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【文/觀察者網(wǎng) 朱琳】日前，在長(zhǎng)沙市中心人流密集的步行街，一張告示貼在已經(jīng)關(guān)門(mén)的茶顏悅色奶茶店門(mén)上，告示寫(xiě)著“我們?nèi)ノ錆h幫忙啦”，宣告關(guān)店近2個(gè)月。

此后，不少茶顏悅色在繁華商圈的門(mén)店關(guān)閉的消息迅速在網(wǎng)絡(luò)流傳，茶顏悅色為此發(fā)微博表示臨時(shí)關(guān)店是因?yàn)橐咔閷?dǎo)致人流量減少，“活得不那么好”。而創(chuàng)始人呂良此前向媒體透露，此次臨時(shí)關(guān)店達(dá)87家，并表示“疫情下臨時(shí)閉店，茶顏人都習(xí)慣了，大家還沒(méi)習(xí)慣?！?

茶顏悅色11月7日發(fā)微博回應(yīng)關(guān)店公告

至于茶顏悅色部分門(mén)店關(guān)閉并貼出“門(mén)面出租”的消息，茶顏悅色稱這些是“垃圾小廣告”，關(guān)閉的店面后續(xù)將視情況逐步復(fù)開(kāi)。

這已經(jīng)是茶顏悅色今年第三次集中臨時(shí)關(guān)店。雖然看上去是因?yàn)椴豢煽沽Φ囊咔橛绊?，但是這也暴露出茶顏悅色的布局問(wèn)題。由于店鋪基本集中在長(zhǎng)沙一個(gè)城市，茶顏悅色的經(jīng)營(yíng)很容易受到疫情沖擊。

而“走出去”一直是茶顏悅色未能解決的問(wèn)題，而這個(gè)問(wèn)題在疫情期間被進(jìn)一步放大了。在新式茶飲激烈競(jìng)爭(zhēng)的情況下，留給茶顏悅色“走出去”的時(shí)間還有多少？

第三次集中關(guān)店，顧客擔(dān)心儲(chǔ)值卡問(wèn)題

茶顏悅色此次集中臨時(shí)閉店，已是今年以來(lái)第三次了，第一次臨時(shí)閉店是年初的就地過(guò)年，第二次是七月底疫情反復(fù)。

但成立至今，茶顏悅色作為茶飲界網(wǎng)紅，其擴(kuò)張可謂勢(shì)如破竹。

2013年，茶顏悅色在長(zhǎng)沙黃興廣場(chǎng)開(kāi)出第一家面積約30平米的門(mén)店，憑借“中茶西做”的手法，獨(dú)特的中國(guó)風(fēng)格，只在一城密集開(kāi)店的饑餓營(yíng)銷手法，茶顏悅色乘上新式茶飲發(fā)展的這股東風(fēng)迅速走紅。

在幾年內(nèi)在長(zhǎng)沙實(shí)現(xiàn)了迅速擴(kuò)張，2020年11月時(shí)門(mén)店數(shù)量已經(jīng)達(dá)到約270家。在長(zhǎng)沙五一廣場(chǎng)商業(yè)區(qū)，每50米就能看見(jiàn)一家茶顏悅色，長(zhǎng)沙高鐵站內(nèi)，至少有4家茶顏悅色在同時(shí)營(yíng)業(yè)。

其他城市的消費(fèi)者甚至花幾百元的高價(jià)“高鐵代購(gòu)”一杯茶顏悅色。2020年12月，茶顏悅色才終于走出長(zhǎng)沙，進(jìn)入武漢開(kāi)店，開(kāi)業(yè)時(shí)消費(fèi)者等一杯茶顏悅色花8小時(shí)還上熱搜。

