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7月23日，茶咖日報的主要內(nèi)容有：

自提30個冰淇淋被店員“背刺”，蜜雪冰城回應(yīng)

7月22日，江蘇常州有網(wǎng)友發(fā)帖爆料，去蜜雪冰城門店自提30個冰淇淋被店員背刺。

該消費者介紹稱，自己帶的便當(dāng)盒去蜜雪冰城自提冰淇淋時，先是被幾名店員來回推諉不想給打冰淇淋，之后又被店員當(dāng)面陰陽，甚至消費者想拍照炫冰淇淋被店員呵斥不準(zhǔn)拍！

消費者還表示，冰淇淋裝到一半時，店員嚷嚷著裝不下，自己提出可以折合成圣代，被告知杯子要錢，最終消費者提出3個冰淇淋換一個圣代，最后員工竟還揚言稱：沒見過這樣裝冰淇淋的，以后不要再去他們門店。

消費者稱，回家后越想越難受，便將此事發(fā)在了網(wǎng)上。解碼新聞聯(lián)系了涉事門店。工作人員介紹，消費者所說有點夸大其詞，店里員工看到自提30個冰淇淋，有點驚訝便議論了幾句，并沒有辱罵不讓消費者再進(jìn)店的行為，消費者自帶便當(dāng)盒打包冰淇淋的行為也沒有違反門店相關(guān)規(guī)定，目前已對消費者進(jìn)行了道歉，后續(xù)也會加強對員工的培訓(xùn)。

22日，該網(wǎng)友評論區(qū)表示蜜雪冰城官方客服已得知此事，要了門店具體資料正在調(diào)查。

上半年現(xiàn)磨咖啡相關(guān)企業(yè)注冊量同比增長19.54%

今年以來，蜜雪集團、古茗等頭部新茶飲公司紛紛加碼布局現(xiàn)磨咖啡賽道，頭部直播電商機構(gòu)也持續(xù)加碼咖啡新消費。據(jù)證券時報，北京市社會科學(xué)院研究員王鵬表示，近年來，咖啡消費持續(xù)升溫，加碼咖啡賽道成為品牌拓展業(yè)務(wù)、豐富產(chǎn)品線的重要抓手。通過整合現(xiàn)有門店網(wǎng)絡(luò)、供應(yīng)鏈及營銷資源，頭部新茶飲公司可實現(xiàn)協(xié)同效應(yīng)、降低運營成本。

實際上，中國現(xiàn)磨咖啡市場正處于快速增長期成為共識。根據(jù)灼識咨詢，預(yù)計2023年至2028年中國現(xiàn)磨咖啡復(fù)合年增長率高達(dá)19.8%，是中國現(xiàn)制飲品市場中增速最快的細(xì)分品類。

企查查數(shù)據(jù)顯示，截至7月21日，國內(nèi)咖啡相關(guān)企業(yè)現(xiàn)存量達(dá)24.75萬家，主要分布在華東地區(qū)、西南地區(qū)和華南地區(qū)。從成立年限來看，超3成相關(guān)企業(yè)成立年限在1-3年。從注冊量來看，今年上半年注冊量達(dá)2.64萬家，同比增長19.54%。

5個總簽約金額4億元的咖啡產(chǎn)業(yè)項目落戶長沙縣

日前，長沙縣舉行2025年咖啡產(chǎn)業(yè)招商引資項目簽約活動。此次集中簽約咖啡產(chǎn)業(yè)項目共5個，總簽約金額約4億元，涉及咖啡設(shè)備研發(fā)、咖啡烘焙、咖啡產(chǎn)品加工及咖啡生豆貿(mào)易等產(chǎn)業(yè)鏈核心環(huán)節(jié)。目前，湖南（長沙）咖啡產(chǎn)業(yè)園正著力建設(shè)中南地區(qū)規(guī)模最大、配套最全的咖啡產(chǎn)業(yè)綜合體。

首個新茶飲領(lǐng)域行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)發(fā)布

據(jù)新京報7月22日消息，現(xiàn)制茶飲(新茶飲)行業(yè)的首個行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)正式發(fā)布，填補了行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的空白。日前，由中華全國供銷合作總社指導(dǎo)，中國茶葉流通協(xié)會(簡稱“中茶協(xié)”)組織制定的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)《現(xiàn)制茶飲品原輔料要求》(GH/T 1495-2025)正式發(fā)布。該標(biāo)準(zhǔn)將于2026年1月1日起正式實施，對現(xiàn)制茶飲品原輔料的質(zhì)量要求、檢驗方法、包裝、運輸和貯存均進(jìn)行了規(guī)范和說明，包括原輔料中的茶葉及相關(guān)制品、水果及其制品、乳及含乳制品、果蔬汁及其飲料、糖及代糖、調(diào)味糖漿、固體飲料、植物飲料、粉末油脂、冷凍飲品、淀粉制品等。