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夏日:農(nóng)戶養(yǎng)豬的合理性在哪?
然而根據(jù)中國目前的發(fā)展階段與實際,與“三農(nóng)”有機結(jié)合的農(nóng)村養(yǎng)豬業(yè)具有相當(dāng)?shù)暮侠硇耘c現(xiàn)實性,從而實現(xiàn)小農(nóng)戶與現(xiàn)代養(yǎng)豬業(yè)的有機銜接。
河北的一家大型養(yǎng)豬場(@視覺中國)
種養(yǎng)結(jié)合的生豬生產(chǎn)模式,既有助于農(nóng)業(yè)去過密化,同時吸納中農(nóng)群體。一方面能夠滿足鄉(xiāng)村豬肉市場的需求,使得農(nóng)村作為豬肉市場穩(wěn)定器的作用與功能能夠繼續(xù)保持,避免出現(xiàn)社會性恐慌;另一方面有助于穩(wěn)定基層秩序。作為養(yǎng)豬業(yè)的中農(nóng)群體,通過養(yǎng)殖獲得不低于打工的收入,成為鄉(xiāng)村社會階層結(jié)構(gòu)和社會治理的中堅力量,從而有助實現(xiàn)鄉(xiāng)村治理的現(xiàn)代化。
二是政策制定過程采取排斥散養(yǎng)與中小型規(guī)模養(yǎng)殖。政策更多的作用在于規(guī)范與引導(dǎo),從而推動產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的轉(zhuǎn)型升級,而不是限制與禁止,從而破壞農(nóng)戶養(yǎng)殖的積極性。
其排斥性主要表現(xiàn)在兩個方面:一是惠農(nóng)政策中更偏向于企業(yè)與大型養(yǎng)豬場。惠農(nóng)政策更多是通過補貼的形式體現(xiàn)。根據(jù)《全國生豬生產(chǎn)發(fā)展規(guī)劃(2016—2020年)》,其補貼政策主要分為五個:良種補貼政策,范圍限定在天津、河北等省以及黑龍江農(nóng)墾,廣東農(nóng)墾;調(diào)出大縣獎勵政策,范圍更是限定符合中央標準的調(diào)出大縣;標準化養(yǎng)殖項目,范圍限定生豬主產(chǎn)區(qū);生豬育種補貼,范圍是國家核心育種場;生豬養(yǎng)殖保險政策,沒有具體限定。
即使在具體補貼上,逐步從能繁母豬300頭以上或生豬存欄500頭以上的規(guī)模場、散養(yǎng)戶等傾斜,但數(shù)量有限,主要是疫苗補貼,養(yǎng)豬良種補貼、生豬撲殺補償,病死豬無害化處理補貼等底線補貼,而相關(guān)的貸款、獎勵、保險等方面幾乎處于空白,即使政策有,也沒有相關(guān)的動力基礎(chǔ)??梢娭行⌒宛B(yǎng)豬場和養(yǎng)豬大戶的劣勢地位,其發(fā)展更多的依賴自身的資金與資源、依賴自身創(chuàng)造市場,“我們規(guī)模小,補貼少,貸款也比較難,銀行不愿意貸”。
二是農(nóng)村禁養(yǎng)政策強制推行。通過環(huán)保、強制升級等政策形式,甚至部分地區(qū)限制養(yǎng)豬業(yè)的情況,如某省某市共劃定148個禁養(yǎng)區(qū),總面積2211.8平方公里。畜禽養(yǎng)殖禁養(yǎng)區(qū)內(nèi)共計劃關(guān)閉搬遷規(guī)模養(yǎng)殖場區(qū)126家、養(yǎng)殖專業(yè)戶969家,已關(guān)閉搬遷養(yǎng)殖場120家、專業(yè)戶938家,完成任務(wù)進度的96.6%。這種以行政主導(dǎo)的方式,是激進的,不合理的。
一方面極大的增加養(yǎng)豬戶的成本投入;另一方面無形中的擴大市場風(fēng)險。農(nóng)民的理性受到抑制,主體性未得到尊重,嚴重打擊養(yǎng)豬的積極性。從目前看,農(nóng)村養(yǎng)豬業(yè)雖然存在專業(yè)化不足,環(huán)境污染、病害傳播等問題,然而政策并不在禁止,而是引導(dǎo)轉(zhuǎn)型升級,從而能夠符合中國目前發(fā)展的生豬與豬肉需求和食品安全。
綜上所述,生豬與豬肉市場的劇烈波動給予我們的啟示:只有結(jié)合中國基本實際并在此基礎(chǔ)上制定合理的政策,才能真正的推動養(yǎng)豬業(yè)的轉(zhuǎn)型升級,否則不僅會造成養(yǎng)豬市場的動蕩,且會影響社會穩(wěn)定。忽視中國基本實際,是違背中國發(fā)展基本前提的,違背中國“穩(wěn)中有進”的發(fā)展基調(diào)。
對于養(yǎng)豬業(yè)而言,脫離“三農(nóng)”實際的發(fā)展具有極大的不確定性和不穩(wěn)定性,危害中國長遠發(fā)展目標;另一方面采取激進的措施,揠苗助長,極易消解了中國農(nóng)村養(yǎng)豬業(yè)作為中國養(yǎng)豬業(yè)現(xiàn)代化的穩(wěn)定器的作用,不利于中國發(fā)展的現(xiàn)實需要和食品安全需求。
總之中國養(yǎng)豬業(yè)的發(fā)展并不是一蹴而就的,其專業(yè)化、規(guī)模化與機械化的現(xiàn)代化道路,既需要政府的長期規(guī)劃與有效引導(dǎo),也需要市場客觀需要,同時也要尊重農(nóng)戶的理性選擇和主動適應(yīng)。
本文系觀察者網(wǎng)獨家稿件,未經(jīng)授權(quán),不得轉(zhuǎn)載。
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