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檢疫為什么重要

春節(jié)前的最后一單，謝富杰給中間商打了個(gè)電話(huà)，對(duì)方就開(kāi)著面包車(chē)上門(mén)取貨，竹鼠裝在籠子里被運(yùn)往廣東，不需開(kāi)任何證明。

為了節(jié)省飼料成本，謝富杰的養(yǎng)殖基地使用沙田柚木喂養(yǎng)竹鼠。圖/受訪(fǎng)者提供

謝富杰回憶，在2015年或者2016年之前，運(yùn)輸竹鼠還需要開(kāi)運(yùn)輸許可證，省內(nèi)運(yùn)輸要縣里開(kāi)具許可，如果跨省要去市里管理部門(mén)開(kāi)。開(kāi)運(yùn)輸證不需要檢疫證明，帶著經(jīng)營(yíng)許可證就可以了。后來(lái)相關(guān)部門(mén)下了一個(gè)文件，省內(nèi)運(yùn)輸連運(yùn)輸證也取消了。

2016年，廣西的運(yùn)輸部門(mén)曾要求運(yùn)輸蛇類(lèi)、竹鼠、豪豬等人工馴養(yǎng)的陸生野生動(dòng)物，憑《動(dòng)物檢疫合格證明》承運(yùn)。養(yǎng)殖者把這一情況告到了畜牧局后，畜牧局聯(lián)合林業(yè)廳向廣西的運(yùn)輸部門(mén)出過(guò)一個(gè)函告，以農(nóng)業(yè)部還沒(méi)有出臺(tái)相應(yīng)的檢疫規(guī)程為由，要求運(yùn)輸部門(mén)在運(yùn)輸環(huán)節(jié)免去出示《動(dòng)物檢疫合格證明》的要求。從養(yǎng)殖基地出去的竹鼠，幾百只一起裝在籠子里，運(yùn)往湖南、廣東，到達(dá)當(dāng)?shù)氐闹虚g商手里，集中養(yǎng)殖，又送往各個(gè)批發(fā)市場(chǎng)和飯店，飯店往往活宰現(xiàn)殺。整個(gè)養(yǎng)殖、交易和消費(fèi)過(guò)程都缺乏檢疫。

北京大學(xué)山水自然保護(hù)中心曾發(fā)表文章指出，這種缺乏檢疫的運(yùn)輸過(guò)程可能會(huì)造成危險(xiǎn)，“有研究表明動(dòng)物在緊張時(shí)容易釋放出病毒。目前來(lái)看，野味市場(chǎng)以及伴隨之前的養(yǎng)殖、運(yùn)輸過(guò)程，這種將各地本來(lái)見(jiàn)不到的物種混雜在一起，并且衛(wèi)生條件極差的環(huán)境，正適合動(dòng)物身上攜帶的病毒彼此突變重組，尤其是單鏈不穩(wěn)定的RNA病毒。”

在2月27日國(guó)務(wù)院聯(lián)防聯(lián)控機(jī)制新聞發(fā)布會(huì)上，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部漁業(yè)漁政管理局副局長(zhǎng)韓旭介紹了哪些動(dòng)物可以被算作畜禽：主要是指人類(lèi)為滿(mǎn)足肉、蛋、乳、毛皮等需要，經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期勞動(dòng)馴化的各種動(dòng)物。需要滿(mǎn)足四點(diǎn)：一是經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期人工飼養(yǎng)，并在生產(chǎn)中廣泛地應(yīng)用；二是其表型和野生動(dòng)物發(fā)生了本質(zhì)變化，有穩(wěn)定的人工選擇經(jīng)濟(jì)性狀；三是已經(jīng)形成穩(wěn)定的疫病防控體系；四是符合國(guó)際的慣例。

檢疫標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)該是進(jìn)入“白名單”的重要依據(jù)。北京大學(xué)山水自然保護(hù)中心教授趙翔認(rèn)為，野生動(dòng)物進(jìn)入“白名單”，必須要滿(mǎn)足兩個(gè)要求：一是從公共安全的角度講，必須具有檢疫規(guī)程以及完整的檢疫體系，或者至少對(duì)以上工作有明確的時(shí)間計(jì)劃；二是從野生動(dòng)物保護(hù)的角度講，人工繁殖對(duì)于野外種群不能有負(fù)面影響。

中國(guó)生物多樣性保護(hù)與綠色發(fā)展基金會(huì)副秘書(shū)長(zhǎng)馬勇同樣認(rèn)為，安全性與養(yǎng)殖技術(shù)成熟是進(jìn)入“白名單”的關(guān)鍵。一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)的檢疫流程，需要檢疫標(biāo)準(zhǔn)、檢疫人員、檢疫技術(shù)設(shè)備，最后形成檢疫合格證明。人類(lèi)對(duì)雞鴨牛羊有上千年的馴 養(yǎng)歷史，形成了相對(duì)完備的防疫體系，卻仍然時(shí)時(shí)受豬瘟、禽流感困擾。

馬勇對(duì)《中國(guó)新聞周刊》解釋?zhuān)仪菁倚蠼?jīng)歷漫長(zhǎng)的馴養(yǎng)過(guò)程，建立了相對(duì)完善的防疫檢疫系統(tǒng)。竹鼠人工馴養(yǎng)只有30年時(shí)間，當(dāng)前科學(xué)研究對(duì)于野生動(dòng)物疾病的臨床觀(guān)察和疾病研究還太少，從保障公共衛(wèi)生安全的角度考慮，短期之內(nèi)出臺(tái)檢疫標(biāo)準(zhǔn)較困難。

這意味著，竹鼠進(jìn)入“白名單”的前景尚不樂(lè)觀(guān)。曾經(jīng)在政策風(fēng)口的竹鼠養(yǎng)殖，接下來(lái)面對(duì)的可能是整個(gè)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型的問(wèn)題。但轉(zhuǎn)型需要成本，謝富杰算過(guò)一筆賬，如果自己的竹鼠養(yǎng)殖基地改造成養(yǎng)豬場(chǎng)，需要花費(fèi)至少80萬(wàn)元進(jìn)行改造，加上他現(xiàn)在還有貸款，他需要16年時(shí)間才能掙回前期投入。

圖片來(lái)源：受訪(fǎng)者供圖

本刊記者/古欣

發(fā)于2020.4.6總第942期《中國(guó)新聞周刊》