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農(nóng)業(yè)農(nóng)村部于4月28日舉行新聞發(fā)布會(huì)，介紹新一輪畜禽遺傳改良計(jì)劃有關(guān)情況，并回答記者提問(wèn)。會(huì)上，國(guó)家生豬產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席科學(xué)家、全國(guó)生豬遺傳改良計(jì)劃專家委員會(huì)主任陳瑤生就“豬芯片”等問(wèn)題回應(yīng)稱，“豬芯片”只是一個(gè)形象的比喻，大眾熟悉的“芯片”是技術(shù)含量很高、不可替代的硬件，也是消耗品，生豬品種則是沒(méi)有技術(shù)壁壘的、可持續(xù)不斷繁衍的生物活體。

發(fā)布會(huì)現(xiàn)場(chǎng)，文內(nèi)圖片均來(lái)自農(nóng)業(yè)農(nóng)村部網(wǎng)站

對(duì)于種豬進(jìn)口問(wèn)題，陳瑤生表示，經(jīng)過(guò)多年發(fā)展，目前我國(guó)種豬供給立足國(guó)內(nèi)是有保障的。近十年來(lái)，全國(guó)年均進(jìn)口種豬不到1萬(wàn)頭，占核心育種群更新比例不足10%，少量進(jìn)口主要用于補(bǔ)充資源、血統(tǒng)更新和改善種豬性能。同時(shí)，陳瑤生指出，適當(dāng)引種有利于國(guó)內(nèi)生豬種業(yè)加快追趕，完全不引也可以，但會(huì)影響發(fā)展效率，不利于加快縮短與國(guó)際先進(jìn)水平的差距。

而根據(jù)國(guó)家畜禽遺傳資源委員會(huì)副主任、種業(yè)管理司副司長(zhǎng)孫好勤的說(shuō)法，據(jù)測(cè)算，如果我國(guó)生豬性能達(dá)到國(guó)際先進(jìn)水平的話，可節(jié)約的飼料能夠達(dá)到630億斤，相當(dāng)于節(jié)約耕地5500萬(wàn)畝。目前，我國(guó)要力爭(zhēng)用10-15年的時(shí)間，建成比較完善的商業(yè)化育種體系，顯著提升種畜禽生產(chǎn)性能和品質(zhì)水平，自主培育一批具有國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力的突破性品種，確保畜禽核心種源自主可控。

相關(guān)問(wèn)答如下：

記者：和第一輪的畜禽改良計(jì)劃相比，新一輪的畜禽改良計(jì)劃有什么特點(diǎn)？為什么要實(shí)施十五年？

孫好勤：概括來(lái)說(shuō)，新一輪全國(guó)畜禽遺傳改良計(jì)劃要立足新的發(fā)展階段，實(shí)現(xiàn)品種在性能和品質(zhì)上的雙突破；要貫徹新發(fā)展理念，把自主創(chuàng)新擺在首位，加快畜禽種業(yè)向數(shù)量質(zhì)量并重、資源節(jié)約高效方向發(fā)展。以我們的生豬為例，據(jù)測(cè)算，如果我們的生豬性能達(dá)到國(guó)際先進(jìn)水平的話，可節(jié)約的飼料能夠達(dá)到630億斤，相當(dāng)于節(jié)約耕地5500萬(wàn)畝。著眼構(gòu)建新發(fā)展格局，就是要確保畜禽核心種源自主可控。具體體現(xiàn)為三個(gè)方面的特點(diǎn)：

在品種范圍上，除原來(lái)六大畜種以外，我們?cè)黾恿怂?、馬、驢、蜜蜂和蠶，基本形成了“主導(dǎo)+特色”的發(fā)展格局。其中生豬、奶牛、肉牛、羊的生產(chǎn)性能要達(dá)到國(guó)際先進(jìn)水平，白羽肉雞要實(shí)現(xiàn)零的突破，蛋雞、黃羽肉雞、白羽肉鴨還要在現(xiàn)有的基礎(chǔ)上加快培育具有國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力的新品種。

在育種體系上，支持企業(yè)牽頭組建多種形式的聯(lián)合育種實(shí)體，培育壯大第三方社會(huì)化育種服務(wù)組織，加快組建國(guó)家畜禽遺傳評(píng)估中心，大幅度提升企業(yè)精準(zhǔn)選育的能力。性能測(cè)定的指標(biāo)由原來(lái)的以生長(zhǎng)發(fā)育性狀為主增加了肉質(zhì)、健康等性狀，育種數(shù)據(jù)獲取由核心育種場(chǎng)拓展到全產(chǎn)業(yè)鏈。

在技術(shù)應(yīng)用上，我們要加快育種基礎(chǔ)由傳統(tǒng)向現(xiàn)代的轉(zhuǎn)變，推動(dòng)飼料轉(zhuǎn)化率、肉品質(zhì)等性狀的智能化測(cè)定技術(shù)研發(fā)和應(yīng)用，推進(jìn)基因組選擇技術(shù)平臺(tái)升級(jí)，大幅度提升遺傳評(píng)估結(jié)果的準(zhǔn)確性，強(qiáng)化種源凈化和疫病防控，整體縮短育種時(shí)間，提高育種效率。

新一輪遺傳改良計(jì)劃時(shí)間跨度定為15年，一方面是由畜禽育種培育需要8-10年，家畜要15-30年，應(yīng)用新技術(shù)可以縮短育種時(shí)間，但至少也要15年，所以著眼15年有利于強(qiáng)化我們工作部署的系統(tǒng)性和整體性，也有利于引導(dǎo)企業(yè)長(zhǎng)期穩(wěn)定地投入，另一方面這也是我們基本實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化目標(biāo)，種業(yè)翻身仗要取得重大突破的根本要求。

