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【觀察者網(wǎng) 綜合報道】前央視主持人崔永元圍繞轉(zhuǎn)基因食品打了多年口水戰(zhàn)后，終于開網(wǎng)店售賣非轉(zhuǎn)基因食品了。但是這個號稱賣非轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品的網(wǎng)店上卻另有蹊蹺。

近日，一個名叫“璞谷塘商城”的網(wǎng)站上線，該網(wǎng)站的運營商是“璞谷塘崔永元食品文化交流俱樂部有限公司”（下稱璞谷塘俱樂部），崔永元為該公司的監(jiān)事長。

據(jù)澎湃新聞5月18日報道，瀏覽網(wǎng)站后發(fā)現(xiàn)，在試運營階段璞谷塘商城暫不支持購買，已上線的商品種類并不多，主要涉及進口的牛排、橄欖油等，以及自營的大米、黃豆等。其中，崔永元此前提到的要為會員提供的非轉(zhuǎn)基因商品赫然在列，比如非轉(zhuǎn)基因大豆、非轉(zhuǎn)基因大豆油。值得注意的是，5月17日上午記者在該網(wǎng)站瀏覽時看到所謂的“非轉(zhuǎn)基因小米”也在列，但截至澎湃新聞發(fā)稿時，產(chǎn)品名已為“小米”，“非轉(zhuǎn)基因”四個字已被去掉。同時，對該款小米的描述，也從“甄選非轉(zhuǎn)基因優(yōu)質(zhì)種子”改為“甄選優(yōu)質(zhì)種子”。

璞谷塘商城網(wǎng)站截圖 調(diào)整前

璞谷塘商城網(wǎng)站截圖 調(diào)整后

國際農(nóng)業(yè)生物技術(shù)應(yīng)用服務(wù)組織（ISAAA）最新發(fā)布的年度報告顯示，2016年已商業(yè)化的種植的轉(zhuǎn)基因作物有玉米、大豆、棉花、油菜、甜菜、木瓜、南瓜、馬鈴薯、菠蘿等，小米并不在列。中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院生物技術(shù)研究所研究員黃大昉對澎湃新聞稱，據(jù)其了解，目前在研究層面國家轉(zhuǎn)基因生物新品種培育科技重大專項中只涉及棉花、玉米、大豆、小麥、水稻這五大作物，并不涉及小米。因需求并不迫切，國外的研究也極少涉及小米。

黃大昉稱，有些商家為了擴大自己產(chǎn)品的銷售，利用老百姓的心理，過度宣傳本就無轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品是非轉(zhuǎn)基因的，這種做法是不可取的。記者此前也注意到，目前并無轉(zhuǎn)基因葵花籽，但某品牌也在大力宣傳其非轉(zhuǎn)基因葵花籽油。

除了在沒有轉(zhuǎn)基因小米的前提下，曾標(biāo)榜賣“非轉(zhuǎn)基因的”小米，這個“璞谷塘商城”還有另一些問題。

據(jù)“專注于食品業(yè)獨家信息”的微信公眾號“公共食談”（微信號：ggst01）16日消息，這個商城目前在賣的東西很少，截止到5月16號才有15種商品，主要分為兩類，一是進口的牛排、橄欖油、蜂蜜、礦泉水，剩下的就是自營的大米、黃豆、黑豆、豬肉、雞肉、醬油。報道稱，“即使很少的自營商品，也夠有心人看出端倪了?！?

文章稱，網(wǎng)店上所謂的在火山巖地種植的石板大米、“甄選非轉(zhuǎn)基因優(yōu)質(zhì)種子”的大豆、用“物理壓榨”方式生產(chǎn)的非轉(zhuǎn)基因大豆油。但是這種宣傳手段無非就是強調(diào)產(chǎn)地特色、環(huán)境友好、傳統(tǒng)工藝、非轉(zhuǎn)基因，并非什么新方法。

比如，其主打“物理壓榨”的大豆油。實際上，食用油使用物理壓榨并不比浸出法更先進或安全性更高，一般來說，使用物理壓榨工藝更多針對那種風(fēng)味比較濃的食用油，比如芝麻油、花生油，大豆并沒有特別的理由要用壓榨工藝——除了想忽悠。

此外，宣傳中稱“物理壓榨更多保留大豆中的營養(yǎng)成分”，文章稱，“這絕對開了壓榨工藝吹牛皮的先河，要靠食用油來‘大豆中的營養(yǎng)’，你干嘛不多吃幾顆豆子？一杯豆?jié){比得上喝幾十壺油了吧？”。

除了產(chǎn)品外，網(wǎng)店上的產(chǎn)品后都會附上一份檢測報告，文章作者稱，而這個檢測報告也是大有學(xué)問。

任何食品要上市，首先要符合國家食品安全標(biāo)準(zhǔn)，只要達(dá)到國標(biāo)，產(chǎn)品是安全的。當(dāng)然，消費者當(dāng)中畢竟有“對食品安全有無限追求”的人，所以，農(nóng)業(yè)部過去還有綠色食品標(biāo)準(zhǔn)，社會上還有有機食品的認(rèn)證，這些體系的具體指標(biāo)從數(shù)值上來說要比國標(biāo)更嚴(yán)，或者說對生產(chǎn)環(huán)境、過程有更多限定要求。

