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冷兵器研究所：既能削鐵如泥又能吹毛斷發(fā)的寶刀真的存在？
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冷兵器研究所冷兵器評測和格斗研究
關(guān)鍵字: 削鐵如泥的刀水滸傳楊志賣刀刀具鋼材硬度對照冷兵器研究所說到這，大家就可以破解旅游景點(diǎn)附近那些賣菜刀的商家的那些所謂削鐵如泥的噱頭了。其實(shí)，無論是捅刺鐵皮桶還是斬鋼筋，都沒有什么技術(shù)含量。鋼筋是沒有經(jīng)過淬火的鋼材，細(xì)點(diǎn)的鋼筋即便普通人都能掰彎，硬度其實(shí)很低。單純只是砍鋼筋的話，只需要刀刃夠厚，刀的開刃角度大就可以輕松做到。
再比如以常見的鋼筋剪為例。只要見過鋼筋剪的人就知道，鋼筋剪的刃口其實(shí)很厚，開刃角度很大，所以剪鋼筋并不費(fèi)力。如果只是追求能夠砍鋼筋的話，即便德國進(jìn)口的小號鋼筋剪在網(wǎng)上也不過六十元錢，國產(chǎn)鋼筋剪不過十幾元……
接下來說一下吹毛斷發(fā)。
一般來說對于刀的鋒利程度，刀友們自己的評判標(biāo)準(zhǔn)是一般鋒利至少要能推紙，抓著一張紙把紙削開；然后再鋒利一些要能刮汗毛，如同剃刀的鋒利程度；再鋒利就是能凌空斷發(fā)，用刀凌空削頭發(fā)絲，能割斷不受力的頭發(fā)就算非常鋒利了；而刀放著不動(dòng)僅僅依靠吹一口氣就能斷發(fā)，就是極致鋒利了。
但其實(shí)，這種吹毛斷發(fā)的鋒利程度對于刀具本身的硬度要求并不高，鋼材可以無需非常好，只需要刀身厚度盡可能的薄，刀刃研磨得好就可以了。
當(dāng)然，要達(dá)到吹毛斷發(fā)的程度，對研磨的要求就非常高了。這需要刀刃開刃角度非常小，并且研磨時(shí)最后一遍研磨的砥石（磨刀石）的目數(shù)也要非常細(xì)（指物料的粒度或粗細(xì)度，一般用于砂紙）。但這種鋒利程度在使用中其實(shí)沒有太大的價(jià)值，反而很容易割傷自己。而且因?yàn)榈度刑?，會比較脆弱，無法切割比較硬的物體，也更容易傷刃和變鈍。一般研磨到這種鋒利程度的主要都是拿來秀研磨技術(shù)的。
- 原標(biāo)題：既能削鐵如泥又能吹毛斷發(fā)的寶刀竟真存在？破解那些砍鐵菜刀的廣告真相 本文僅代表作者個(gè)人觀點(diǎn)。
- 責(zé)任編輯:李泠
- 最后更新: 2018-05-10 08:19:46
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