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烤肉吃不完可以退?如此節(jié)約讓淘寶官方翻車了
【文/觀察者網(wǎng) 陳聰】到外面用餐,如果遇上吃不完又心疼的情況,大家普通都會讓服務(wù)員幫忙打包帶回家。
但是你聽說過,還有可以退的操作嗎?
8月12日下午,淘寶官方賬號@淘寶吃貨 發(fā)布了一段視頻,聲稱貴州貴陽某烤肉店的烤肉物美價廉,只要6毛錢一串,吃不完的話還可以退,退回去的烤肉會用高溫消毒一遍。網(wǎng)友們看了視頻后都被嚇壞了,“這真的沒有問題嗎?真的衛(wèi)生健康嗎?”
爐火旺盛,刷油上料,滋滋作響的聲音仿佛就在耳畔,這樣的畫面讓人看得太饞了。
等等,“可以退的烤肉”是什么意思?
據(jù)了解,以上是發(fā)生在貴州貴陽某烤肉店的一幕。店員介紹到,“我們是采取人性化的辦法,吃多少算多少,吃不完也可以退。”
劃個重點(diǎn):人性化,吃不完可以退!
那么什么樣的菜品可以退?退了之后會如何處理呢?該名店員繼續(xù)說到,蔬菜是不可以退的,烤肉可以退,退了之后會進(jìn)行高溫消毒。
言下之意難道是,這些經(jīng)過二次加工的烤肉還會拿出來售賣給消費(fèi)者?
視頻中的店員并沒有講述得更為明確,不過他強(qiáng)調(diào),這樣的做法絕對沒有問題。
值得一提的是,這段視頻還采訪到了兩名食客。
其中一名食客稱贊這樣做避免了浪費(fèi),而且“味道還挺好的”。不過她也強(qiáng)調(diào),“退的時候,大家用餐的時候要注意一下衛(wèi)生”。
另一名食客則直言,自己一開始也挺顧慮衛(wèi)生問題,但是轉(zhuǎn)念一想又覺得,這樣做挺照顧消費(fèi)者的。
再劃一下重點(diǎn):避免浪費(fèi),對消費(fèi)者挺好……
這段1分多鐘的視頻一經(jīng)發(fā)布,就引起了極大的非議。無論是衛(wèi)生健康的角度,還是情感接受的角度,網(wǎng)友們都一面倒地反對涉事烤肉店的做法。
有網(wǎng)友提供實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)稱,將烤肉回收再加工,不僅失去了烤肉應(yīng)有的風(fēng)味,而且會導(dǎo)致致癌物質(zhì)苯并芘含量的增加。
來自騰訊大浙網(wǎng)2019年3月的一篇報道指出,杭州市市場監(jiān)管局和浙江大學(xué)的專家一起做了一組對照試驗(yàn)。
實(shí)驗(yàn)人員從市場上隨機(jī)購買了雞翅,分別用電烤箱在180度、230度烤制10分鐘、20分鐘和30分鐘,再按國家標(biāo)準(zhǔn)測定。結(jié)果發(fā)現(xiàn),180度情況下烤制10分鐘、20分鐘和30分鐘的樣品苯并芘含量分別為未檢出,1.2μg/kg和3.6μg/kg;在230度情況下,三種樣品苯并芘含量分別為0,2.0μg/kg和5.4μg/kg。
具體見下圖:
表:烤制方式和和烤制時間對烤雞翅中苯并芘含量的影響
根據(jù)這份試驗(yàn)結(jié)果,我們不難得知,肉品烤制的時間越長,溫度越高,致癌物質(zhì)苯并芘的含量是越高的。
對吃剩下的烤肉進(jìn)行二次高溫消毒,其實(shí)也是相同的原理。
因此,就有網(wǎng)友納悶,為什么淘寶官方?jīng)]有察覺出貴州貴陽那家烤肉店的做法存在問題,卻還要大肆宣傳呢?
據(jù)觀察者網(wǎng)查詢,相關(guān)視頻最早發(fā)布于去年的6月份,不到200的播放量足以看出當(dāng)時的反響非常一般。
對比今天下午發(fā)布出來的文案,可以看到@淘寶吃貨 很顯然是要蹭最近政府倡導(dǎo)節(jié)約糧食的熱點(diǎn)。
于是就有網(wǎng)友表示:
倡導(dǎo)節(jié)約之風(fēng)可以,但是“節(jié)約不是這么節(jié)的”。
文章的最后,放上視頻讓大家感受一波,請務(wù)必坐穩(wěn)扶好:
本文系觀察者網(wǎng)獨(dú)家稿件,未經(jīng)授權(quán),不得轉(zhuǎn)載。
- 責(zé)任編輯: 陳聰 
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