15年的時(shí)間轉(zhuǎn)瞬即逝，我們要有使命感和緊迫感，必須以只爭(zhēng)朝夕的精神朝著既定的目標(biāo)和方向去努力、去前進(jìn)。謝謝。

記者：我們注意到有媒體報(bào)道，我國(guó)的豬都是進(jìn)口的，地方豬都快滅絕了，請(qǐng)問(wèn)情況如何？下一步該怎么辦？

陳瑤生：這是近期很多媒體詢問(wèn)我們的問(wèn)題。其實(shí)“豬芯片”只是一個(gè)形象的比喻，大眾熟悉的“芯片”是技術(shù)含量很高、不可替代的硬件，也是消耗品，生豬品種則是沒(méi)有技術(shù)壁壘的、可持續(xù)不斷繁衍的生物活體，應(yīng)該說(shuō)二者不可同日而語(yǔ)，但這種類比也反映了大眾對(duì)我國(guó)生豬種源的高度關(guān)注。

我國(guó)豬肉消費(fèi)和全球消費(fèi)演變趨勢(shì)類似，也由短缺時(shí)期的脂肪型逐漸過(guò)渡到供需基本平衡時(shí)期的瘦肉型為主，發(fā)達(dá)國(guó)家這一轉(zhuǎn)變遠(yuǎn)早于我國(guó)。當(dāng)今世界瘦肉型品種有三個(gè)，杜洛克豬、長(zhǎng)白豬和大白豬，由于吃得少、長(zhǎng)得快、瘦肉率高，成為全球生豬養(yǎng)殖的當(dāng)家品種。從全球來(lái)看，根據(jù)本國(guó)市場(chǎng)需求對(duì)“杜長(zhǎng)大”進(jìn)行本土化選育，是國(guó)際通行的做法。我國(guó)自上世紀(jì)80年代開(kāi)始引進(jìn)“杜長(zhǎng)大”以來(lái)，和美國(guó)、加拿大、丹麥等國(guó)類似，實(shí)施了本土化選育，特別是2009年啟動(dòng)全國(guó)生豬遺傳改良計(jì)劃以來(lái)，進(jìn)一步加快了系統(tǒng)選育，從而保障了我國(guó)接近90%的生豬市場(chǎng)的種源供給。

關(guān)于種豬進(jìn)口問(wèn)題，經(jīng)過(guò)多年發(fā)展，目前我國(guó)種豬供給立足國(guó)內(nèi)是有保障的。近十年來(lái)，全國(guó)年均進(jìn)口種豬不到1萬(wàn)頭，占核心育種群更新比例不足10%，少量進(jìn)口主要用于補(bǔ)充資源、血統(tǒng)更新和改善種豬性能。事實(shí)上，發(fā)達(dá)國(guó)家間都在相互進(jìn)行品種交流，這是國(guó)際慣常做法，我國(guó)也是一樣。雖然我們進(jìn)步很快，但規(guī)范的系統(tǒng)選育歷史積淀不足，比國(guó)外晚了近50年，核心育種群的產(chǎn)仔數(shù)、飼料轉(zhuǎn)化率等關(guān)鍵性狀與發(fā)達(dá)國(guó)家還有10%-30%的差距。因此，適當(dāng)引種有利于國(guó)內(nèi)生豬種業(yè)加快追趕，完全不引也可以，但會(huì)影響發(fā)展效率，不利于加快縮短與國(guó)際先進(jìn)水平的差距。

關(guān)于地方豬的問(wèn)題，我國(guó)現(xiàn)有地方豬種83個(gè)，品質(zhì)好、風(fēng)味佳，但由于吃得多、長(zhǎng)得慢、瘦肉率低，無(wú)法滿足快速增長(zhǎng)的瘦肉消費(fèi)需求和現(xiàn)代化的生產(chǎn)方式，導(dǎo)致養(yǎng)殖規(guī)模不斷萎縮，資源群體縮減。這些年來(lái)，我國(guó)建設(shè)了62個(gè)國(guó)家級(jí)地方豬保種場(chǎng)和保護(hù)區(qū)，開(kāi)展了豬遺傳材料采集保存，應(yīng)該說(shuō)實(shí)現(xiàn)了應(yīng)保則保。同時(shí)，以用促保，利用地方豬種培育了30個(gè)新品種和配套系，一批黑豬品牌加快進(jìn)入市場(chǎng)，逐步滿足了人們對(duì)優(yōu)質(zhì)特色豬肉的需求。

下一步，在全國(guó)實(shí)施新一輪全國(guó)生豬遺傳改良計(jì)劃中，一是實(shí)施大規(guī)模的主導(dǎo)品種聯(lián)合育種，盡快實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)性能比肩國(guó)際先進(jìn)水平，加強(qiáng)優(yōu)質(zhì)種源供給。二是加強(qiáng)地方品種保護(hù)，今年已啟動(dòng)了全國(guó)畜禽遺傳資源普查，摸清家底以后，將進(jìn)一步完善保護(hù)體系，加大保護(hù)力度。三是大力推進(jìn)地方品種開(kāi)發(fā)利用，深入挖掘其優(yōu)質(zhì)特性，培育以風(fēng)味獨(dú)特、肉質(zhì)鮮美為主兼顧生長(zhǎng)速度的特色豬種，更好地滿足多元化的市場(chǎng)消費(fèi)需求。謝謝。