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許多年以后，你站在大超市的干脆面售貨架前，定會(huì)想起在老家樓下小賣(mài)店拆開(kāi)那袋小浣熊的遙遠(yuǎn)下午。

那是激動(dòng)人心的一刻，拆開(kāi)小浣熊的包裝后，你并沒(méi)有著急撕開(kāi)調(diào)味包，你的目光全部聚焦在面餅與包裝袋夾著的卡片上，你的心跳、你的血液循環(huán)，都為之加速：

“我X！潘金蓮！我齊了！我齊了！”

你緊握拳頭，使勁揮動(dòng)，加速走出小賣(mài)店，門(mén)口有風(fēng)吹過(guò)，胸前鮮艷的紅領(lǐng)巾隨之飄揚(yáng)。

你不是一個(gè)人，那時(shí)的中國(guó)，有數(shù)千萬(wàn)紅領(lǐng)巾少年與你一樣，為了干脆面里的小卡片陷入艱苦卓絕的漫長(zhǎng)奮斗。

為了集齊卡片，幾千萬(wàn)少年在至少兩年的時(shí)間里，不間斷地吞噬干脆面，這種成分80%以上為碳水化合物與脂肪的零食。

十幾年后，回想起那時(shí)的狂熱，這些已經(jīng)奔三、奔四的紅領(lǐng)巾少年們，眼里依然放射出興奮之光。

那是一種不忘初心的光。

現(xiàn)在，你站在大超市的售貨架前，看著這些花里胡哨的干脆面，你用1天工資能買(mǎi)它幾百袋，可你只會(huì)覺(jué)得一切是那么的無(wú)趣。

沒(méi)辦法，那場(chǎng)始于上世紀(jì)末、終于本世紀(jì)初，數(shù)千萬(wàn)人卷入其中的干脆面大戰(zhàn)，已經(jīng)過(guò)去太久了。

一、歷史的呼喚

這世界上本沒(méi)有干脆面，干吃方便面的人多了，它就誕生了。

上世紀(jì)1990年代初期，方便面的干吃方法在紅領(lǐng)巾少年們之間流傳。

雖然干吃不如泡著吃，更不如煮著吃，但架不住“省事”這倆字：捏碎面餅，撒上調(diào)料，握住袋口晃幾下，就可以開(kāi)吃了。

1990年代早期，北京地區(qū)流行干吃龍?zhí)斗奖忝?/span>

聊起零食的時(shí)候，紅領(lǐng)巾少年們會(huì)分享一些干吃方便面的經(jīng)驗(yàn)。哪個(gè)面餅口感好，哪個(gè)調(diào)料味道好，調(diào)料該怎么撒、撒多少，少年們都有系統(tǒng)而深入的研究。

But，這么個(gè)吃法啊，是不可持續(xù)滴。

一個(gè)是太咸了，不能總吃；這是次要原因。

再一個(gè)是太貴了，太敗家了；這是主要原因。

你想想，當(dāng)時(shí)社會(huì)主要矛盾還是日益增長(zhǎng)的物質(zhì)文化需要同落后的社會(huì)生產(chǎn)之間的矛盾呢。而康師傅紅燒牛肉面，一袋要差不多2塊，在那會(huì)兒都快能買(mǎi)1斤豬肉了，結(jié)果讓你咔咔幾嘴當(dāng)零食給嚼了?？傔@么干，你爸你媽肯定來(lái)氣，一來(lái)氣就想揍你。

歷史在呼喚有英雄站出來(lái)，“重新發(fā)明方便面”。

90年代的康師傅與統(tǒng)一方便面

先后于1991年、1992年進(jìn)駐大陸的康師傅和統(tǒng)一，這兩大方便面巨頭在海峽對(duì)面是見(jiàn)得多了，自然不會(huì)放過(guò)賺大錢(qián)的歷史機(jī)遇。

于是在1990年代中期，倆大巨頭紛紛推出專(zhuān)為干吃而生的方便面——干脆面。

當(dāng)時(shí)中國(guó)有著2億左右的青少年，面對(duì)這么大的市場(chǎng)，倆大巨頭必將火力全開(kāi)，砸資本、比技術(shù)、拼創(chuàng)意。

一場(chǎng)轟轟烈烈，精彩程度不亞于美蘇冷戰(zhàn)的干脆面戰(zhàn)爭(zhēng)，就這樣拉開(kāi)序幕。