觀察員
-
2019泡面界“米其林榜單”出爐，陜西biang biang面首次入圍
關(guān)鍵字:據(jù)界面新聞報道，The Ramen Rater是美國博主Hans Lienesch于2002年創(chuàng)立的方便面評測網(wǎng)站。迄今為止，“泡面之神”Hans Lienesch已經(jīng)嘗試過超過3000種不同口味的方便面，且每年都會在The Ramen Rater上公布他認(rèn)為本年度全球最好吃的十大方便面榜單，這個榜單也被視作方便面的“米其林榜單”。
在去年的榜單中，新加坡和馬來西亞的泡面占據(jù)了半壁江山，新加坡的百勝廚叻沙拉面摘得桂冠。今年又有哪些方便面殺出重圍，俘獲了這位泡面之神的胃呢？
10：營多仁當(dāng)口味撈面 （印度尼西亞）
仁當(dāng)是一種起源于印尼的肉類美食，類似咖喱，但液體含量比一般的印尼咖喱少，也是印尼和馬來的國菜之一。營多的這款方便面加入了真正的仁當(dāng)牛肉作為調(diào)料包，好的面條和仁當(dāng)相得益彰的配合使得其脫穎而出，這也是營多方便面時隔幾年的入榜。
9：壽桃冬陰功拉面 （中國香港地區(qū)）
壽桃方便面首次入圍榜單。和常見的方便面面餅不同，壽桃使用的是直面條。Lienesch本人也十分癡迷于這種直面條，在前兩年的榜單中也有不少使用直面條的方便面。
壽桃的這款冬陰功拉面湯汁濃郁但不失清爽，檸檬草和蝦的完美配合豐富了整體的食感。
8：老媽拌面擔(dān)擔(dān)面 （中國臺灣地區(qū)）
老媽拌面的擔(dān)擔(dān)面連續(xù)兩年擠進(jìn)榜單。手工制作的面條帶來的口感，以及各種醬料的加入使得這款方便面兼具了層次豐富的味道和食感。
7：紅廚青酸辣湯面 （馬來西亞）
紅廚方便面也是時隔幾年重返榜單。這款方便面，油炸的方便面厚度適中有嚼勁，湯汁的味道像是冬陰功湯和綠咖喱的混搭，味道新穎獨(dú)特，可以說是方便面界的嶄新味道。
6：百勝廚叻沙全麥拉面 （新加坡）
百勝廚的這款方便面也是榜單的常客了。面條厚且有嚼勁，有一種粗糙的魅力。這樣的面條和帶有椰奶香味的咖喱結(jié)合起來，帶來了舌尖的狂歡。百勝廚的這款拉面還有一種非全麥面條的版本，也很值得嘗試。
5：嘉珍娘惹咖喱叻沙拉面 （馬來西亞）
嘉珍這次帶來一款口味改良過的咖喱叻沙面，面條吸收湯汁后十分飽滿入味。將圖中湯勺上的調(diào)料加入湯汁后，湯汁的味道會變得更加豐富。
4：阿舍食堂紅燒牛肉面 （臺灣地區(qū)）
這也是來自臺灣的方便面所取得的最高排名。中間厚兩端薄的面條帶來了不一樣的食口感，湯汁中的牛肉味濃郁，舌尖還可以感受到一絲辛辣，但這辣味并沒有喧賓奪主，而是完美融入了湯汁。調(diào)料包中還加入了真的牛肉。
3：良呈美褲帶面 （中國大陸）
來自陜西的biang biang面首次入圍榜單。良呈美的這款方便面將陜西傳統(tǒng)面食簡化，方便食用者自己制作。這款方便面有兩個版本，一款使用香菇制成素肉，而另一款則使用真肉制成肉臊子。
2：紅廚櫻花蝦辣湯面 （馬來西亞）
這款櫻花蝦辣湯面也是去年榜單的第二。“鮮味炸彈”是對這款面最恰當(dāng)?shù)男稳?，蝦帶來的鮮味充斥了整碗湯汁，配合上有嚼勁的面條給人帶來味蕾的享受。
1：百勝廚全麥叻沙拉面 （新加坡）
標(biāo)簽 泡面- 原標(biāo)題：2019泡面界“米其林榜單”出爐，陜西biang biang面首次入圍
- 責(zé)任編輯:郭肖
- 最后更新: 2019-05-18 14:22:18
-
美軍“精確空中支援”誤炸多名阿富汗警察
2019-05-18 12:51 阿富汗 -
土耳其后，美又砍了這兩國鋼鋁關(guān)稅
2019-05-18 11:11 美國經(jīng)濟(jì) -
美商務(wù)部：或縮減對華為限制，提供90天臨時許可
2019-05-18 10:56 華為 -
“被美國打壓的，華為不是第一個，也不是最后一個”
2019-05-18 07:31 華為 -
王毅晤伊朗外長：反對美單邊制裁“長臂管轄”
2019-05-18 07:30 中國外交 -
