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從鼓足勁兒實(shí)現(xiàn)化肥增長(zhǎng)，到減少化肥使用，中國(guó)這個(gè)農(nóng)業(yè)大國(guó)正在努力減“肥”。2017年年末，農(nóng)業(yè)部傳出消息，這個(gè)目標(biāo)提前3年實(shí)現(xiàn)了。農(nóng)藥使用量已連續(xù)3年負(fù)增長(zhǎng)，化肥使用量實(shí)現(xiàn)零增長(zhǎng)?！吨袊?guó)青年報(bào)》14日的報(bào)道，為我們講述這一減“肥”之路。

以下為全文：

山東臨沭縣的一家化肥廠正經(jīng)歷一段艱難時(shí)光。生產(chǎn)車間空無(wú)一人，玻璃破碎，機(jī)器生銹，袋裝的化肥散亂堆放。

縣里曾經(jīng)的上百家化肥廠，如今只剩一小部分存活。10年前，幾乎每家化肥廠門口都有等待取貨的經(jīng)銷商，拉貨的車隊(duì)排出幾公里遠(yuǎn)。

全中國(guó)的化肥廠都必須面對(duì)這樣的現(xiàn)實(shí)：這個(gè)農(nóng)業(yè)大國(guó)已經(jīng)在努力減“肥”。

“生產(chǎn)線空在那兒，一些企業(yè)只能轉(zhuǎn)型和出口?！鞭r(nóng)業(yè)部農(nóng)村經(jīng)濟(jì)研究中心副研究員金書秦告訴中國(guó)青年報(bào)·中青在線記者。2015年，中國(guó)提出“化肥零增長(zhǎng)”的目標(biāo)：2015年到2019年，逐步將化肥使用量年增長(zhǎng)率控制在1%以內(nèi)；力爭(zhēng)到2020年，主要農(nóng)作物化肥使用量實(shí)現(xiàn)零增長(zhǎng)。

2017年年末，農(nóng)業(yè)部傳出消息，這個(gè)目標(biāo)提前3年實(shí)現(xiàn)了。農(nóng)藥使用量已連續(xù)3年負(fù)增長(zhǎng)，化肥使用量實(shí)現(xiàn)零增長(zhǎng)。

“這是農(nóng)業(yè)的一次轉(zhuǎn)折。”金書秦這樣評(píng)價(jià)。

2012年05月12日，河南煤化集團(tuán)中原大化公司尿素生產(chǎn)線  @視覺(jué)中國(guó)

“來(lái)個(gè)村干部，穿條化肥褲。前面是‘日本’，后面是‘尿素’”

金書秦的老家在潮濕的南方農(nóng)村。他小時(shí)候家里種地，尿素放在米缸里，“它是一個(gè)個(gè)顆粒，跟糖一樣”，不懂事的孩子“差點(diǎn)放進(jìn)嘴里”?；试谀莻€(gè)年代曾經(jīng)稀有、珍貴，為中國(guó)人填飽肚子貢獻(xiàn)養(yǎng)分。

上世紀(jì)80年代的中國(guó)農(nóng)村， 金書秦的長(zhǎng)輩把豬糞和化肥混合——此舉可以節(jié)省一點(diǎn)化肥，挑到田里去，“那時(shí)人力成本低，化肥裹在有機(jī)質(zhì)里，利用率更高?！?

而崔振嶺的老家，當(dāng)時(shí)還沒(méi)用上含氮量高的化肥，替代品是氨水。每個(gè)村子都有一個(gè)大池子，飄著一股味兒，每年每家分一桶氨水，一人拉著耬，一人推著，跟種子一起埋進(jìn)土里。他現(xiàn)在是中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)資源環(huán)境與糧食安全中心的教授，常與化肥打交道。

“合成氨的發(fā)明，養(yǎng)活了世界一半人。”崔振嶺告訴中國(guó)青年報(bào)·中青在線記者?；势鹪从跉W洲，是工業(yè)革命的產(chǎn)物?；实氖┯米寶W洲人口成倍增長(zhǎng)，一舉成為世界經(jīng)濟(jì)中心。鑒于化肥對(duì)人類文明的重大貢獻(xiàn)，合成氨技術(shù)發(fā)明者獲得過(guò)諾貝爾化學(xué)獎(jiǎng)。

上世紀(jì)70年代，美國(guó)總統(tǒng)尼克松訪華時(shí)簽署的第一份商業(yè)協(xié)議，是引入中國(guó)13套世界最大規(guī)模的合成氨裝置。鄧小平回訪的最大訂單，是從美國(guó)購(gòu)買尿素和磷酸二胺，二者都是肥料。

中國(guó)工程院院士張福鎖說(shuō)，化肥養(yǎng)分濃度高，勁兒大，降低了勞動(dòng)強(qiáng)度?；手械酿B(yǎng)分是傳統(tǒng)有機(jī)肥的10倍以上。一畝農(nóng)田10公斤的氮素供應(yīng)只需要25公斤左右尿素，一個(gè)勞動(dòng)力徒手半天就可以完成運(yùn)輸和施用。傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)需要許多人花費(fèi)幾個(gè)月的時(shí)間。

張福鎖目前擔(dān)任了東北和黃淮海地區(qū)玉米化肥減量增效試點(diǎn)工作的首席專家，東北和黃淮海地區(qū)的玉米化肥減量增效是“化肥零增長(zhǎng)”三個(gè)試點(diǎn)之一。

