目的是讓各方就自己的想法暢所欲言，并選擇出最有前景的方案并繼續(xù)推進(jìn)”。

Tims天好中國一季度營收達(dá)3億元

據(jù)北京商報，6月24日晚間，Tim Hortons中國業(yè)務(wù)（以下簡稱“Tims天好中國”）公布了2025年第一季度財報。財報顯示，公司第一季度總營收達(dá)到3.007億元人民幣，系統(tǒng)銷售額為3.763億元人民幣。其中，第一季度公司自營門店貢獻(xiàn)為1715萬元人民幣，自營門店貢獻(xiàn)率為6.7%，同比增長5.9%。

門店規(guī)模方面，當(dāng)前，Tims天好中國全國門店數(shù)達(dá)到1024家，其中自營門店569家，加盟店455家，已覆蓋全國84個城市。根據(jù)財報，截至2025年3月31日，Tims天好中國的加盟門店總數(shù)量增至455家，較去年一季度302家門店增長153家。

檸季與泰國正大集團(tuán)達(dá)成戰(zhàn)略合作

據(jù)界面新聞，近日，連鎖茶飲品牌檸季正式宣布與亞洲跨國企業(yè)泰國正大集團(tuán)（Charoen Pokphand Group，以下簡稱CP集團(tuán)）達(dá)成戰(zhàn)略合作。CP集團(tuán)為東南亞橫跨食品、餐飲等多領(lǐng)域的主要零售與供應(yīng)鏈公司，旗下?lián)碛?-Eleven、正大食品、CP Fresh Mart等業(yè)務(wù)板塊，產(chǎn)業(yè)鏈覆蓋種養(yǎng)殖、加工、物流到終端零售。

據(jù)悉，本次合作聚焦泰國及東南亞市場拓展、零售渠道融合與供應(yīng)鏈體系協(xié)同升級三方面。官方信息顯示，截至2024年8月，檸季全國簽約門店超3000家，目前在東南亞已簽約15家門店，覆蓋馬來西亞、新加坡、柬埔寨。

奈雪的茶創(chuàng)始人：新茶飲行業(yè)即將邁入5.0時代

6月25日，奈雪的茶2025健康升級發(fā)布會舉行。會上，奈雪的茶創(chuàng)始人彭心發(fā)表主題演講。她透露，截至今年，奈雪的茶已布局超230個城市，有超1800家門店和超1億的注冊會員。對于新茶飲的前景，彭心認(rèn)為，新茶飲行業(yè)已從1.0時代(粉末時代)即將邁入5.0低負(fù)擔(dān))的時代

瑞幸咖啡（廈門）創(chuàng)新產(chǎn)業(yè)園動工，打造中國最大單體咖啡烘焙工廠

6月25日，瑞幸咖啡(廈門)創(chuàng)新產(chǎn)業(yè)園項目舉行開工儀式。項目總投資30億元人民幣，建成后計劃年烘焙產(chǎn)能5.5萬噸，年處理生豆能力最高超過10萬噸，打造中國最大單體咖啡烘焙工廠。

據(jù)了解，本次開工的創(chuàng)新產(chǎn)業(yè)園位于廈門海滄區(qū)，占地面積超6萬平方米。產(chǎn)業(yè)園將配備國際尖端的咖啡烘焙自動化設(shè)備，單臺設(shè)備咖啡豆烘焙量可達(dá)到每小時4噸，在性能、效率、易用性和可持續(xù)性方面為行業(yè)樹立了全新的標(biāo)準(zhǔn)。瑞幸咖啡(廈門)創(chuàng)新產(chǎn)業(yè)園將打造全球領(lǐng)先的數(shù)字化、智慧化烘焙生產(chǎn)形式，未來與福建屏南烘焙基地、江蘇昆山烘焙基地、山東青島咖啡創(chuàng)新生產(chǎn)中心形成四地協(xié)同的產(chǎn)能供應(yīng)網(wǎng)絡(luò)，年咖啡烘焙總產(chǎn)能將躍升至15.5萬噸，創(chuàng)造中國咖啡行業(yè)最大烘焙產(chǎn)能規(guī)模的全新紀(jì)錄，全面提升瑞幸的供應(yīng)鏈效率與品質(zhì)把控能力。

中信證券：料現(xiàn)制茶飲第一梯隊玩家之間的分化將繼續(xù)加劇

中信證券認(rèn)為，橫向?qū)Ρ认?，現(xiàn)制茶飲是餐飲行業(yè)中兼具成長性和高確定性的重要板塊，而當(dāng)前行業(yè)份額向頭部集中、格局趨于穩(wěn)固，使得龍頭企業(yè)能夠享受行業(yè)的長周期增長紅利。

根據(jù)窄門餐眼數(shù)據(jù)，2025年5月全國奶茶飲品門店總數(shù)約42.7萬家，近一年凈關(guān)店3.6萬家，供給增速明顯放緩，價格端壓力減輕?，F(xiàn)制茶飲行業(yè)CR5（以GMV計）從2023年的46.9%提升至2024年的51.2%，頭部品牌份額穩(wěn)健提升。

該機(jī)構(gòu)指出，事實(shí)上，外賣補(bǔ)貼真正加量是在5月中旬到6月中旬，且呈現(xiàn)逐步增強(qiáng)趨勢，同時各茶飲品牌線下訂單相對穩(wěn)定，因此除外賣補(bǔ)貼外，茶飲行業(yè)景氣上升的核心因素首先在于競爭緩和下的價格回升，例如24Q4以來蜜雪、古茗、霸王茶姬等品牌上調(diào)部分產(chǎn)品/渠道價格；其二是產(chǎn)品創(chuàng)新拉動新客，例如果蔬茶吸引更多健康需求的消費(fèi)者、咖啡拓展了日常、高頻的消費(fèi)場景；其三是各品牌加大營銷投入以實(shí)現(xiàn)破圈，例如古茗與星穹鐵道IP聯(lián)名、吳彥祖成為咖啡合伙人，霸王茶姬攜手孫燕姿代言等，拉動了粉絲經(jīng)濟(jì)。

該機(jī)構(gòu)認(rèn)為，盡管茶飲行業(yè)已從百花齊放的粗放式高增階段進(jìn)入到消費(fèi)者更為理性、頭部比拼綜合能力的穩(wěn)步增長階段，但橫向?qū)Ρ榷?，仍然是餐飲行業(yè)中兼具成長性和高確定性的重要板塊。進(jìn)入新階段，該機(jī)構(gòu)認(rèn)為第一梯隊玩家之間的分化將繼續(xù)加劇，品牌力和供應(yīng)鏈能力均突出、單店勢能穩(wěn)健的企業(yè)有望進(jìn)一步擴(kuò)大份額領(lǐng)先，享受行業(yè)的長周期增長紅利。