觀察員
-
北京啟動食品安全大檢查，重點監(jiān)管畜禽肉類、水產等
以生鮮、冷凍豬肉、牛肉、羊肉、雞鴨肉等畜禽肉類、水產品及其制品為重點監(jiān)管產品，排查隱患，追根溯源，嚴防食品安全事件的發(fā)生。針對新型冠狀病毒感染的肺炎疫情防控新形勢新要求，6月12日晚，北京市市場監(jiān)管局發(fā)出開展食品安全大檢查工作的通知。
按照市市場監(jiān)管局提出的要求，生鮮、冷凍豬肉、牛肉、羊肉、雞鴨肉等畜禽肉類、水產品及其制品為此次食品安全大檢查的重點監(jiān)管產品；而各類經營生鮮、冷凍肉品及水產品的食品集中交易市場（含附設冷庫）、專業(yè)冷凍冷藏庫房、超市、便利店、食雜店以及肉類和水產品使用量大的餐飲服務單位等經營者為重點監(jiān)管對象。
加大對食品集中交易市場的監(jiān)督檢查，督促市場開辦者落實食品安全管理責任，依法對入場食品經營者履行管理義務，查驗并留存食用農產品產地證明或者購貨憑證、合格證明文件，并核對入市畜禽類產品檢疫合格證明標識內容與實際數量、來源等情況，無食用農產品產地證明或者購貨憑證、合格證明文件一律不得入場銷售。
加大對超市、便利店、食雜店等食品經營者的監(jiān)督檢查力度，督促食品銷售經營者嚴格履行食品安全主體責任，嚴格落實進貨查驗及記錄相關要求，采購食品依法索要相關憑證，不采購、貯存、銷售無溯源憑證、來源不明、過期變質等不符合食品安全標準的食品，特別是進口產品要索取出入境檢驗檢疫部門出具的檢驗檢疫證明文件。
各區(qū)要對轄區(qū)內已復工的餐飲服務單位進行全面的疫情防控和食品安全監(jiān)督檢查，對學校（含托幼機構）食堂和養(yǎng)老機構食堂要開展全覆蓋檢查。按照《餐飲服務食品安全操作規(guī)范》的要求，全面檢查餐飲服務單位的原材料進貨、食品加工制作、餐飲具清洗消毒、從業(yè)人員健康狀況等。重點對餐飲服務單位海鮮、豬牛羊肉的進貨查驗情況進行檢查，確保來源可追溯，堅決禁止在餐飲環(huán)節(jié)購買和使用來源不明的肉類、水產品以及其他食品原料。督促酒吧、夜店、網絡訂餐平臺落實食品安全和疫情防控主體責任，確保檢查取得實效。單位食堂、集體用餐配送單位和中央廚房從業(yè)人員佩戴的智能體溫計要做到應戴盡戴、應用盡用。
針對監(jiān)督抽檢、監(jiān)督檢查中發(fā)現的問題，應當堅決予以立案，依法予以嚴懲；符合移送公安機關條件的，應當按照有關要求及時移送公安機關。
按照屬地政府疫情防控工作部署，立即督促指導食品集中交易市場、商場超市、餐飲單位等食品經營單位嚴格落實“四方責任”，按照疫情防控指引要求，做好疫情防控工作。重點指導食品集中交易市場開辦者落實對市場的消毒、通風、清潔等防控措施，對進場車輛進行全面消毒，對工作區(qū)域進行全面消毒，保證市場清潔、通風，市場消毒完畢應在明顯位置做好已消毒的標識，并對進入市場的人員進行提醒和防控知識的宣傳教育。督促市場內商戶對設備和工作區(qū)域進行消毒；在處理動物和生鮮動物產品時，穿好工作服、戴手套和做好面部防護，落實衛(wèi)生健康部門和市場監(jiān)管部門提出的各項防控措施。
標簽 食品安全- 原標題：北京啟動食品安全大檢查，重點監(jiān)管畜禽肉類、水產等
- 責任編輯: 白紫文
-
北京暫停舉辦各類體育賽事活動
2020-06-13 07:33 新冠肺炎抗疫戰(zhàn) -
北京新發(fā)地市場暫時休市，從業(yè)人員及環(huán)境中檢出新冠
2020-06-13 07:15 新冠肺炎抗疫戰(zhàn) -
北京大興一商務樓發(fā)生火災 兩名救援人員不幸殉職
2020-06-12 23:57 -
香港一名反對派議員被捕
2020-06-12 22:12 香港 -
