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發(fā)改委征求意見:單桌1500元以上宴會將被重點監(jiān)管
最后更新: 2023-04-11 11:01:064月10日,發(fā)改委發(fā)布《關(guān)于防止和減少餐飲浪費的公告(征求意見稿)》。
其中提出,減少宴會餐飲浪費。承辦宴會(一般指五十人以上用餐且多桌使用同一菜單,下同)的餐飲企業(yè)應(yīng)嚴格遵守反食品浪費要求,適量合理搭配宴會菜單,并明白標量。承辦宴會的餐飲企業(yè)與消費者簽訂宴會服務(wù)合同時,應(yīng)單列反餐飲浪費條款,承諾履行以下義務(wù)(包括但不限于):
允許消費者從零點菜單等各類菜單中自主選擇宴會菜品;允許消費者選擇不同規(guī)格、分量的宴會菜品;允許調(diào)減宴會套餐菜品,并按菜品原價或參照套餐折扣價減免相應(yīng)費用;配備公筷公勺公夾,餐后主動提醒消費者打包,主動提供環(huán)保打包盒(袋)。鼓勵承辦宴會的餐飲企業(yè)提供宴會分餐服務(wù)。
有關(guān)部門對宴會套餐特別是酒店宴會套餐、單桌 1500 元以上(不含酒水)宴會套餐實行重點監(jiān)管,適時抽查宴會套餐及套餐菜品是否明碼標價、是否明白標量、是否質(zhì)價相符、是否存在明顯浪費情況,抽查餐飲企業(yè)是否違規(guī)設(shè)置最低消費。
文件全文:
- 責(zé)任編輯: 林鈴錦 
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