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【觀察者網(wǎng) 綜合報(bào)道】在中國(guó)枇杷膏引起西方媒體關(guān)注之后，下一個(gè)受到西方青睞的中國(guó)傳統(tǒng)配方將會(huì)是什么？

香港媒體《南華早報(bào)》3月10日發(fā)布文章，從人參、生姜到蟲(chóng)草與粥，為我們梳理了有待成為下一個(gè)“枇杷膏”的中國(guó)傳統(tǒng)配方。

不過(guò)，觀察者網(wǎng)注意到，最容易被聯(lián)想到藥品的人參，在衛(wèi)計(jì)委相關(guān)文件中依然是被列為“藥食同源”名單，與藥品的標(biāo)準(zhǔn)及要求還是有所區(qū)別。

圖片來(lái)源：《南華早報(bào)》網(wǎng)站截圖

人參

人參有“百草之王”之稱(chēng)，長(zhǎng)期以來(lái)為中醫(yī)師推祟備至。這種苦中回甜的草本植物偏中性，對(duì)脾臟、心臟和肺有益，可用于愈后恢復(fù)、增強(qiáng)體力、調(diào)節(jié)荷爾蒙、降低血糖和控制血壓、控制肝指數(shù)和肝功能保健等。人參有多種食用方式，或燉，或直接咀嚼，或研磨成粉末沏茶，還可浸泡在白酒中制成人參酒。

姜茶

生姜辛而散溫，益脾胃。在傳統(tǒng)中醫(yī)學(xué)中，某種疾病癥狀是由于外部病原體與身體“衛(wèi)氣”發(fā)生戰(zhàn)爭(zhēng)的結(jié)果。譬如感冒就是由于肺氣失宣、陰陽(yáng)失調(diào)所致。姜茶會(huì)使得身體出汗，從而緩減少發(fā)燒的概率。是以姜茶經(jīng)常用來(lái)預(yù)防感冒、幫助消化、解除腹瀉和惡心或者改善血液循環(huán)等等。

雞湯

雞屬溫性及補(bǔ)益食材，有溫中益氣、滋養(yǎng)五臟的功效，最適合體質(zhì)虛寒人士進(jìn)食。雞湯除主料以外還會(huì)加入各種配料，包括中藥材。因地域的原因，煮制時(shí)加入的配料各不相同。最為常見(jiàn)的是與各類(lèi)蘑菇同煮，以去除湯汁的油膩感。所配的藥材多為枸杞，紅棗等，較為著名的有人參雞湯、冬蟲(chóng)夏草雞湯、當(dāng)歸黃芪雞湯等。

圖片來(lái)源：社交媒體截圖

粥

粥是東方人餐桌上的主食之一，它富含營(yíng)養(yǎng)，易于消化，四季均可，老少咸宜，被歷代養(yǎng)生家奉為養(yǎng)生、治病的良劑。據(jù)稱(chēng)，在服用中藥混后吃一碗熱騰騰的粥，會(huì)加速身體內(nèi)燥邪之氣(negative pathogenic energies)的排出，使藥的療效得到增強(qiáng)。

白花油

白花油據(jù)稱(chēng)有疏風(fēng)散熱、消炎止痛、宣竅醒神的功效。通過(guò)藥油按摩穴位，可解除因傷風(fēng)或感冒引起之鼻塞，減輕頭暈頭痛，暫時(shí)舒緩肌肉疼痛。白花油對(duì)舟車(chē)暈浪也有助益，可令人精神舒暢，還具消炎殺菌以及對(duì)蚊蟲(chóng)咬傷的止癢作用。

圖片來(lái)源：維基百科

白花油主要成分為薄荷腦、冬青油、桉葉油、樟腦、熏衣草油。對(duì)于香港人來(lái)說(shuō)，白花油應(yīng)名列最受歡迎的藥品之一。是以有人笑稱(chēng)白花油的獨(dú)特氣味是香港的氣味一種。

這些潛力股是否會(huì)在世界舞臺(tái)上有大放異彩的一天，或許需要更多的科學(xué)證據(jù)。

據(jù)觀察者網(wǎng)查詢(xún)，人參被珍視為一種適應(yīng)原，即一種對(duì)身體無(wú)害，但能夠增強(qiáng)身體抵抗力的產(chǎn)品。其正面功能目前還很難以現(xiàn)代科學(xué)加以證明，不同的研究報(bào)告往往出現(xiàn)相互沖突的結(jié)論。

