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【文/觀察者網(wǎng) 周毅】

相傳在公元前600年，古巴比倫國(guó)王尼布甲尼撒給自己思鄉(xiāng)成疾的妻子阿米蒂斯修建了一個(gè)“空中花園”，里面種植著許多花草樹(shù)木。據(jù)說(shuō)，整個(gè)花園被懸掛在4層平臺(tái)之上，配有灌溉系統(tǒng)。遠(yuǎn)遠(yuǎn)看上去，猶如一座花園懸浮在半空中，由此得名。

對(duì)這個(gè)故事，有些人持有不同看法。一種說(shuō)法是，空中花園并非是“吊在空中的花園”，而是對(duì)希臘文paradeisos的意譯。paradeisos直接翻譯過(guò)來(lái)，應(yīng)該是“梯形高臺(tái)”的意思，空中花園實(shí)際上是一個(gè)建筑在梯狀高臺(tái)上的花園。后來(lái)英文的天堂（paradise）一詞，就是從paradeisos蛻變過(guò)來(lái)的。

“空中花園”究竟如何，目前暫不可考。但讓農(nóng)業(yè)飛向天空，甚至脫離土壤，人類(lèi)從來(lái)都是認(rèn)真的。

1627年，弗朗西斯·培根在其著作中，提出了無(wú)土種植陸生植物的想法；1909年，《生活》雜志刊登了一幅圖片，首次描述了“垂直農(nóng)莊”；1915年，美國(guó)地質(zhì)學(xué)家貝利在其著作中創(chuàng)造了“垂直農(nóng)業(yè)”一詞——不過(guò)此處的“垂直”是向下的：用炸藥炸開(kāi)地面，進(jìn)行“深耕”細(xì)作，獲取更大的產(chǎn)量。

一幅描述露臺(tái)種植作物的圖片 圖源AB Walker

1999年，哥倫比亞大學(xué)教授德斯波米爾（Despommier）提出了“垂直農(nóng)業(yè)”（vertical farming）的現(xiàn)代概念。出于商業(yè)目的，人類(lèi)可以在摩天大樓中大規(guī)模種植動(dòng)植物。這些坐落于城市中的垂直農(nóng)場(chǎng)，既可以提供安全穩(wěn)定的食物供應(yīng)，又可以讓因水平農(nóng)業(yè)受到傷害的生態(tài)系統(tǒng)得到恢復(fù)。

后來(lái)，伴隨著科技進(jìn)步，新加坡、荷蘭、美國(guó)、加拿大等國(guó)都涌現(xiàn)了大量從事垂直農(nóng)業(yè)的企業(yè)。

垂直農(nóng)業(yè)，正在成為一條快速崛起的賽道。有機(jī)構(gòu)分析預(yù)測(cè)，室內(nèi)垂直農(nóng)場(chǎng)領(lǐng)域的投資額，將從2018年的14億美元增至2026年的180億美元；Insight?Partners公司此前的一項(xiàng)研究指出，垂直農(nóng)業(yè)的市場(chǎng)份額將從2021年的43億美元，增長(zhǎng)到2028年的198.64億美元（約合人民幣1438億元）。

垂直農(nóng)業(yè)，是一個(gè)千億級(jí)人民幣的賽道，也是一個(gè)世界級(jí)的技術(shù)對(duì)決主戰(zhàn)場(chǎng)。

2022年，美國(guó)《福布斯》曾列出了驅(qū)動(dòng)農(nóng)業(yè)發(fā)展的四大技術(shù)，垂直農(nóng)業(yè)與人工智能、區(qū)塊鏈和自主機(jī)器&機(jī)器人齊名。圍繞垂直農(nóng)業(yè)進(jìn)行的理論探索和技術(shù)研發(fā)，不僅事關(guān)一個(gè)地區(qū)的農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化水平，也將成為企業(yè)乃至國(guó)家科技競(jìng)爭(zhēng)的前沿陣地之一。中國(guó)恐怕也無(wú)法置身事外。

不過(guò)垂直農(nóng)業(yè)衍生的產(chǎn)量、能源等問(wèn)題，一直是各國(guó)各企業(yè)的老、大、難問(wèn)題。

在垂直農(nóng)業(yè)這一技術(shù)領(lǐng)域，中國(guó)絲毫沒(méi)有落后。6月27日，由跨學(xué)科年輕專(zhuān)家組成的4支戰(zhàn)隊(duì)，從全球15支初賽隊(duì)伍中脫穎而出，殺入光明多多垂直農(nóng)業(yè)挑戰(zhàn)賽暨第三屆“多多農(nóng)研科技大賽”決賽賽場(chǎng)。他們用不同方案回答了：如何以更低能耗，在全封閉集裝箱種植更優(yōu)品質(zhì)、更高產(chǎn)量的生菜品種。

圖為集裝箱式植物工廠中的“翠恬”生菜  圖源新華社

千億規(guī)模的垂直農(nóng)業(yè)賽道，因?yàn)橹袊?guó)年輕科研工作者的嘗試，再添新變量。