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近日，全國(guó)多地在冷鏈環(huán)境中，檢出新冠病毒陽性，同時(shí)明確發(fā)現(xiàn)“物傳人”的情況。

近日，張伯禮院士在接受記者采訪時(shí)表示，國(guó)外疫情日益嚴(yán)重，無癥狀感染者增加，加之進(jìn)入冬季，天氣寒冷，新冠病毒在污染物體表面存活時(shí)間延長(zhǎng)。因此，目前嚴(yán)防境外輸入，防人亦需防物。

“雖然疫情的傳播源頭尚未有定論，但進(jìn)口冷鏈物品不得不令我們警惕和防范，這個(gè)漏洞一天沒被堵上，同樣的險(xiǎn)情就極有可能出現(xiàn)在其他地方。境外人員的輸入，我們可以通過嚴(yán)格隔離、普遍篩查來阻擋，但處于‘暗處’的冷凍食品或貨物的防控就更加需要嚴(yán)密嚴(yán)格?！睆埐Y說。

為了嚴(yán)防境外輸入，張伯禮給出五點(diǎn)建議：

一是國(guó)家相關(guān)部門應(yīng)建立冷凍進(jìn)口食品熔斷機(jī)制，對(duì)發(fā)現(xiàn)病毒產(chǎn)品的國(guó)家和地區(qū)暫停進(jìn)口兩個(gè)月。

二是對(duì)農(nóng)貿(mào)批發(fā)及海鮮市場(chǎng)進(jìn)行環(huán)境衛(wèi)生改造，將冷凍食品區(qū)獨(dú)立分隔，建立冷凍食品供應(yīng)鏈路的全程溯源機(jī)制。

三是進(jìn)口單位收到貨物后需對(duì)包裝表面進(jìn)行常規(guī)消毒滅殺，相關(guān)生產(chǎn)企業(yè)要嚴(yán)格落實(shí)疫情防控和員工健康管理職責(zé)，要做好冷凍食品在生產(chǎn)、加工、運(yùn)輸、裝卸、銷售各個(gè)環(huán)節(jié)的環(huán)境和設(shè)施的衛(wèi)生消毒。

四是港口、冷鏈運(yùn)輸及食品從業(yè)人員一定要嚴(yán)格按照相關(guān)規(guī)范和要求進(jìn)行操作，運(yùn)輸、銷售、加工處理進(jìn)口冷凍食品時(shí)要戴口罩、帽子、手套；加強(qiáng)自我健康監(jiān)測(cè)，一旦出現(xiàn)發(fā)燒、咳嗽、乏力等癥狀，要即刻離崗、就醫(yī)并報(bào)告，不能帶病上崗。

五是針對(duì)冷凍海鮮產(chǎn)品尤其是進(jìn)口海鮮食品，在進(jìn)入市場(chǎng)前一定要嚴(yán)格檢疫，最好將病毒控制在海關(guān)處，以確保其沒問題之后方可進(jìn)入國(guó)內(nèi)市場(chǎng)。

對(duì)于市民如何做好“自我防護(hù)”，張伯禮也提出了兩點(diǎn)建議：

一是快遞人員應(yīng)佩戴口罩、手套，做到無接觸送件。對(duì)于海外高風(fēng)險(xiǎn)地區(qū)的郵件、包裹，取到快遞后，應(yīng)先進(jìn)行消殺，并在陽臺(tái)等室外空曠處放置一段時(shí)間方可打開。

二是購買冷凍食品時(shí)，盡量避免用手直接觸碰；儲(chǔ)存此類產(chǎn)品時(shí)，最好采用獨(dú)立封閉包裝；不要食用生冷海產(chǎn)品，需充分煮熟后再食用；食品加工處理時(shí)，也要注意生熟分開。

張伯禮院士還提醒大家，之前的防控好經(jīng)驗(yàn)，一定要繼續(xù)堅(jiān)持，不能放松。

對(duì)于冬季疫情防控，張伯禮表示，市民要堅(jiān)持佩戴口罩，做到勤洗手、勤通風(fēng)?？梢园焉睇}水放進(jìn)冰箱里冷藏，每天拿冰鹽水漱口、刷鼻腔，這樣可以有效保護(hù)咽喉，預(yù)防感冒，增強(qiáng)免疫力；也可以服用清感冬飲，含服徐徐咽下，保護(hù)好咽喉健康，就可以預(yù)防季節(jié)性流感。