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這個(gè)7月，鹽汽水在天貓悄然走紅，半個(gè)月就賣出了500萬(wàn)瓶，比可樂(lè)銷量還多，成為碳酸飲料類銷量的“隱形冠軍”。“看到后臺(tái)的庫(kù)存一直在掉，一拉數(shù)據(jù)才知道，原來(lái)竟然賣了這么多，其中8成是上海人買走的”，天貓小二李瑤說(shuō)。

鹽汽水是上海人所特有的夏日解暑飲料

鹽汽水是上海特有的飲品，在這個(gè)老牌工業(yè)城市里，加了鹽的汽水，是工人們補(bǔ)充水分最好的夏日特飲。在還沒有雪碧、可樂(lè)這些舶來(lái)品時(shí)，鹽汽水一直是最受歡迎的“國(guó)民飲料”。如今，在炎熱三伏天里，鹽汽水仍是滬上國(guó)企，必不可少的勞保物資。

“我父母是寶鋼職工，小時(shí)候父母廠里發(fā)的高溫補(bǔ)貼的物資里，一定有這個(gè)鹽汽水”，家住黃浦區(qū)的宋奇，自小喝鹽汽水長(zhǎng)大，“延中口味豐富，現(xiàn)在還有檸檬味、櫻桃味、正廣和牌子老，小時(shí)候經(jīng)常喝。雪菲力是后來(lái)出現(xiàn)的，還是可口可樂(lè)公司的…… ”，談起鹽汽水的牌子，宋奇如數(shù)家珍。當(dāng)他看到天貓超市上有售鹽汽水時(shí)，興奮得立馬訂了一箱。

鹽汽水屬于碳酸飲料中的細(xì)分類目，原本只在上海這樣老工業(yè)城市的線下零售商超有售，是個(gè)極具地域特色的單品。隨著熱播網(wǎng)劇《愛情公寓》里的經(jīng)典臺(tái)詞“我一口鹽汽水噴死你”的流行，也讓許多年輕人重新認(rèn)識(shí)了這款上海特有的碳酸飲料。

這個(gè)7月，500萬(wàn)瓶鹽汽水在天貓“蒸發(fā)”了

天貓超市小二陳正敏介紹，“我們?cè)谧髌奉愐?guī)劃時(shí)，發(fā)現(xiàn)消費(fèi)者對(duì)于鹽汽水的搜索量在增加，于去年開始逐漸引入鹽汽水的品牌，比如延中、正廣和等，這些上海老字號(hào)品牌，華東地區(qū)消費(fèi)者特別喜歡”。

今年7月有超過(guò)10萬(wàn)人次在天貓上訂購(gòu)了鹽汽水，其中不少是80、90后的新生代消費(fèi)者。尤其是上海人買得最兇，不少人一買就是兩三箱。有消費(fèi)者留言說(shuō)，“我們上海人半條命是空調(diào)給的，另外半條是鹽汽水續(xù)的”。

延中鹽汽水市場(chǎng)部姚浩軍介紹，“我們以往以線下渠道為主，沒想到鹽汽水在天貓上也這么火，讓老字號(hào)重新獲得年輕消費(fèi)者的喜歡”。

天貓上鹽汽水的死忠粉絲留言

天貓超市華東區(qū)域運(yùn)營(yíng)專家李瑤表示，“對(duì)于這種傳統(tǒng)飲料成為新的流行，一方面是懷舊，另一方面，鹽汽水也特別適合補(bǔ)充汗水里流失的鐵鉀成分，因而受到跑步、打球等運(yùn)動(dòng)人群的歡迎。而天貓上的消費(fèi)者年齡平均比線下年輕5歲，擁抱天貓也是老字號(hào)品牌年輕化邁出的重要一步”

讓老字號(hào)品牌“逆生長(zhǎng)”，在新零售時(shí)代煥發(fā)新生，這也是天貓開啟“天字號(hào)”計(jì)劃的初衷。據(jù)了解，已有30多個(gè)上海老字號(hào)進(jìn)駐天貓。算上，長(zhǎng)三角兩省一市，如今共有260個(gè)老字號(hào)入駐天貓。其中光明、沈大成、杏花樓、功德林、新雅、大白兔、邵萬(wàn)生等有品牌意識(shí)的上海老字號(hào)，已在天貓開設(shè)官方旗艦店，積極通過(guò)各種活動(dòng)與消費(fèi)者直接互動(dòng)。