發(fā)展勢(shì)頭強(qiáng)勁茶顏悅色逐漸走入資本的視野。天眼查顯示，發(fā)展至今，茶顏悅色已經(jīng)經(jīng)歷了四輪融資。

圖源天眼查

2018年1月，天圖資本投了茶顏悅色天使輪。2019年7月，茶顏悅色向由雷軍擔(dān)任董事長(zhǎng)的順為資本進(jìn)行了股權(quán)融資。2019年8月，蘇州元初投資合伙企業(yè)(有限合伙)成為茶顏悅色新增股東，持股比例為6.32%。而這家企業(yè)的股東之一為杭州阿里巴巴創(chuàng)業(yè)投資管理有限公司。今年10月14日，茶顏悅色又新增股東南京五源啟興創(chuàng)業(yè)投資中心（有限合伙）。后者的股東包括北京快手科技有限公司、深圳市騰訊產(chǎn)業(yè)投資基金有限公司、天津金星創(chuàng)業(yè)投資有限公司（小米科技有限責(zé)任公司全資持股）等。

此次又關(guān)店的消息不禁讓很多老顧客和網(wǎng)友猜測(cè)，茶顏悅色的動(dòng)向，還有很多顧客擔(dān)心自己的儲(chǔ)值卡問(wèn)題。

此次第三次關(guān)店，茶顏悅色表示，目前還有約480家門(mén)店正常營(yíng)業(yè)，臨時(shí)關(guān)閉的87家門(mén)店大部分都位于長(zhǎng)沙，充值卡客戶不用擔(dān)心可，以前往其他店鋪。

它還稱，待疫情緩和后，關(guān)閉的店面后續(xù)將視情況逐步復(fù)開(kāi)。

單城開(kāi)店過(guò)于密集是把雙刃劍

從長(zhǎng)沙誕生的茶顏悅色此前一直偏安長(zhǎng)沙一隅。

能夠牢牢占據(jù)長(zhǎng)沙這個(gè)市場(chǎng)，茶顏悅色的秘笈是密集開(kāi)店、搶占熱門(mén)商圈黃金地段。

這種打法類似優(yōu)衣庫(kù)創(chuàng)始人柳井正的布局，在某一個(gè)區(qū)域集中開(kāi)店，當(dāng)門(mén)店數(shù)達(dá)到一定數(shù)量后，銷售會(huì)一下上升。而柳井正把這一經(jīng)驗(yàn)總結(jié)為“統(tǒng)治優(yōu)勢(shì)現(xiàn)象”。

據(jù)統(tǒng)計(jì)，截至2020年7月，茶顏悅色在長(zhǎng)沙一共開(kāi)了225家門(mén)店，其中在天心、岳麓和芙蓉區(qū)的門(mén)店就高達(dá)142家，在長(zhǎng)沙網(wǎng)紅步行街茶顏悅色的開(kāi)店數(shù)甚至達(dá)到十幾家，將一點(diǎn)點(diǎn)、蜜雪冰城等競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手遠(yuǎn)遠(yuǎn)甩在身后。

另一方面，靠著只在一城開(kāi)店，只有長(zhǎng)沙才有，茶顏悅色漸漸成為了長(zhǎng)沙的一張名片，不少游客表示，來(lái)長(zhǎng)沙旅游一趟必喝茶顏悅色，由此給品牌賦能，在全國(guó)范圍內(nèi)打響了名聲。

但是，在單一城市密集開(kāi)店是一把雙刃劍。

密集的店面鋪陳給茶顏悅色確實(shí)帶來(lái)了紅利，只在單城開(kāi)店稀缺性也為其品牌增能，但疫情的到來(lái)使原本隱藏的矛盾凸顯出來(lái)。

“長(zhǎng)沙已有七十家臨時(shí)閉店了，之前的密集布點(diǎn)在長(zhǎng)沙的城市發(fā)展中賺到了紅利，疫情之下，自然也要承擔(dān)人流減少帶來(lái)的結(jié)果”。茶顏悅色方面就這次集中閉店表示。

茶顏悅色創(chuàng)始人呂良向媒體表示：“這一次臨時(shí)關(guān)閉了87家店，關(guān)的都是五一廣場(chǎng)步行街商圈那些一個(gè)路口好幾家、布局太密集的門(mén)店?！彼€說(shuō)，茶顏面對(duì)疫情的自救是去瀏陽(yáng)，開(kāi)株洲、岳陽(yáng)，拓武漢，明年還將走進(jìn)湖南其他市州。

去年12月1日，湖南省外首家茶顏悅色在武漢天地開(kāi)業(yè)（圖自視覺(jué)中國(guó)）