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做涼茶的王老吉不想“涼涼” 多元化發(fā)展開(kāi)始賣椰汁
關(guān)鍵字: 王老吉 涼茶 多元化導(dǎo)讀近幾年來(lái),王老吉一直在嘗試多元化發(fā)展。2016年初,推出無(wú)糖、低糖精品涼茶,聯(lián)合山西大寨飲品有限公司推出“大寨”核桃露;2017 年 7 月,推出“1828王老吉現(xiàn)泡涼茶”;2018年初,推出了王老吉可樂(lè)、白云山礦泉水等非涼茶產(chǎn)品。9月27日,王老吉椰柔生榨椰汁植物蛋白飲料正式在天貓王老吉官方旗艦店銷售。9月7日,最高人民法院再審宣判:“紅罐包裝”由加多寶集團(tuán)、廣藥集團(tuán)共享后。涼茶領(lǐng)域兩大品牌之后的境遇截然相反,加多寶深陷停產(chǎn)、裁員、斷貨風(fēng)波,王老吉?jiǎng)t在積極拓展新領(lǐng)域。
經(jīng)歷可樂(lè)、礦泉水、現(xiàn)泡涼茶等多元化拓展之后,王老吉發(fā)力椰汁領(lǐng)域。9月27日,王老吉椰柔生榨椰汁植物蛋白飲料(下稱“王老吉椰汁”)正式在天貓王老吉官方旗艦店銷售。
推多元品類戰(zhàn)略
對(duì)于進(jìn)軍椰汁市場(chǎng),王老吉顯得比較謹(jǐn)慎,在戰(zhàn)略實(shí)施之初,他們并未大規(guī)模鋪設(shè)渠道,而是先在湖北等地以及電商平臺(tái)試水。今年5月,他們率先在湖北等地開(kāi)展推廣活動(dòng)。目前,王老吉椰汁也已上線天貓旗艦店,每箱6瓶,售價(jià)90元,單瓶?jī)r(jià)格為15元,每瓶容量達(dá)1.23升。
此外,王老吉方面表示,推出椰汁飲料,只是王老吉多元布局的一部分,未來(lái)王老吉仍會(huì)基于“單品多元、品類多元”的品類戰(zhàn)略進(jìn)行發(fā)展。
(圖自36氪)
近幾年,王老吉一直在不斷創(chuàng)新,并推出新產(chǎn)品。2016年初,王老吉推出無(wú)糖、低糖精品涼茶,以及聯(lián)合山西大寨飲品有限公司推出了“大寨”核桃露;2017 年 7 月,王老吉推出“1828王老吉現(xiàn)泡涼茶”;2018年初,王老吉推出了王老吉可樂(lè)、白云山礦泉水等非涼茶產(chǎn)品。并首次啟用明星代言,拉動(dòng)年輕群體消費(fèi)。
不過(guò),在戰(zhàn)略定位專家徐雄俊看來(lái),王老吉此前推出的非涼茶新品,并未取得理想效果。“消費(fèi)者對(duì)王老吉的認(rèn)知是涼茶品牌,在可樂(lè)等非涼茶領(lǐng)域,王老吉不占優(yōu)勢(shì),很難做大?!毙煨劭≌J(rèn)為,“椰汁作為一個(gè)新興的品類,尚未形成品牌壁壘。王老吉采用雙品牌運(yùn)作,也有利于打破消費(fèi)者對(duì)王老吉涼茶的心理認(rèn)知,樹(shù)立椰汁的品牌形象”。
在椰汁市場(chǎng),全國(guó)只有總計(jì)不足20個(gè)品牌,椰樹(shù)稱得上一家獨(dú)大,唯一的挑戰(zhàn)者椰島近年也轉(zhuǎn)向做酒業(yè)。而就整個(gè)市場(chǎng)來(lái)看,我國(guó)植物蛋白飲料的市場(chǎng)規(guī)模從2007年的169億增長(zhǎng)至2017年的1217億,10年間復(fù)合增長(zhǎng)率達(dá)24.51%。與此同時(shí),涼茶市場(chǎng)已經(jīng)接近飽和狀態(tài),增速?gòu)?015年的10%迅速落至2016年的4.2%。因此,王老吉便在椰汁領(lǐng)域試水發(fā)力。
徐雄俊認(rèn)為,王老吉母公司白云山是上市企業(yè),有持續(xù)盈利的壓力,拓展新品類,是自身發(fā)展的需要。而中國(guó)食品品牌研究員朱丹蓬表示,“作為一家飲料企業(yè),僅依靠涼茶品類打天下,產(chǎn)品過(guò)于單一,不符合飲料領(lǐng)域的發(fā)展需求,王老吉向多元發(fā)展是必然的選擇?!?
