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文章稱，網(wǎng)店上所謂的在火山巖地種植的石板大米、“甄選非轉(zhuǎn)基因優(yōu)質(zhì)種子”的大豆、用“物理壓榨”方式生產(chǎn)的非轉(zhuǎn)基因大豆油。但是這種宣傳手段無非就是強(qiáng)調(diào)產(chǎn)地特色、環(huán)境友好、傳統(tǒng)工藝、非轉(zhuǎn)基因，并非什么新方法。

比如，其主打“物理壓榨”的大豆油。實(shí)際上，食用油使用物理壓榨并不比浸出法更先進(jìn)或安全性更高，一般來說，使用物理壓榨工藝更多針對(duì)那種風(fēng)味比較濃的食用油，比如芝麻油、花生油，大豆并沒有特別的理由要用壓榨工藝——除了想忽悠。

此外，宣傳中稱“物理壓榨更多保留大豆中的營(yíng)養(yǎng)成分”，文章稱，“這絕對(duì)開了壓榨工藝吹牛皮的先河，要靠食用油來‘大豆中的營(yíng)養(yǎng)’，你干嘛不多吃幾顆豆子？一杯豆?jié){比得上喝幾十壺油了吧？”。

除了產(chǎn)品外，網(wǎng)店上的產(chǎn)品后都會(huì)附上一份檢測(cè)報(bào)告，文章作者稱，而這個(gè)檢測(cè)報(bào)告也是大有學(xué)問。

任何食品要上市，首先要符合國家食品安全標(biāo)準(zhǔn)，只要達(dá)到國標(biāo)，產(chǎn)品是安全的。當(dāng)然，消費(fèi)者當(dāng)中畢竟有“對(duì)食品安全有無限追求”的人，所以，農(nóng)業(yè)部過去還有綠色食品標(biāo)準(zhǔn)，社會(huì)上還有有機(jī)食品的認(rèn)證，這些體系的具體指標(biāo)從數(shù)值上來說要比國標(biāo)更嚴(yán)，或者說對(duì)生產(chǎn)環(huán)境、過程有更多限定要求。

但是，崔永元等人的方法不屬于以上任何一個(gè)類別，他的宣傳中看起來比普通食品更優(yōu)，很像綠色食品或有機(jī)食品，但并不做綠色或有機(jī)認(rèn)證。

作者給這類食品劃了個(gè)門類叫“生態(tài)食品”。他稱這類所謂“生態(tài)食品”，其本質(zhì)就是投部分消費(fèi)者所好，但沒有任何硬性標(biāo)準(zhǔn)，或者不需要標(biāo)準(zhǔn)，其風(fēng)味、營(yíng)養(yǎng)宣稱主要靠“審美”，實(shí)際上很難驗(yàn)證。

從市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的角度來說，他比普通食品有賣點(diǎn)，但又省掉了綠色或有機(jī)食品的巨額認(rèn)證、監(jiān)管費(fèi)用，兩頭占便宜。

文章稱，崔永元團(tuán)隊(duì)不搞認(rèn)證，靈活性好了太多。以其中大米的檢測(cè)報(bào)告為例，它是“根據(jù)客戶要求進(jìn)行測(cè)試”——既不是根據(jù)大米國標(biāo)，也不是按綠色食品標(biāo)準(zhǔn)，所以，它檢測(cè)了各種各樣的農(nóng)藥，從項(xiàng)目上來比似乎比有機(jī)食品還多。

崔永元

但是，既然這么細(xì)致，為什么不直接宣稱生產(chǎn)過程中完全不打任何農(nóng)藥，不施用任何化肥呢？為什么不宣稱可以對(duì)其生產(chǎn)過程進(jìn)行全程監(jiān)督、檢測(cè)呢？

作者表示，因?yàn)檫@一團(tuán)隊(duì)不敢這樣宣稱，完全不用農(nóng)藥、化肥，等于看天吃飯，風(fēng)險(xiǎn)太大。它檢測(cè)的一大堆農(nóng)藥里，其實(shí)絕大多數(shù)是種植過程中根本不會(huì)用到的農(nóng)藥，即使是其它普通水稻種植者，也不需要用到這么多種農(nóng)藥，即使是用了一些農(nóng)藥，殘留也很低，甚至同樣沒有殘留。

崔永元的食品商業(yè)網(wǎng)絡(luò)

據(jù)澎湃新聞報(bào)道，記者檢索國家企業(yè)信用信息公示系統(tǒng)發(fā)現(xiàn)，崔永元已經(jīng)搭建起了一個(gè)食品商業(yè)網(wǎng)絡(luò)。璞谷塘俱樂部成立日期為2016年12月28日，注冊(cè)資本為5000萬元，公司法人為柴彬，崔永元為該公司的監(jiān)事長(zhǎng)。而它的股東是2015年5月14日注冊(cè)的璞谷塘原生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品開發(fā)股份有限公司。

璞谷塘俱樂部對(duì)外投資了2016年11月11日注冊(cè)的崔永元好滋味（大連）食品有限公司、2017年2月13日注冊(cè)的璞谷塘崔永元（延邊）食品有限公司和2017年2月13日注冊(cè)的璞谷塘崔永元（北京）食品有限公司。 此外，崔永元還是崔永元老滋味安全食品開發(fā)股份有限公司的股東之一。該公司對(duì)外投資了崔永元老滋味食品開發(fā)長(zhǎng)春有限公司。

那么，與這些企業(yè)相關(guān)的崔永元是否就是前央視主持人崔永元呢？記者發(fā)現(xiàn)微信公眾號(hào)“璞谷塘安全食品俱樂部”5月12日曾發(fā)布一篇文章，記錄了“崔永元老師來大連了，和社區(qū)特約記者分享食品安全知識(shí)”，并配有崔永元的現(xiàn)場(chǎng)照片。

微信公眾號(hào)：璞谷塘安全食品俱樂部 截圖

而延邊人民政府新聞辦公室官方微博“延邊發(fā)布”在2月27號(hào)發(fā)布資訊，提到“著名媒體人、璞谷塘原生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品開發(fā)股份有限公司監(jiān)事會(huì)主席崔永元與汪清縣委副書記、縣長(zhǎng)廉京燮共同簽署了項(xiàng)目框架協(xié)議書。”