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蘭州機場回應“天價牛肉面”:最貴78元是套餐而非單碗面價
關(guān)鍵字: 天價牛肉面機場天價餐22日,微博大V“博聯(lián)社馬曉霖”發(fā)文稱,蘭州中川機場某餐廳一碗牛肉面78元,外加3元餐具費,總共81元。博主提出質(zhì)疑,“機場內(nèi)外,百步之遙,為何牛肉面能翻價10倍?”
“天價牛肉面”被曝出后,機場天價餐再次引發(fā)輿論關(guān)注。據(jù)《每日經(jīng)濟新聞》23日報道,甘肅省發(fā)改委價格管理處相關(guān)人士表示,不太清楚該事情況,定價是市場調(diào)節(jié)的,有些價格需要引導,但不是直接干預,“實在高得離譜,我們會進行調(diào)查”。
對此,機場方面今日(23日)回應,最貴的78元是套餐,由1碗牛肉面、1份牛肉、1個雞蛋、1份涼拌雞胗、1份涼拌時蔬組成,另贈送1杯清涼飲料;餐具包括免費消毒筷或2元的一次性餐具包,可自主選擇。
蘭州中川機場微博8月23日通報,感謝旅客和社會各界對蘭州機場服務工作的關(guān)注和監(jiān)督。關(guān)于8月22日某微博用戶發(fā)文及部分網(wǎng)絡媒體轉(zhuǎn)發(fā)“蘭州中川機場某餐廳牛肉面價格偏高”事宜,蘭州機場高度關(guān)注,第一時間與機場“蘭州名小吃”餐廳進行核實,基本情況如下:該餐廳牛肉面明碼標價,有38元、78元價格不等的牛肉面套餐,供旅客自主選擇。其中,78元套餐由1碗牛肉面、1份牛肉、1個雞蛋、1份涼拌雞胗、1份涼拌時蔬組成,另贈送1杯清涼飲料;餐具包括免費消毒筷或2元的一次性餐具包,可自主選擇。同時,機場范圍內(nèi)不同位置還有12元的單碗牛肉面,以及28元、38元、48元、58元等牛肉面套餐銷售。
8月23日上午,蘭州機場已配合政府相關(guān)監(jiān)管部門完成現(xiàn)場檢查,該微博提及的牛肉面為套餐,并不是一碗牛肉面,牛肉面銷售明碼標價,自主選擇。針對該微博反映的機場牛肉面價格偏高的情況,蘭州機場將與餐飲商戶積極協(xié)商,合理調(diào)整牛肉面供應品種及價格,不斷提升服務品質(zhì),更好地滿足旅客就餐需求。
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此前報道:
蘭州機場現(xiàn)81元“天價牛肉面”,專家:機場有責任管住價格
據(jù)每日經(jīng)濟新聞23日報道,這些年,“天價餐食”不時被曝光,尤其是在景區(qū)、機場等場所,更是被消費者頻繁吐槽。8月22日,蘭州中川機場現(xiàn)81元“天價牛肉面”被曝出后,使得機場天價餐再次引發(fā)不小關(guān)注。蘭州機場天價面事件情況如何?為何機場高價餐飲問題難被遏制?對此,《每日經(jīng)濟新聞》記者進行了多方采訪。
甘肅發(fā)改委:不清楚該事情況
據(jù)新浪財經(jīng)22日中午報道,微博大V“博聯(lián)社馬曉霖”發(fā)文稱,蘭州中川機場某餐廳一碗牛肉面78元,外加3元餐具費,總共81元。博主還提出質(zhì)疑,“機場內(nèi)外,百步之遙,為何牛肉面能翻價10倍?”“難道只是簡單的成本問題嗎?”