曾經(jīng)，中國(guó)鼓足勁兒實(shí)現(xiàn)化肥的增長(zhǎng)?；蕜倓傔M(jìn)入中國(guó)時(shí)，正處在改革開放前后，工業(yè)基礎(chǔ)薄弱，化肥生產(chǎn)又依賴工業(yè)體系，在上世紀(jì)80年代以前，中國(guó)化學(xué)工業(yè)投資的40%、優(yōu)質(zhì)無(wú)煙塊煤的50%、進(jìn)口天然氣的30%、進(jìn)口硫資源的60%以上都用于化肥生產(chǎn)。國(guó)家還為大中型化肥廠修建了專用鐵路線、輸電線路、鐵路和碼頭倉(cāng)庫(kù)等?；食蔀橐环N戰(zhàn)略資源，一度舉全國(guó)之力生產(chǎn)。

當(dāng)時(shí)的人們穿化肥袋子改制的褲子，很多產(chǎn)自日本，棉綢，不吸水，印字很難洗掉。一句流行的順口溜是：“來(lái)個(gè)村干部，穿條化肥褲。前面是‘日本’，后面是‘尿素’?！?

后來(lái)，中國(guó)的科學(xué)家自主創(chuàng)新了現(xiàn)代化的工業(yè)氮肥體系。1990年，中國(guó)超過(guò)蘇聯(lián)成為全球最大的氮肥生產(chǎn)國(guó)，2005年中國(guó)磷肥產(chǎn)量超過(guò)美國(guó)成為世界第一。

“我們的化肥這么快地發(fā)展，在全世界都是奇跡，其中，政策永遠(yuǎn)是第一位的，使勁鼓勵(lì)?！贝拚駧X說(shuō)。

這些對(duì)化肥業(yè)的鼓勵(lì)措施，在每年中央“一號(hào)文件”中提到的，包括免征增值稅、運(yùn)輸補(bǔ)貼和電價(jià)優(yōu)惠。

農(nóng)村墻頭上最常出現(xiàn)的是化肥的廣告。在中央氣象臺(tái)《天氣預(yù)報(bào)》中，30多個(gè)播報(bào)地區(qū)的畫面里，最多時(shí)有20個(gè)是化肥的廣告。“廠商花了很多錢，說(shuō)明這個(gè)很重要?！贝拚駧X說(shuō)。

把耕地看作銀行，存糧于地

2015年，中國(guó)成為全球化肥用量最高的國(guó)家，是全球平均用量的3.4倍、非洲的27倍。

遼闊的大地被化肥喂“飽”，直至不得不減“肥”。

“化肥是糧食的糧食，本身是一種養(yǎng)分，無(wú)毒無(wú)害，提供作物生長(zhǎng)需要的蛋白質(zhì)和氨基酸?！贝拚駧X說(shuō)，適量使用化肥，可以讓果更香、瓜更甜。但作物吸收過(guò)多，就跟人“三高”、發(fā)胖一樣，抵抗力下降，“作物倒伏，產(chǎn)量會(huì)下降，病蟲害增加，農(nóng)藥加重，品質(zhì)也會(huì)下降?！倍嘤嗟酿B(yǎng)分吸收不了，排到水中，進(jìn)入地下，污染地下水，通過(guò)徑流，污染河川，形成面源污染，富營(yíng)養(yǎng)化和溫室效應(yīng)的形成過(guò)程中，都有化肥里的元素。

金書秦開玩笑稱自己“常在糞坑里行走”，在農(nóng)村見過(guò)很多“污染揪心帶”：農(nóng)村的河邊往往最臟，農(nóng)藥和化肥的袋子漂著，垃圾也在河邊燒掉，“生態(tài)系統(tǒng)局部崩潰，魚蝦不可能活了”。

“減‘肥’最直接的目標(biāo)是改善環(huán)境。”化肥零增長(zhǎng)被視為農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型和綠色發(fā)展勢(shì)必要選擇的道路，為了健康，必須要“瘦”下來(lái)。

“‘化肥零增長(zhǎng)’提出之后，我們專門測(cè)算過(guò)，從哪里開始減?！苯饡卣f(shuō)，“發(fā)現(xiàn)玉米、果蔬是用化肥大戶?！边@是化肥減量的“主戰(zhàn)場(chǎng)”之一。

據(jù)農(nóng)業(yè)部統(tǒng)計(jì)，2003年以來(lái)，玉米種植面積增加1.84億畝，占糧食面積增量的97%?！爱a(chǎn)量、庫(kù)存量和進(jìn)口量都在增長(zhǎng)。”金書秦說(shuō)，“這是很不正常的現(xiàn)象，說(shuō)明很多玉米進(jìn)了庫(kù)存?！?

邊進(jìn)口邊積壓庫(kù)存，好糧入庫(kù)而差糧入市。有農(nóng)業(yè)研究者認(rèn)為，原因在于進(jìn)口玉米比國(guó)內(nèi)玉米便宜，國(guó)內(nèi)國(guó)際價(jià)格“倒掛”。

過(guò)去，中國(guó)的玉米種植主要分布在“鐮刀彎”區(qū)域，由東北向華北、西南、西北延伸，狀如鐮刀彎，成噸成噸的化肥撒向這片土地。現(xiàn)在，掛在北方農(nóng)村窗前屋后的玉米不再增長(zhǎng)，它可能失去“作物之王”的桂冠，政策引向種植大豆、雜糧。