但是，崔永元等人的方法不屬于以上任何一個類別，他的宣傳中看起來比普通食品更優(yōu)，很像綠色食品或有機食品，但并不做綠色或有機認(rèn)證。

作者給這類食品劃了個門類叫“生態(tài)食品”。他稱這類所謂“生態(tài)食品”，其本質(zhì)就是投部分消費者所好，但沒有任何硬性標(biāo)準(zhǔn)，或者不需要標(biāo)準(zhǔn)，其風(fēng)味、營養(yǎng)宣稱主要靠“審美”，實際上很難驗證。

從市場競爭的角度來說，他比普通食品有賣點，但又省掉了綠色或有機食品的巨額認(rèn)證、監(jiān)管費用，兩頭占便宜。

文章稱，崔永元團隊不搞認(rèn)證，靈活性好了太多。以其中大米的檢測報告為例，它是“根據(jù)客戶要求進行測試”——既不是根據(jù)大米國標(biāo)，也不是按綠色食品標(biāo)準(zhǔn)，所以，它檢測了各種各樣的農(nóng)藥，從項目上來比似乎比有機食品還多。

崔永元

但是，既然這么細(xì)致，為什么不直接宣稱生產(chǎn)過程中完全不打任何農(nóng)藥，不施用任何化肥呢？為什么不宣稱可以對其生產(chǎn)過程進行全程監(jiān)督、檢測呢？

作者表示，因為這一團隊不敢這樣宣稱，完全不用農(nóng)藥、化肥，等于看天吃飯，風(fēng)險太大。它檢測的一大堆農(nóng)藥里，其實絕大多數(shù)是種植過程中根本不會用到的農(nóng)藥，即使是其它普通水稻種植者，也不需要用到這么多種農(nóng)藥，即使是用了一些農(nóng)藥，殘留也很低，甚至同樣沒有殘留。

崔永元的食品商業(yè)網(wǎng)絡(luò)

據(jù)澎湃新聞報道，記者檢索國家企業(yè)信用信息公示系統(tǒng)發(fā)現(xiàn)，崔永元已經(jīng)搭建起了一個食品商業(yè)網(wǎng)絡(luò)。璞谷塘俱樂部成立日期為2016年12月28日，注冊資本為5000萬元，公司法人為柴彬，崔永元為該公司的監(jiān)事長。而它的股東是2015年5月14日注冊的璞谷塘原生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品開發(fā)股份有限公司。

璞谷塘俱樂部對外投資了2016年11月11日注冊的崔永元好滋味（大連）食品有限公司、2017年2月13日注冊的璞谷塘崔永元（延邊）食品有限公司和2017年2月13日注冊的璞谷塘崔永元（北京）食品有限公司。 此外，崔永元還是崔永元老滋味安全食品開發(fā)股份有限公司的股東之一。該公司對外投資了崔永元老滋味食品開發(fā)長春有限公司。

那么，與這些企業(yè)相關(guān)的崔永元是否就是前央視主持人崔永元呢？記者發(fā)現(xiàn)微信公眾號“璞谷塘安全食品俱樂部”5月12日曾發(fā)布一篇文章，記錄了“崔永元老師來大連了，和社區(qū)特約記者分享食品安全知識”，并配有崔永元的現(xiàn)場照片。

微信公眾號：璞谷塘安全食品俱樂部 截圖

而延邊人民政府新聞辦公室官方微博“延邊發(fā)布”在2月27號發(fā)布資訊，提到“著名媒體人、璞谷塘原生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品開發(fā)股份有限公司監(jiān)事會主席崔永元與汪清縣委副書記、縣長廉京燮共同簽署了項目框架協(xié)議書。”

微博@延邊發(fā)布 截圖

與轉(zhuǎn)基因過不去的崔永元

早在2016年11月，崔永元在一個活動的公開場合表示，他已進入零售業(yè)，將在3個城市為3萬會員提供非轉(zhuǎn)基因食品。

據(jù)當(dāng)時活動主辦方提供的實錄，崔永元稱，“我進入零售界是因為3年前我與轉(zhuǎn)基因的泛濫做斗爭，做的過程中親朋好友、兄弟姐妹總問我怎樣吃到安全的食品，我說這真沒辦法，這不歸我管。問的人多了，我覺得這是一個責(zé)任，也可能一個商機，那我就來做這個事”。

崔永元近年來已經(jīng)成為 “反轉(zhuǎn)人士”的一面大旗，公開可查的“反轉(zhuǎn)”言論約始于2013年9月。彼時，他和方舟子在微博論戰(zhàn)，質(zhì)疑轉(zhuǎn)基因食品的安全性等。