實際上,不少乘客遇到過機場天價餐飲,許多明星也曾對此吐槽。2016年8月,演員劉曉慶曾吐槽某機場內(nèi)一碗面價格高達90元。公開報道顯示,李易峰、黃曉明、巫啟賢、黃安、何兵等數(shù)十名明星或知名大V都對外表示自己有過“機場被宰”的經(jīng)歷。
對爆料蘭州機場的天價牛肉面一事,22日下午,《每日經(jīng)濟新聞》記者通過微博私信向馬曉霖求證,其回應稱“沒有其他細節(jié)”。
蘭州機場方面一位人士向記者表示,“尚需了解一下具體情況”。但此后,記者數(shù)次撥打電話,一直未有人接聽。
甘肅省發(fā)改委價格管理處相關(guān)人士向《每日經(jīng)濟新聞》記者表示,不太清楚該事情況。該人士稱,定價是市場調(diào)節(jié)的,有些價格需要引導,但不是直接干預,“實在高得離譜,我們會進行調(diào)查”。
記者注意到,國內(nèi)機場天價餐飲雖曾飽受詬病,但多地也開始出手整治。如廣州市政府網(wǎng)站在今年初公布了《廣州市民用運輸機場管理辦法》規(guī)定,2月1日起廣州機場餐飲等價格不得高于中心城區(qū)。重慶也提出,機場管理機構(gòu)應該約定經(jīng)營者提供的商品、服務的價格,不得高于重慶市中心城區(qū)同一商標、商號、品牌或者同類商品、服務標注的價格。
但盡管國內(nèi)有機場作出“同城同質(zhì)同價”的承諾,但機場餐飲目前仍存在較多高價現(xiàn)象。
專家:機場有責任管住價格
中國民航局公布的《2017年民航行業(yè)發(fā)展統(tǒng)計公報》顯示,2017年,中國有5.51億人次乘飛機出行,比上一年增長13%。當乘坐飛機出行逐漸成為越來越多普通人的選擇時,高價的配套服務與平民化的客戶群體之間的矛盾就越來越突出。
為什么機場餐飲價格居高不下呢?不少人將其歸結(jié)為租金問題。有分析稱,店鋪租金是餐飲經(jīng)營成本的最大組成部分,機場店尤其明顯,機場餐飲店的平均租金大約是市內(nèi)餐飲店的2~3倍。另有分析認為,機場餐飲定價考慮的成本包括:店鋪租金、餐廳的裝修成本、食材的遠距離運輸成本、人工成本等。參考餐飲行業(yè)普遍的標準來說,店鋪租金占營收比在13%以下是合適的,但目前各大機場方店鋪租金占營收比約在20%。
同時,機場商家還具有競爭不大、淘汰率不高的特點。機場所處位置一般較為偏僻,周遭往往沒有綜合商業(yè)區(qū),商家一旦搶占先機,即使服務質(zhì)量不好、價格昂貴,公眾也沒有太多選擇的余地。
民航專家林智杰向《每日經(jīng)濟新聞》記者表示,所謂機場“天價飲食”最大的原因就是它是一個壟斷資源。他建議,從服務旅客的角度出發(fā),一定要加強管制,“不能任由商家想賣多貴賣多貴,應采取限制等措施,現(xiàn)在的‘同城同質(zhì)同價’就不錯”。
在林智杰看來,管住價格,機場責無旁貸。怎么管的辦法比較多,比如在租金收取方式上可以有一定的變化。另外他還建議,機場要有更多不同層次的商品,來滿足消費者的個性需求。
“目前國內(nèi)很多主流機場都承諾同城同質(zhì)同價?!泵窈綐I(yè)資深專家李曉津在接受《每日經(jīng)濟新聞》記者采訪時指出,此次被曝的蘭州中川機場天價牛肉面事件,合法但不合理。由于其不屬于基礎(chǔ)消費,并不是人人非要在此消費,因此,價格法難對此進行限制。
李曉津建議稱,機場要多引進一些大的餐廳,促進市場競爭來達到價格相對合理。他還借用國外機場為例,國外機場已成為區(qū)域經(jīng)濟發(fā)展中心,而不是僅僅是出入境的地方,“怎么利用良好的形象來吸引游客進行消費,帶來更大的廣告價值,是更值得思考的問題”。
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- 責任編輯:馬雪
- 最后更新: 2018-08-23 19:31:55
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