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老勒布朗從小就從事漁業(yè)，9年級以后就和家人一起從事捕撈龍蝦。經(jīng)過多年的學習和經(jīng)驗積累，在籌到設備和資金的情況下，在家鄉(xiāng)韋奇波特創(chuàng)辦了小型工廠，開啟了屬于自己的漁業(yè)事業(yè)，基于他過去在鯡魚子加工廠工作的經(jīng)驗，工廠早期從事鯡魚子加工業(yè)務 ：提取鯡魚卵囊，出口到日本，供應壽司市場。

然而，老勒布朗并不想將業(yè)務局限于此。在全球市場尤其是亞洲對海鮮產(chǎn)品需求不斷增長的趨勢下，他看到大西洋里那些還未充分利用的海鮮有更多出口到全球的機會。自此，歐參力得漁業(yè)緊跟市場變化，不斷提升捕撈和加工各種魚類種類方面的能力。

歐參力得漁業(yè)的生產(chǎn)也從季節(jié)性業(yè)務轉(zhuǎn)向全年運營，老勒布朗每年的6月至11月，還會親自掌舵自己的捕撈船出海捕撈海參。然后在廠內(nèi)進行加工，在確保海參的足夠供應后，公司可以全年12個月運營。

“天有不測風云，人有旦夕禍福?！本驮诠巨D(zhuǎn)型成功，開始向全球發(fā)展業(yè)務時，“過六奔七”的老勒布朗卻在2014年被查出患癌，不得不退下陣來，將薪火傳遞給兒子。

左為朱爾斯·勒布朗，右為其父米爾頓·勒布朗

30多歲的勒布朗被趕鴨子上架，成了公司的新掌舵人。其實，他和當年兒時的老勒布朗一樣──從小就跟著父親出海，見識各種神奇的海洋生物。跟著父親耳聞目染，勒布朗也對漁業(yè)產(chǎn)生了濃厚的興趣，跟隨父親學習捕撈、加工海產(chǎn)品，以及學習如何做生意等。

當然，從父親那里傳承的，也包括對北大西洋海參的認識。勒布朗說：“我們捕撈的北大西洋海參學名‘葉瓜參’（又叫‘紅極參’，國內(nèi)也有稱為‘北極參’）。 跟人們所熟知的海參種類相比，我們的海參不那么具有‘凝膠性’。”

另一個有趣的事實是，大多數(shù)海參是海底食腐動物，葉瓜參卻是一種濾食性動物，以漂浮在海洋中的浮游生物和藻類為食，所以他們更清潔，不會攝入海洋底部的污染物。 這些海參都捕撈自大西洋深達90米左右，寒冷、純凈的水域。

如今，在科技的助力下，勒布朗對海參的了解也超過了當年的父親。

他介紹說：“雖然它名氣不如中國和日本的刺參那般響亮，但其營養(yǎng)價值卻不輸刺參。它由富含膠原蛋白的參皮，和富含礦物質(zhì)、最高水平的抗氧化劑和多酚的參肉組成。最近對我們海參的營養(yǎng)評估表明其具有強大的抗氧化活性。海參肉也就是肌腱，通常被稱為‘珊瑚蚌’，在亞洲是一種高級產(chǎn)品。”

勒布朗表示，北大西洋海參的外觀與中國、日本的帶刺海參不同，但其健康益處甚至可能更大。具體來說，葉瓜參中主要的皂苷是葉瓜參皂苷A、B、D、F、E1和E2。根據(jù)有關(guān)報道，這些化合物具有多種生物學特性。  

只是與中國人習慣食用的知名品種相比，目前該品類產(chǎn)量豐富但市場熟知程度和需求不如國內(nèi)傳統(tǒng)食用的刺參，所以價格低于刺參品種。但反過來說，它也因此具有了很好的性價比。

第五屆“進博會”簽約儀式11月4日在上海舉行，歐參力得與中國總代理商簽訂了戰(zhàn)略協(xié)議，中間是加拿大駐上海總領事穆大緯。作者供圖

結(jié)語：首次參加進博會寄予厚望，讓更多中國人獲得天然健康產(chǎn)品

對于歐參力得第一次參加“進博會”，勒布朗顯得很興奮。他表示，中國對我們來說是一個非常重要的市場，在這個市場上展示并建立新的聯(lián)系非常重要。我們對參加這次進博會寄予厚望，貿(mào)易將朝著開放和放寬限制的方向發(fā)展，預計加拿大商品與中國的貿(mào)易將隨著時間的推移呈指數(shù)增長。

“加拿大擁有豐富的優(yōu)質(zhì)自然資源，擁有超過我們本國消費力的資源，以及尋求最好和最優(yōu)質(zhì)商品的中國精致消費者所高度重視的產(chǎn)品。我們與中國有著良好的關(guān)系，我們兩國在許多項目的進出口方面相互依賴。 我認為未來幾年我們與中國的關(guān)系將會有很大的發(fā)展?！?

雖然歐參力得漁業(yè)已備受世界漁業(yè)認可，獲得了很多榮譽，但他們和中國伙伴們正在更加努力地讓更多中國人了解北大西洋深海參。從食品、保健品到寵物產(chǎn)品，他們希望將優(yōu)質(zhì)的天然產(chǎn)品帶入中國，讓更多的人獲得健康。

勒布朗十分健談，最后表示：“隨著新的增長和多元化項目的到來，歐參力得漁業(yè)將繼續(xù)砥礪前行，希望帶著父親的幸運與財富繼續(xù)迎接未來的挑戰(zhàn)，走向更美好的明天！我早年與中國結(jié)下的緣分，將在我的掌舵下不斷發(fā)展和延伸?！?

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