2014年3月，崔永元推出了其自費到美國拍攝的一部長達(dá)68分鐘的轉(zhuǎn)基因調(diào)查紀(jì)錄片。不過，該片的立場被認(rèn)為有失偏頗，也引發(fā)了較大爭論。比如，紀(jì)錄片中采訪對象的資格受到質(zhì)疑，片中的部分實驗和結(jié)論也被稱為不嚴(yán)謹(jǐn)，同時帶有傾向性，誤導(dǎo)了讀者。

一位植物分子生物學(xué)博士曾在2014年的一篇文章中分析稱，“（崔永元）這部紀(jì)錄片，從宣傳上看是成功的，而從科學(xué)角度看則是失敗的。在宣傳上，神奇的個例、豐富的個人體驗和對一些轉(zhuǎn)基因支持者激烈的反擊，讓這部紀(jì)錄片具有很強的煽動性。但其背后，無論從被采訪者的構(gòu)成、所表述的觀點還是其論述的科學(xué)性上看，無不流露著被操縱和選擇的痕跡。而從科學(xué)角度來看，一個好的調(diào)查，需要對采樣和采訪對象進行良好的設(shè)計，并對獲得的數(shù)據(jù)進行科學(xué)分析。從全片來看，由于調(diào)查取樣的偏向性，使得本片所得出的結(jié)論并不客觀?！?

上述紀(jì)錄片推出后3個月，中國農(nóng)業(yè)大學(xué)校長柯柄生在2014中國農(nóng)業(yè)發(fā)展論壇（2014年6月14日）上稱，崔永元拍攝的轉(zhuǎn)基因紀(jì)錄片中稱轉(zhuǎn)基因造成的危害和癌癥等是“站不住腳的”。

隨后，崔永元在個人微博上發(fā)表了一篇題為《和柯炳生聊聊》的長微博反擊柯炳生的觀點。在這篇自稱是“一個外行寫給另一個外行”的公開信中，崔永元反駁柯炳生的觀點，同時其以“部委食堂吃的都是不含轉(zhuǎn)基因的食品”等為例提出質(zhì)疑，并要求對方“我們可以當(dāng)著他們（中國農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)生）辯論一次”。

后來，2015年3月26日，崔永元參加由復(fù)旦大學(xué)新聞學(xué)院組織的“新聞大講堂”，并發(fā)表題為“班門弄斧轉(zhuǎn)基因”的演講。在演講的提問環(huán)節(jié)，一位復(fù)旦大學(xué)的同學(xué)推薦崔永元可以去聽下該校盧寶榮老師的生物安全導(dǎo)論課。

此外，崔永元還與復(fù)旦大學(xué)生命科學(xué)學(xué)院遺傳學(xué)研究所教授盧大儒發(fā)生了口舌之爭，場面一度十分緊張。

如今，賣起非轉(zhuǎn)基因食品的崔永元還在微博上不時地和一些支持轉(zhuǎn)基因的人士打口水戰(zhàn)（語言攻擊/謾罵）。他點名了眾多學(xué)者，“話說許智宏（北大前校長、北大生命科學(xué)學(xué)院教授、中科院院士）也挺不要臉的，還當(dāng)過北大校長呢……”、“張啟發(fā)（中國科學(xué)院院士、華中農(nóng)業(yè)大學(xué)生命科學(xué)學(xué)院院長張啟發(fā)）是條漢子，漢是漢奸的漢”等等。

馬克·林納斯（Mark Lynas）

而就在本月8日，曾經(jīng)的反轉(zhuǎn)基因活動家馬克·林納斯（Mark Lynas）表示，當(dāng)初發(fā)起反轉(zhuǎn)基因運動出自“無知”，而轉(zhuǎn)變過程堪稱痛苦；以至于英國廣播公司（BBC）提出質(zhì)疑，如此改變立場，人們會質(zhì)疑其真誠，林納斯回應(yīng)道，“如果我明知道有證據(jù)證明我（此前）的觀點、說法是錯誤的，難道我還要繼續(xù)堅持這種錯誤的說法嗎？”

據(jù)林納斯所述，由“反轉(zhuǎn)”活動分子搖身一變成名滿天下的科普作家后，再度出擊反對轉(zhuǎn)基因被指責(zé)“不科學(xué)”，他自此決定“閉嘴”反思。也正是在主動去了解和學(xué)習(xí)的過程中，他先前對轉(zhuǎn)基因的態(tài)度發(fā)生了動搖。

他呼吁中國科學(xué)家在轉(zhuǎn)基因的問題上統(tǒng)一意見，要向公眾發(fā)出自己明確的聲音，來說明農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因技術(shù)的安全性。當(dāng)被追問是否能與中國著名的反轉(zhuǎn)基因人士崔永元溝通一下時，林納斯自己“聯(lián)系過崔永元，但他沒回復(fù)我”。