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日本生牛皮走出十年低點(diǎn) 因中國(guó)豬皮產(chǎn)量下降
（觀察者網(wǎng)訊）近日創(chuàng)下十年低點(diǎn)的日本生牛皮價(jià)格正在止跌回升，據(jù)日經(jīng)新聞27日?qǐng)?bào)道，北美產(chǎn)的高檔生牛皮產(chǎn)品在2個(gè)月里上漲約6％。
目前，該產(chǎn)品在日本國(guó)內(nèi)的批發(fā)價(jià)為每張9500至9600日元（約人民幣607元至614元），而在今年5月每張僅9000日元（約人民幣575元）并創(chuàng)下10年新低。
報(bào)道指出，中國(guó)持續(xù)的非洲豬瘟正在影響相關(guān)企業(yè)，用于皮鞋內(nèi)側(cè)的豬皮產(chǎn)量減少并出現(xiàn)短缺，作為豬皮的替代品，中低檔生牛皮的需求正在增加。而中低檔產(chǎn)品需求增加，又推高了用于箱包和皮鞋的高檔（生牛皮）產(chǎn)品的價(jià)格。
此外，中美貿(mào)易摩擦的緩和，也是價(jià)格回升原因之一。中國(guó)是生牛皮的最大進(jìn)口國(guó)，美國(guó)是最大出口國(guó)，中國(guó)將生牛皮加工成皮鞋和箱包后向美國(guó)等國(guó)出口。
圖：路透社
但報(bào)道指出，生牛皮價(jià)格目前仍處于較低水平，且其價(jià)格未來大漲的可能性不高。這主要因?yàn)檎既蛳M(fèi)量6成的皮鞋對(duì)生牛皮的需求在減少。此外，日本消費(fèi)者對(duì)皮鞋與長(zhǎng)筒靴的喜愛程度正在下降，更多轉(zhuǎn)向運(yùn)動(dòng)鞋。
同時(shí)，在中國(guó)汽車銷量大增的2014至15年，生牛皮的需求隨之增加，其價(jià)格也不斷走高。但目前，全球汽車銷售進(jìn)寒冬，對(duì)汽車座椅的需求也進(jìn)入低迷期，且生牛皮難與價(jià)格低、重量輕的人造皮革競(jìng)爭(zhēng)。
去年8月，非洲豬瘟疫情首次在中國(guó)遼寧省沈陽(yáng)市發(fā)生，而后向全國(guó)各地蔓延。由于疫情不斷擴(kuò)散，我國(guó)豬肉供應(yīng)出現(xiàn)缺口，今年以來，豬肉價(jià)格高居不下。
今年10月，世界動(dòng)物衛(wèi)生組織（OIE）表示，鑒于非洲豬瘟全球性迅速蔓延，四分之一的存欄豬將被宰殺銷毀。
豬瘟疫情的擴(kuò)散導(dǎo)致供應(yīng)鏈發(fā)生變化，豬皮等產(chǎn)品供應(yīng)下降。這不僅讓生牛皮價(jià)格回升，還推高了膠原蛋白等產(chǎn)品的價(jià)格。
“膠原蛋白肽的價(jià)格已經(jīng)比2017年底漲了一倍多，”一位健康食品生產(chǎn)商的發(fā)言人在今年6月向《日經(jīng)亞洲評(píng)論》透露。當(dāng)時(shí)，日本每千克膠原蛋白肽的價(jià)格已經(jīng)從2000日元上漲至3000日元。
膠原蛋白被廣泛用于護(hù)膚品，而以豬皮為主的動(dòng)物皮及魚皮是膠原蛋白的主要來源。
本文系觀察者網(wǎng)獨(dú)家稿件，未經(jīng)授權(quán)，不得轉(zhuǎn)載。
- 責(zé)任編輯: 龍玥
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