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中國(guó)和日本，誰(shuí)才是創(chuàng)新的沃土

既然我們說(shuō)到了諾貝爾獎(jiǎng)，這一最能體現(xiàn)人類(lèi)創(chuàng)新精神的獎(jiǎng)項(xiàng)之一，我們不妨來(lái)談?wù)勅缃竦闹袊?guó)和日本，誰(shuí)才是創(chuàng)新的沃土？我的觀點(diǎn)很明確，日本社會(huì)對(duì)于創(chuàng)新有著體系化的抗拒，新事物在日本的成長(zhǎng)極為艱難，各種創(chuàng)新的驅(qū)動(dòng)要素在日本并沒(méi)有形成良好的流轉(zhuǎn)。

首先，日本式的刻板不光體現(xiàn)在科研，其實(shí)體現(xiàn)在日本社會(huì)的方方面面。日本人的行為模式和思維方式，總是繞不開(kāi)如影子一般投射在他們身后的條條框框。

在日本，刺身沾多少醬油和芥末其實(shí)是有規(guī)矩的；在高級(jí)壽司店不按規(guī)矩沾調(diào)料大廚是可能要發(fā)飆的；沾醋吃的炸雞塊和沾蛋黃醬的炸雞塊以及什么都不沾的炸雞塊在日本人那里是三種八竿子打不著的吃的；類(lèi)似這樣的食物/佐料/吃法固定搭配是原教旨主義性質(zhì)的……

配上檸檬就是炸雞塊，配上醬料就是南蠻雞，來(lái)源：Ari Helminen & Okinawan and Kyusyu restaurant Diamond Head in Tsukishima

我們都知道在中國(guó)開(kāi)飯店能一直火其實(shí)挺難的，尤其是特色菜模式。在我的印象中，我的家鄉(xiāng)呼和浩特市先后流行過(guò)大盤(pán)雞、重慶火鍋、烤魚(yú)等等從前幾乎沒(méi)有的吃法。即使是我現(xiàn)在每次回去，都能吃到小時(shí)候沒(méi)有過(guò)的創(chuàng)新菜，比如最近印象比較深的是抖音網(wǎng)紅“冰煮羊”。中國(guó)人的味覺(jué)對(duì)于新口味是如此的趨之如騖，以至于餐飲業(yè)從業(yè)者很難按照眼下的經(jīng)營(yíng)狀況預(yù)測(cè)今后的發(fā)展路線(xiàn)。

作為對(duì)比，日本人的味蕾跟他們的觀念一毛一樣，難以擺脫舊事物的束縛。日本的料理店，最?lèi)?ài)標(biāo)榜的就是自己是老字號(hào)，最得意的長(zhǎng)處就是做出了傳承幾百年而完全不變的味道。在無(wú)數(shù)次體會(huì)過(guò)這些時(shí)光流轉(zhuǎn)恍若隔世的味覺(jué)后，我就想問(wèn)一個(gè)問(wèn)題，你們總吃這個(gè)不膩的慌嗎？

其次，日本社會(huì)對(duì)新生事物的態(tài)度從來(lái)是充滿(mǎn)疑慮的，日本人從內(nèi)心深處抵制改變，在新生事物的一百條優(yōu)勢(shì)面前，日本人會(huì)用“可能不安全”和“暫時(shí)用不慣”來(lái)明哲保身。

在國(guó)內(nèi)的偏遠(yuǎn)地區(qū)都已經(jīng)普及移動(dòng)支付的當(dāng)下，我在日本仍然要花上五六分鐘才能用手機(jī)買(mǎi)上一張電影票。不光沒(méi)有便捷的在線(xiàn)支付方式，影院會(huì)員卡的信息也不讓記錄進(jìn)瀏覽器，每次都得重新輸入十幾個(gè)無(wú)意義的數(shù)字加上密碼。美其名曰確保用戶(hù)信息安全，其實(shí)我想說(shuō)的是，買(mǎi)個(gè)電影票而已，真用不著這么為我考慮。

至于移動(dòng)支付、在線(xiàn)支付的推廣在日本為什么舉步維艱，因素當(dāng)然很多，沒(méi)法一句話(huà)說(shuō)清。不過(guò)日本人的保守觀念絕對(duì)是其中的主要原因之一。在面對(duì)新事物時(shí)，中國(guó)人看到的是便利，日本人想到的是安全；中國(guó)人愿意為了幾毛幾分錢(qián)的紅包去學(xué)習(xí)開(kāi)通和使用微信支付，日本人會(huì)固執(zhí)地掏出自己的卡包翻出各種實(shí)體積分卡/充值卡（用一次帶來(lái)的價(jià)值其實(shí)也就是幾毛錢(qián)……）；中國(guó)的決策機(jī)構(gòu)有大破大立的決心和勇氣，日本的政企高層優(yōu)先考慮既得利益和法規(guī)風(fēng)險(xiǎn)。

積分卡/會(huì)員卡/充值卡，這些僅僅是我錢(qián)包中的一小部分

再次，日本傳統(tǒng)文化和社會(huì)組織形式都與創(chuàng)新的要求背道而馳。我相信如果探究日本人保守民族性的根源，一定可以歸結(jié)到他們的語(yǔ)言及文化層面。

想必大家應(yīng)該聽(tīng)說(shuō)過(guò)日語(yǔ)有所謂的自謙語(yǔ)和敬語(yǔ)，這在世界上的語(yǔ)言中都是比較特殊的。韓語(yǔ)與日語(yǔ)幾乎類(lèi)似，所以實(shí)際上韓國(guó)存在的問(wèn)題與日本完全一致，甚至有過(guò)之而無(wú)不及。體系化的敬語(yǔ)從根本上描畫(huà)了一個(gè)充滿(mǎn)階級(jí)格差的社會(huì)結(jié)構(gòu)。

任何語(yǔ)言都有表達(dá)謙虛和客氣的說(shuō)法，但是日語(yǔ)卻用語(yǔ)法的形式將這些說(shuō)法明確的規(guī)定出來(lái)，讓任何人都能明白說(shuō)話(huà)雙方的層級(jí)關(guān)系，而無(wú)需通過(guò)對(duì)話(huà)本身去猜測(cè)推量。每一個(gè)日本人在成長(zhǎng)過(guò)程中都必須明白，和上司、導(dǎo)師說(shuō)話(huà)的時(shí)候，在內(nèi)容本身之外，還要從語(yǔ)法上體現(xiàn)出你的尊敬和禮貌。不難想象這樣層次分明的社會(huì)關(guān)系對(duì)創(chuàng)新會(huì)起到多大的阻礙作用。

日語(yǔ)中表示尊敬或謙讓的幾個(gè)例子，身份處于較低位置的對(duì)話(huà)一方要特別注意

創(chuàng)新應(yīng)當(dāng)依循事實(shí)而非遵從師長(zhǎng)，在東亞文化語(yǔ)境之下，當(dāng)與權(quán)威意見(jiàn)發(fā)生忤逆時(shí)，很多本來(lái)可能誕生的創(chuàng)新成果，也就自然而然的遭到埋沒(méi)，這是中日的通病。但綜合來(lái)說(shuō)，如今的中國(guó)相對(duì)于日本，更加開(kāi)放包容，也更加銳意進(jìn)取，在創(chuàng)新這件事情上，中國(guó)社會(huì)上下展示出的活力絕非日本可比。