警方回應“網約車司機直播性侵”：夫妻二人進行色情表演
2020-06-12 22:04 依法治國 -
汪洋：筑牢新疆伊斯蘭教中國化的社會基礎
2020-06-12 21:58 邊疆戰(zhàn)略 -
一枝一葉總關情！滬四套班子領導出席市信訪工作會議，李強要求帶著深厚感情解決群眾訴求
2020-06-12 21:32 上海觀察 -
微博：今日22時起用戶發(fā)布評論須關注博主7天以上
2020-06-12 21:31 網絡戰(zhàn)線 -
商務部：1至5月我國進出口總額下降4.9%
2020-06-12 21:07 中國經濟 -
臺軍：解放軍軍機再次進入臺灣西南空域
2020-06-12 20:31 臺灣 -
青島衛(wèi)健委：排除北京確診患者在青島感染可能
2020-06-12 20:29 新冠肺炎抗疫戰(zhàn) -
中國“軍官”在美國被捕，外交部回應
2020-06-12 20:22 中美關系 -
聯播+| 一天兩通電話 習主席提到同一種“情誼”
2020-06-12 20:07 中國外交 -
第一報道 | 兩次通話 習主席再談這個全球抗疫根本大計
2020-06-12 20:05 新冠肺炎抗疫戰(zhàn) -
華春瑩：他們急什么？他們怕什么？
2020-06-12 20:04 香港 -
習近平就布隆迪總統(tǒng)恩庫倫齊扎逝世向布隆迪當選總統(tǒng)恩達伊施米耶致唁電
2020-06-12 20:02 中國外交 -
湖南瀘溪2名教師涉嫌強奸、猥褻學生被逮捕
2020-06-12 19:33 依法治國 -
堅持人民至上，攻堅舊區(qū)改造！李強龔正今天在這個大會上對全市舊改工作提要求、作部署
2020-06-12 19:00 上海觀察 -
香港立法會又鬧起來了
2020-06-12 18:37 香港 -
湖北應急響應級別由二級降至三級
2020-06-12 18:10 新冠肺炎抗疫戰(zhàn)
相關推薦 -
-
美國放風：伊朗有動作了 評論 34
靠萬斯“決勝一票”，“大而美”法案驚險闖關參議院 評論 156
電氣化已落后亞洲，“大而美”法案或令美國雪上加霜 評論 72
為什么這支國足被普遍看好？ 評論 95
被批評“過于親近中國”，澳總理這樣回應 評論 83最新聞 Hot-
好一個“舉賢不避親”，特朗普推薦兒媳參選
-
開庭前妻子墜樓身亡，柯文哲前副手痛哭：臺灣怎么變成這樣
-
美國放風：伊朗有動作了
-
“中方正考慮邀請李在明出席”
-
“中國洋垃圾禁令震動全球”，馬來西亞也跟了
-
靠萬斯“決勝一票”，“大而美”法案驚險闖關參議院
-
白宮官員：沒人在乎馬斯克說了什么
-
日澳印各懷心事，魯比奧還想著中國：別談了，得干實事，搞礦！
-
三年來首次，普京與馬克龍通話
-
“我會給日本寫信感謝他們，給他們加關稅”
-
特朗普：奧巴馬糟糕小布什低分，拜登史上最差，而我…
-
美財長：中國加快稀土出口吧，回到過去
-
“《新華字典》例句稱小孩是累贅”再引爭議，多方回應
-
英國樂隊在音樂節(jié)上高喊“以軍去死”，英美都“炸”了
-
多地宣布“解禁”中華田園犬
-
內塔尼亞胡證實下周訪美，除了特朗普還要見他們
-
Copyright ? 2014-2024 觀察者 All rights reserved。
滬ICP備10213822號-2 互聯網新聞信息服務許可證：31220170001
網登網視備（滬）02020000041-1號 互聯網宗教信息服務許可證：滬（2024）0000009
廣播電視節(jié)目制作經營許可證：（滬）字第03952號
增值電信業(yè)務經營許可證：滬B2-20210968 違法及不良信息舉報電話：021-62376571
滬公網安備 31010502000027號
中國互聯網舉報中心
上海市互聯網違法與不良信息舉報中心
