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京東豪擲10億招募“菜品合伙人”，首家外賣自營店已上線
7月22日，京東宣布正式啟動“菜品合伙人”招募計劃，投入10億元現(xiàn)金，面向全國餐飲品牌與個體廚師為1000道招牌菜招募合伙人。
根據(jù)“菜品合伙人”招募計劃，合伙人僅需提供菜品配方并參與研發(fā)，由合營品質(zhì)餐飲制作平臺——七鮮小廚承擔現(xiàn)炒制作及品控，以外賣、自提兩種形式銷售。
如若成功成為合伙人，每道菜立獎100萬保底分成，菜品銷量分成上不封頂，品牌餐廳、個體廚師，均可報名。
京東表示，將投入百億資金建設新型供應鏈，計劃3年內(nèi)在全國范圍建設超10000個七鮮小廚，讓品質(zhì)餐廳擺脫經(jīng)營壓力實現(xiàn)規(guī)?；N售，獲得增量增長。讓消費者免受食品安全困擾，吃得安全放心。
目前，費大廚、嘉和一品、紫燕百味雞、樸大叔拌飯等已報名成為首批候選合伙人。
據(jù)了解，七鮮小廚是京東外賣自營店，其首家門店已于7月20日正式開業(yè)。昨日有媒體報道，該門店位于北京東城區(qū)某大廈一樓，采用透明廚房設計，顧客可直觀看到廚師操作過程。店內(nèi)還配備了類似于炒菜機的設備輔助烹飪，所有菜品均為現(xiàn)炒現(xiàn)做，未使用預制菜。
另外，該門店暫未提供堂食服務，采取“外賣+自提”的模式銷售，用戶可以在線上下單，可選擇餐品包括特色小炒、意面小吃、炒飯炒粉、拌飯蓋飯、特色燒烤、湯品飲品等，商品單價集中在10元-30元區(qū)間。
京東秒送頻道數(shù)據(jù)顯示，該店已售出1000+份餐品，評分為4.9。但暫未在美團、餓了么等第三方平臺上線。
本文系觀察者網(wǎng)獨家稿件，未經(jīng)授權，不得轉載。
- 責任編輯: 劉媛媛
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