打造新產(chǎn)品形象
數(shù)據(jù)顯示,2018年上半年,王老吉母公司廣州白云山醫(yī)藥集團(tuán)股份有限公司(以下簡(jiǎn)稱“白云山”)營(yíng)收147億元,華南地區(qū)營(yíng)收超過(guò)82億元,華北地區(qū)營(yíng)收僅為12.05億元,東北地區(qū)只有2.56億元。
業(yè)內(nèi)人士分析認(rèn)為,涼茶有地域局限性,華南和西南消費(fèi)者喜歡涼茶,北方人平時(shí)很少飲用。王老吉與加多寶糾纏多年的商標(biāo)之爭(zhēng),也讓王老吉的品牌形象受損。打造新產(chǎn)品形象有利于王老吉改變?cè)行蜗?,也有利于尋找新的業(yè)績(jī)?cè)鲩L(zhǎng)點(diǎn)。不過(guò),王老吉椰汁需要從產(chǎn)品定位、渠道和品牌形象等方面進(jìn)行全新設(shè)計(jì),才能滿足主流消費(fèi)群體的多場(chǎng)景消費(fèi)需求。
(圖自視覺(jué)中國(guó))
“多元發(fā)展能夠?yàn)槠放苿?chuàng)造新的增長(zhǎng)點(diǎn),塑造王老吉作為大眾健康消費(fèi)品的品牌形象?!蓖趵霞嚓P(guān)負(fù)責(zé)人表示,王老吉椰汁的推出一方面是為了滿足新時(shí)代消費(fèi)者的多元化需求,另一方面是為了豐富王老吉大健康產(chǎn)業(yè)多元化的布局。
在中國(guó)社會(huì)科學(xué)評(píng)價(jià)研究院院長(zhǎng)荊林波看來(lái),植物蛋白飲料領(lǐng)域被業(yè)內(nèi)看好,憑借自身在生產(chǎn)、渠道以及品牌等方面的優(yōu)勢(shì),王老吉有望成為椰汁領(lǐng)域的挑戰(zhàn)者,并改變格局。且在涼茶領(lǐng)域增長(zhǎng)放緩的背景下,推出椰汁飲料也有利于王老吉擺脫涼茶品牌形象,減少對(duì)涼茶的依賴。
對(duì)于王老吉椰汁的渠道布局,也有業(yè)內(nèi)人士表示,王老吉有渠道優(yōu)勢(shì),每瓶1.23升大包裝有利于在餐飲渠道推廣,但面對(duì)眾多零售端的消費(fèi)者,王老吉?jiǎng)t需要在包裝上進(jìn)行創(chuàng)新,來(lái)適應(yīng)主流消費(fèi)人群不同消費(fèi)場(chǎng)景的需求。
針對(duì)王老吉的創(chuàng)新多元發(fā)展,路勝貞則提出了更廣闊的看法。他認(rèn)為,除了以涼茶品類為基礎(chǔ)進(jìn)行延伸外,王老吉應(yīng)該做一些非涼茶類的品牌延伸,這樣可以降低過(guò)于依賴涼茶品類的風(fēng)險(xiǎn)。
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- 責(zé)任編輯:陳興華
- 最后更新: 2018-09-28 18:11:33
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