鐘聲批“中國強(qiáng)制轉(zhuǎn)讓技術(shù)論”：欲加之罪，何患無罪
2019-05-18 07:30 中美關(guān)系 -
美警察強(qiáng)闖委內(nèi)大使館：逮捕4人
2019-05-17 23:03 拉美左翼 -
“重慶黑幫”威脅柬埔寨治安？我使館：酒后惡搞，不涉黑
2019-05-17 22:32 海外華人 -
金燦榮：美國就是要限制你的發(fā)展
2019-05-17 20:54 中美關(guān)系 -
被特朗普贊愛國后，美國農(nóng)民說↓
2019-05-17 20:51 美國經(jīng)濟(jì) -
美遭"最親密盟友"抨擊:說好的民主呢
2019-05-17 20:33 法國見聞 -
中國媒體暗指目前不考慮新一輪磋商？外交部回應(yīng)
2019-05-17 19:35 中美關(guān)系 -
“貿(mào)易戰(zhàn)讓中國游客對美望而卻步”
2019-05-17 18:53 中美關(guān)系 -
這邊剛宣布參選，特朗普就發(fā)來嘲諷
2019-05-17 18:33 觀網(wǎng)看片 -
美國19歲孕婦被殺后剖腹取子，嬰兒還用于網(wǎng)上眾籌
2019-05-17 18:14 美國一夢 -
美國“世界級爛尾”被撤9億美元撥款，還要被追回25億
2019-05-17 17:44 美國一夢 -
法國不學(xué)美國封鎖華為，外交部點贊
2019-05-17 17:07 華為 -
美挑選11家公司合力開發(fā)載人登月系統(tǒng)
2019-05-17 16:47 -
美對華為下手 日本叫苦：影響我們啊
2019-05-17 16:32 華為 -
“別跟我說你是發(fā)展中國家”
2019-05-17 16:11 薄荷四國
相關(guān)推薦 -
-
“美國已解除這項對華出口禁令” 評論 271最新聞 Hot-
“沒客戶！”獲47億補(bǔ)貼后，三星在美芯片廠推遲投產(chǎn)
-
約翰遜急著表決，民主黨領(lǐng)袖連續(xù)講了6小時，還沒?！?/a>
-
“六代機(jī)機(jī)密會議，扎克伯格突然闖入”，白宮回應(yīng)
-
8年后，默克爾吐槽特朗普：真裝！
-
美軍評估又變了，“不是幾個月是兩年”
-
“即使特朗普下臺，美國政策也不會變，中日韓要合作”
-
“船到橋頭自然直”，印外長回應(yīng)美議員
-
俄海軍副總司令陣亡
-
“在越南的中國制造商松了一口氣”
-
他倒戈后就躲起來了，電話都不接，同僚評價：聰明
-
“美國已解除這項對華出口禁令”
-
“印軍將全面排查中國產(chǎn)零部件”
-
美國和盟友鬧掰？“本質(zhì)沒變，中國需高度警惕”
-
斯塔默不吱聲，英財相當(dāng)場落淚，“哭崩”市場
-
家樂福CEO放話：對中國小包裹，要學(xué)特朗普征稅100%
-
莫迪表態(tài)：金磚是重要平臺
-
- 聯(lián)系我們
- 關(guān)于我們
- 版權(quán)聲明
- 服務(wù)條款
- 刊登廣告
- 聯(lián)系微博
- 加入我們
- 網(wǎng)站地圖
- 舉報鏈接
- 舉報制度規(guī)范
- 《網(wǎng)站自律管理承諾書》
Copyright ? 2014-2024 觀察者 All rights reserved。
滬ICP備10213822號-2 互聯(lián)網(wǎng)新聞信息服務(wù)許可證：31220170001
網(wǎng)登網(wǎng)視備（滬）02020000041-1號 互聯(lián)網(wǎng)宗教信息服務(wù)許可證：滬（2024）0000009
廣播電視節(jié)目制作經(jīng)營許可證：（滬）字第03952號
增值電信業(yè)務(wù)經(jīng)營許可證：滬B2-20210968 違法及不良信息舉報電話：021-62376571
滬公網(wǎng)安備 31010502000027號
中國互聯(lián)網(wǎng)舉報中心
上海市互聯(lián)網(wǎng)違法與不良信息舉報中心