國(guó)家衛(wèi)生計(jì)生委于2014年發(fā)布《按照傳統(tǒng)既是食品又是中藥材物質(zhì)目錄管理辦法》征求意見(jiàn)稿，在之前被列入《既是食品又是藥品的物品名單》的86種藥食同源目錄基礎(chǔ)上，新增人參等15種藥食同源品種。人參在中國(guó)作為藥食同源的中藥材，與藥品和食品的標(biāo)準(zhǔn)及要求有所區(qū)別。

而美國(guó)食品藥品管理局(Food and Drug Administration，簡(jiǎn)稱(chēng)FDA)僅將人參列為“補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)食品”，即人參上市不須藥效檢定，又不需費(fèi)力證明其安全性。但卷標(biāo)上不能說(shuō)明人參具有醫(yī)療功能，而只是提供健康補(bǔ)充。

此外，白花油于2006年取得香港中成藥生產(chǎn)質(zhì)量管理規(guī)范認(rèn)證。

美國(guó)流感肆虐，枇杷膏引發(fā)外媒關(guān)注

《華爾街日?qǐng)?bào)》上周發(fā)表了一篇關(guān)于止咳糖漿療效的文章，詳細(xì)介紹了這種受到眾多紐約人青睞的中國(guó)傳統(tǒng)配方。

文章中寫(xiě)道，普拉特藝術(shù)學(xué)院的建筑系教授亞歷克斯?施韋德?tīng)?Alex Schweder)在咳了一周半后試著嘗了嘗枇杷膏，沒(méi)想到一劑見(jiàn)效，亞歷克斯聲稱(chēng)“這種藥在15分鐘內(nèi)發(fā)揮了魔力”，而這也促使施韋德將糖漿安利給他的朋友。

川貝枇杷膏的安利者還包括Netflix熱播美劇《怪奇物語(yǔ)》(Stranger Things)的演員馬修?莫迪恩(Matthew Modine)。

通常情況下，300毫升瓶裝川貝枇杷膏售價(jià)不到40港元。但在今年流感肆掠的季節(jié)中，枇杷膏在紐約的售價(jià)已高達(dá)70美元（約548港元）。根據(jù)《華爾街日?qǐng)?bào)》的報(bào)道，由于枇杷膏在美受到熱捧，導(dǎo)致這家在中國(guó)香港上市的藥品經(jīng)銷(xiāo)商金活醫(yī)藥(Kingworld Medicines Group)的股價(jià)一度暴漲55%。

圖片來(lái)源：《華爾街日?qǐng)?bào)》網(wǎng)站截圖

京都念慈庵蜜煉川貝枇杷膏對(duì)于中國(guó)人來(lái)說(shuō)并不陌生，在大多數(shù)家庭中都會(huì)發(fā)現(xiàn)它的身影。

川貝枇杷膏是一種粘稠的棕色糖漿，主要成分包括枇杷葉、川貝和蜂蜜等中草藥。該藥可快速潤(rùn)喉利咽、止咳化痰。

據(jù)稱(chēng)，該藥源于清朝，由縣令楊謹(jǐn)創(chuàng)辦。楊家后人移居香港后，將“念慈庵”的鋪號(hào)和藥方托付給香港人謝兆邦。謝氏于1946年創(chuàng)立“京都念慈庵總廠有限公司”。1961年到臺(tái)灣設(shè)廠，陸續(xù)銷(xiāo)售枇杷膏至全球多地?cái)?shù)十國(guó)至今。

枇杷膏的藥品單張（圖片來(lái)源：維基百科）

不過(guò)，根據(jù)Facebook賬號(hào)“微信上的中國(guó)”反映，一瓶喊價(jià)70美元的川貝枇杷膏雖是真有其事，但并未到“美國(guó)人人瘋搶”的地步。在亞馬遜商城的網(wǎng)站上，也有標(biāo)價(jià)僅13美元枇杷膏，貨源尚且充足。

圖片來(lái)源：Amazon網(wǎng)站截圖

不過(guò)，無(wú)論下一個(gè)受到西方青睞的中國(guó)傳統(tǒng)配方將會(huì)是什么，姜茶、雞湯、粥、人參以及白花油這些東西始終是中國(guó)人生活中的重要部分。

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