張展鴻香港中文大學(xué)人類學(xué)系教授
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一提小龍蝦，不要只想到麻辣蒜香十三香
最開(kāi)始我問(wèn)一些美國(guó)朋友，你們吃不吃小龍蝦。他們就說(shuō)，啊，那些是泥蟲(chóng)，像害蟲(chóng)一樣，不是拿來(lái)吃的。但是你到美國(guó)南部，當(dāng)?shù)厝朔浅Ｓ信d趣告訴你這是美國(guó)南部的特色。日本對(duì)小龍蝦有一些偏見(jiàn)，我有日本朋友不斷搖頭跟我說(shuō)，小龍蝦是臟東西、飼料。[全文]
張展鴻香港中文大學(xué)人類學(xué)系教授
最開(kāi)始我問(wèn)一些美國(guó)朋友，你們吃不吃小龍蝦。他們就說(shuō)，啊，那些是泥蟲(chóng)，像害蟲(chóng)一樣，不是拿來(lái)吃的。但是你到美國(guó)南部，當(dāng)?shù)厝朔浅Ｓ信d趣告訴你這是美國(guó)南部的特色。日本對(duì)小龍蝦有一些偏見(jiàn)，我有日本朋友不斷搖頭跟我說(shuō)，小龍蝦是臟東西、飼料。[全文]
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