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據(jù)第一財經(jīng)日報報道，2016年中國進(jìn)口了8391.3萬噸大豆，比上年增長2.7%，目前自給率已經(jīng)下降到13%。

當(dāng)然大豆是比較極端的情況，三大谷物，水稻、玉米、小麥的自給率已經(jīng)超過了98%。

但是，在糧食基本穩(wěn)定增長的趨勢下，糧食自給率卻是逐年下降。據(jù)中國經(jīng)濟(jì)網(wǎng)報道，2005年糧食自給率為100.9%，2010年90.21%，2013年88.68%，2014年87.09%，已經(jīng)遠(yuǎn)低于國家糧食安全中長期規(guī)劃綱要（2008-2020）保障自給率在95%以上的要求。

不過需要強(qiáng)調(diào)的一點是，關(guān)于糧食自給率有一個統(tǒng)計口徑的問題，關(guān)鍵在于大豆算不算糧食。

考慮到在我國，大豆可以作為糧食的替代物。比如，大豆主要用作食用油的原料，大豆還可以制作豆腐等豆制品，雖然在餐桌上是菜肴，但與主食也有一定的替代作用。大豆榨油后的副產(chǎn)品—豆粕主要是用作飼料，與飼料糧中的玉米具有替代關(guān)系。所以，一般中國統(tǒng)計糧食自給率是要把大豆算進(jìn)去的，這也就造成了自給率年年下降的現(xiàn)狀。

但是，中國大量進(jìn)口的不只是大豆。

圖片來源：國家統(tǒng)計局

在中國糧食產(chǎn)量基本保持增長態(tài)勢的時候，中國卻成為了糧食凈進(jìn)口國。

據(jù)中國經(jīng)濟(jì)網(wǎng)報道，2015年海關(guān)統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，我國共進(jìn)口糧食12477萬噸，同比增加了24.2%，糧食出口量164萬噸，同比降低了22.6%，進(jìn)口量為出口量的76倍。不止是大豆，玉米、小麥和高粱的進(jìn)口量都刷新了歷史記錄。

這也是和我國人民生活水平提高，食用主糧消耗減少，飼料消耗逐漸增長的現(xiàn)實相關(guān)。

年年大豐收，卻依舊要大量進(jìn)口糧食。這樣的困境中國農(nóng)業(yè)該如何擺脫呢？

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