觀察員
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韓國火雞面被質疑保質期“雙標”：在韓6個月，在華1年
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嚴珊珊.
（觀察者網訊）4月9日晚，“韓國火雞面被爆保質期雙標”一事登上微博熱搜首位。有網友發(fā)現，韓國“網紅”方便面——三養(yǎng)（SAMYANG）“火雞面”在中國銷售的產品保質期顯示為一年，但同款產品在韓國本土銷售的保質期為半年。
觀察者網10日就此詢問三養(yǎng)食品天貓旗艦店客服，對方回應稱，該店是進口商，店內所售產品全部都在韓國原廠生產，韓國廠商直接設計印刷中文包裝。
三養(yǎng)“火雞面”即“超辣雞肉味拌面”，該產品以辣度為營銷重點，近年來頻頻出現在韓國綜藝和博主的“吃播”中，成了年輕消費群體關注的“網紅”產品，但保質期“雙標”一事讓其陷入爭議。
起因是有網友發(fā)現，三養(yǎng)食品韓國官網的火雞面產品界面上，袋裝和桶裝的產品保質期均顯示為6個月。
而將網站切換至中文版和英文版后，同款火雞面的保質期則變?yōu)?2個月。
此外，三養(yǎng)食品天貓旗艦店主頁顯示，“超辣雞肉味拌面”（即“火雞面”）產地為韓國，保質期為12個月。
4月10日，觀察者網就此詢問該平臺客服，對方回應稱，該店鋪只是進口商，商品產地是韓國，都是“原裝正品”，“三養(yǎng)火雞面產地是韓國，旗艦店也是品牌正規(guī)授權的店鋪，廠商根據中國法規(guī)要求，直接設計印刷中文包裝，但是這些產品全部都在國外原廠生產的?！?
當觀察者網進一步詢問在中韓銷售的同產品保質期為何不同時，客服并未直接回應，而是重復了上述回答。
根據2022年1月1日起正式實施的新版《中華人民共和國進出口食品安全管理辦法》第九條規(guī)定，“進口食品應當符合中國法律法規(guī)和食品安全國家標準”。
據紅星新聞4月9日報道，青島元信檢測技術有限公司出具的一份檢測報告顯示，該機構對三養(yǎng)品牌旗下在國內銷售的三款出廠時間約10個月的雙倍辣雞肉味拌面、涼拌面和辣雞肉味拌面進行了過氧化值含量的檢測，測出其過氧化值均超出《食品安全國家標準（方便面）》中關于過氧化值不超過0.25g/100g的標準。
隨后，紅星新聞記者向成都市食品檢驗研究院送檢了出廠日期約10個月的三養(yǎng)小蘿卜涼拌面。檢驗報告顯示，產品的過氧化值理化指標在國家食品安全國家標準以內。
方便面一般保質期有多久？據北京青年報報道，業(yè)內人士表示，方便面大多屬于油炸類食品。在產品流通存放過程中，方便面中含有的脂肪會逐步氧化，導致過氧化值指標不斷增加。尤其是夏天，貯存溫度越高，氧化越快。因此方便面廠家大多將保質期定在6個月左右，避免長期存放導致理化指標超標。
觀察者網查詢發(fā)現，目前康師傅、統(tǒng)一、日清、白象等品牌的國內電商旗艦店顯示，方便面保質期均為6個月。
本文系觀察者網獨家稿件，未經授權，不得轉載。
- 責任編輯: 嚴珊珊
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