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49人患病1人死亡,美國多地麥當(dāng)勞報(bào)告大腸桿菌感染
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周毅是故意的還是不小心?
美國疾病控制中心(CDC)周二表示,美國多地爆發(fā)“嚴(yán)重大腸桿菌疫情”。
公告稱,至少有來自美國10個(gè)州的49人,感染了同一種大腸桿菌:O157:H7。通訊稱,所有接受采訪的人,在生病前都曾在麥當(dāng)勞吃過一種“四分之一磅漢堡(Quarter Pounder)”。目前,已有10人住院,科羅拉多州1名老人因事件死亡,另有1名兒童因溶血性尿毒癥綜合征(HUS)并發(fā)癥住院。
美國疾病控制中心公告截圖
CDC報(bào)告稱,與疾病相關(guān)的具體成分尚未確定,但調(diào)查人員特別關(guān)注兩種成分:新鮮洋蔥片和新鮮牛肉餅。麥當(dāng)勞對(duì)CDC表示,在受影響各州,他們已經(jīng)主動(dòng)將“四分之一磅漢堡”中使用的洋蔥絲和牛肉餅從門店撤下;在部分州,“四分之一磅漢堡”可能會(huì)暫停銷售。
事件發(fā)生后,麥當(dāng)勞(MCD)盤后跌4.8%,跌幅隨后擴(kuò)大至9.1%。
谷歌財(cái)經(jīng)截圖
據(jù)紹興市衛(wèi)健委此前公開的一則資料,O157:H7大腸桿菌為腸出血性大腸桿菌,它在1982年被美國科學(xué)家發(fā)現(xiàn)和識(shí)別。同一年,美國科學(xué)家在因吃漢堡引起食物中毒的病人糞便中,分離出這種大腸桿菌。人們后來逐步意識(shí)到,它會(huì)引起腹瀉或是血腹瀉,并引發(fā)一系列并發(fā)癥。
資料顯示,O157:H7感染可引發(fā)腹瀉、出血性腸炎,繼發(fā)溶血性尿毒綜合癥(HUS)金額血栓性血小板減少性紫癜(TTP)等。HUS和TTP的病情兇險(xiǎn),病死率高。自1982年美國首次發(fā)現(xiàn)該病以來,它在世界上許多國家相繼發(fā)生了多次暴發(fā)和流行。僅在美國,它就在1982、1984、1993年先后三次發(fā)生O157:H7爆發(fā)性流行。
據(jù)一項(xiàng)不完全統(tǒng)計(jì),造成大腸桿菌O157導(dǎo)致的暴發(fā)流行,食源性的占71%。其中,52%的為牛肉制品,大部分與快餐店中的漢堡包有關(guān);14%的為水果、蔬菜;5%來源于未知食品。基本可以看出,食物污染是大腸桿菌O157:H7最主要的感染途徑。
此事是否會(huì)影響中國消費(fèi)者?
10月23日,麥當(dāng)勞中國方面在回復(fù)國內(nèi)媒體記者時(shí)表示,麥當(dāng)勞中國沒有售賣新聞中提到的產(chǎn)品,也不使用相關(guān)食材,“我們嚴(yán)格遵守法律法規(guī)要求和質(zhì)量管理標(biāo)準(zhǔn),請(qǐng)您放心?!?
本文系觀察者網(wǎng)獨(dú)家稿件,未經(jīng)授權(quán),不得轉(zhuǎn)載。
- 責(zé)任編輯: 周毅 
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