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《科技里飄出的新“鮮”味》

這樣一來，這次“三文魚風(fēng)波”的事后討論，再次將話題繞回這塊青藏高原養(yǎng)殖場，網(wǎng)絡(luò)謠言開始散播之前，央視財經(jīng)的原報道是否就已經(jīng)存在“槽點(diǎn)”呢？并沒有。

原報道寫道：“堅持把三文魚搬到高原上養(yǎng)殖的人就是王炳剛（龍羊峽生態(tài)水殖有限公司技術(shù)部部長）。自從開始三文魚養(yǎng)殖，王炳剛每天早上的第一件事，就是到孵化車間里進(jìn)行檢查。消毒，是進(jìn)入車間之前的第一項(xiàng)工作。對此他說道：‘為了防止病毒細(xì)菌進(jìn)入育苗車間，我們一定要全副武裝，并且還要進(jìn)行一些消毒。’”

同時，文章還對團(tuán)隊(duì)“如何克服高原海拔帶來的技術(shù)難題”、“為防止魚苗得病而作出的努力”進(jìn)行了介紹。通過科學(xué)技術(shù)、先進(jìn)設(shè)備的幫助，該養(yǎng)殖場的魚苗存活率從原來的40%飆升至80%以上。要知道，一些野生虹鱒品種第一年的存活率還不到10%。

此外，報道稱養(yǎng)殖場建成循環(huán)水系統(tǒng)后，育苗車間每天的換水率也從之前的100%減少為10%，并且這10%的水也不會白白浪費(fèi)掉，它會集中存放到車間旁邊的蓄水池里，通過村民灌溉種地，進(jìn)行二次利用：不光節(jié)省了珍貴的黃河水資源，還保護(hù)了生態(tài)環(huán)境。

對此，技術(shù)團(tuán)隊(duì)有一個共同目標(biāo)，就是要配置出完全國產(chǎn)化的高品質(zhì)高原三文魚的飼料配方，使國產(chǎn)三文魚的品質(zhì)不亞于任何一個國際對手。其中青海大學(xué)副教授馬睿說道：“作為中國人，我們要發(fā)展自己的產(chǎn)業(yè)，一定要國產(chǎn)化，我覺得這是我們科技工作者應(yīng)該做的事情?！?

報道以《科技里飄出的新“鮮”味》，提倡提科學(xué)技術(shù)挑戰(zhàn)地理難關(guān)，把控魚苗質(zhì)量的前提下提高產(chǎn)量，為大家的餐桌增添美味。而據(jù)《科技日報》不完全統(tǒng)計，國內(nèi)鮭鱒魚消費(fèi)量每年在11到13萬噸，國內(nèi)產(chǎn)量不到5萬噸，青海2017年產(chǎn)量為1.38萬噸，已是供不應(yīng)求的局面。

對此，中國漁業(yè)協(xié)會官方微信發(fā)文顯示，三文魚養(yǎng)殖是國家鼓勵產(chǎn)業(yè)，經(jīng)過多年的發(fā)展，已經(jīng)成為現(xiàn)代水產(chǎn)養(yǎng)殖的代表產(chǎn)業(yè)之一。中國養(yǎng)殖“三文魚”憑借地緣優(yōu)勢，相比進(jìn)口“三文魚”物美價廉、安全衛(wèi)生，對老百姓來說是吃得起的放心“三文魚”。

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