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金士博：華北平原地下水超采的問(wèn)題大到甚至可以從衛(wèi)星上監(jiān)測(cè)到
- 金士博瑞士地下水專家
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2019-02-17 09:02:56 字號(hào)：A- A A+ 來(lái)源：一席

關(guān)鍵字: 一席演講中國(guó)缺水華北平原中國(guó)農(nóng)業(yè)

【文/金士博】

大家好，我是金士博，我研究的領(lǐng)域是地下水。我最近20年在瑞士蘇黎世聯(lián)邦理工學(xué)院工作，大部分工作內(nèi)容就是地下水。

假如一個(gè)國(guó)家或者地區(qū)每年的人均（可再生）水資源量少于1700立方米，我們就說(shuō)這個(gè)地區(qū)的水資源緊張。假如少于1000立方米，我們說(shuō)這個(gè)地區(qū)水資源短缺。

我們?cè)趺磿?huì)需要那么多水呢？就算我們每天喝2到3升的水，一年也才一個(gè)立方米，加上家用的洗澡、洗碗的水，每人每天按160升算，一年也才60個(gè)立方米。如果我們?cè)侔阉泄I(yè)用水分到每個(gè)人的頭上，每人100立方米，加起來(lái)也就161立方米，那么1700立方米的標(biāo)準(zhǔn)是哪來(lái)的？

我跟學(xué)生解釋這件事情的時(shí)候，我就給他們看這個(gè)照片。這是南非的一個(gè)酒莊的車，它上面寫著：節(jié)約用水，多喝葡萄酒。學(xué)生跟你們一樣就笑了，沒(méi)意識(shí)到這句話完全錯(cuò)了。因?yàn)閮H生產(chǎn)一升的葡萄酒，就需要900升的水來(lái)養(yǎng)葡萄。

那么我們可以理解了，在每人每年的1700立方米的水里面，大部分是為了生產(chǎn)我們的食物而消耗的水。比如生產(chǎn)1公斤的小麥需要1到2個(gè)立方米的水去養(yǎng)它，所以可以說(shuō)糧食就是濃縮的水。

假如我們用糧食去喂養(yǎng)牲畜，那就是第二次濃縮水。一公斤的牛肉在生產(chǎn)過(guò)程中大概會(huì)消耗10到15立方米的水，總共加起來(lái)，我們每年吃的食物里面耗費(fèi)的水就有1200到1500立方米，這就是為什么會(huì)消耗1700立方米那么多的水。

再回到開始的問(wèn)題，中國(guó)缺水嗎？在2016年，中國(guó)每人每年的水資源量是2355立方米，正好是一個(gè)奧林匹克標(biāo)準(zhǔn)的游泳池的容量。我們?nèi)鹗勘饶銈兌?，我們每人每年有接?000立方米的水資源量。但是，像非洲的尼日爾每人每年只有不到200立方米，很可憐。

所以中國(guó)的水資源量雖然低于世界平均值，但它還是高于1700立方米水緊張的紅線，而且遠(yuǎn)高于1000立方米短缺的線。那中國(guó)到底缺水嗎？

這個(gè)其實(shí)有點(diǎn)像年輕人開玩笑說(shuō)的，我們的收入被平均了，其實(shí)那2000多立方米的數(shù)字是全國(guó)一年的平均值。假如我們某個(gè)地區(qū)春天有旱災(zāi)夏天有水災(zāi)，那這個(gè)平均值看起來(lái)還是很舒服。

所以不能平均，而且在空間內(nèi)也不能平均。中國(guó)每人每年平均有2355立方米的水資源，貴州就比平均數(shù)高多了，我們?cè)倏慈A北平原，它每人每年的水資源少于300立方米，算是極度短缺水。

但問(wèn)題是，盡管如此短缺水，華北平原還是中國(guó)的大糧倉(cāng)，生產(chǎn)超過(guò)中國(guó)1/4的糧食，用這么少的水怎么可能呢？答案可能就是，我們?cè)诓豢沙掷m(xù)地利用水資源。這樣我們能暫時(shí)緩解缺水問(wèn)題，但是不能長(zhǎng)期繼續(xù)下去。

1 2 3 4 下一頁(yè) 余下全文
標(biāo)簽中國(guó)農(nóng)業(yè)水資源視頻新聞
- 原標(biāo)題：華北平原地下水超采的問(wèn)題大到甚至可以從衛(wèi)星上監(jiān)測(cè)到
- 責(zé)任編輯:李泠
- 最后更新: 2019-02-17 09:03:09
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