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這個(gè)商品叫“通道”，或者叫通道資源。簡(jiǎn)單地說(shuō)，你上游供應(yīng)商的商品，通過(guò)我的零售地盤，到達(dá)下游終端顧客，必須留下“買路錢”?！百I路錢”難聽(tīng)，于是換成紳士味十足的洋名：“通道費(fèi)”、“進(jìn)場(chǎng)費(fèi)”、“條碼費(fèi)”等等。商品還沒(méi)有賣，零售商已從上游獲利，賣了繼續(xù)從下游獲利。一句話，賣不賣都獲利，而且品種越多（而不是質(zhì)量越好），獲利越大。所以醬油必須很多種，乃至上百種，超過(guò)顧客正常的選擇需求；擦屁股紙必須很多種，連牙刷都可能多達(dá)幾百種，也就不難理解了。

表面上看，“舊零售”還在面向下游終端客戶賣商品，其實(shí)已悄然轉(zhuǎn)身，變成面向上游供應(yīng)商賣貨架陳列“資源”?？俊百Y源”吃飯，必得懶病。懶病，就是“荷蘭病”。

總之，“荷蘭病”使得我們“舊零售”企業(yè)的管理效率很低、管理成本很高，進(jìn)而導(dǎo)致零售價(jià)格虛高。

現(xiàn)在回頭看看，“荷蘭病”是怎樣使我們零售企業(yè)一步步變懶的。

四、荷蘭病導(dǎo)致的惡性循環(huán)

首先，“下游盈利”轉(zhuǎn)變成“上游盈利”后，從根本上改變了零售本質(zhì)。由之前的專注于“生活必需、質(zhì)高價(jià)低、買后放心”的商品，變成專注于出租“陳列位置”。從“賣服務(wù)”，變成追求“毛利率”。

其次，之前生意不好怪自己，現(xiàn)在可好，生意不好連柜臺(tái)都懶得怪了，直接去壓榨上游供應(yīng)商，各種“苛捐雜稅”應(yīng)運(yùn)而生。至于商品積壓或過(guò)期，退給上游供應(yīng)商完事。

還有，應(yīng)用新技術(shù)越來(lái)越被動(dòng)。即使應(yīng)用，也主要是放在那些促進(jìn)銷售、快速收銀等方面。完全偏離了應(yīng)用新技術(shù)的本質(zhì)：提高工作管理效率，降低運(yùn)營(yíng)管理成本。

所以，得了荷蘭病，“舊零售”不可避免地掉進(jìn)以下惡性循環(huán)：

其一，由面朝下游顧客，改為面朝上游供應(yīng)商。顧客需要已不再是第一位。

其二，商品只要擺上貨架就已盈利，至于質(zhì)量好壞已不重要了。

其三，上架商品越來(lái)越多，表面“琳瑯滿目”，實(shí)則“濫竽充數(shù)”。

其四，虧損找上游買單，供應(yīng)商成了“唐僧肉”。供銷關(guān)系越來(lái)越緊張，供應(yīng)鏈建設(shè)成為天大笑話。

其五，越來(lái)越急功近利。應(yīng)用新技術(shù)幾乎全都用于追逐毛利的“促進(jìn)銷售、加快收銀”方面。

其六，于是必然導(dǎo)致，企業(yè)管理效率越來(lái)越低，運(yùn)營(yíng)成本越來(lái)越高。

殊不知，世間不僅能量守恒、物質(zhì)守恒，而且價(jià)值守恒?？雌饋?lái)這些成本轉(zhuǎn)嫁給了供應(yīng)商，最終還是都疊加到商品零售價(jià)格上。用雷軍的原話：“（我國(guó)實(shí)體零售）進(jìn)入了一個(gè)怪圈，導(dǎo)致中國(guó)市場(chǎng)上買到的任何東西都越來(lái)越貴”。這也印證了種瓜得瓜、種豆得豆的必然規(guī)律。試想，靠追逐短期“毛利率”的苗，怎么可能結(jié)出誠(chéng)心誠(chéng)意為終端顧客服務(wù)的果？

為了進(jìn)一步加深理解，筆者舉個(gè)實(shí)例，通過(guò)對(duì)比兩家民族品牌“舊零售”企業(yè)，來(lái)看看得不得“荷蘭病”的巨大區(qū)別。一家叫聯(lián)華超市，一家叫永輝超市。

五、聯(lián)華PK永輝：上游盈利PK下游盈利

選擇這兩家對(duì)比，有以下幾個(gè)原因：

其一、盡管都是“舊零售”，聯(lián)華以“上游盈利”為主，永輝以“下游盈利”為主。

其二、在我國(guó)，兩家都是比較有影響的名族品牌零售商超。根據(jù)中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)《2016年中國(guó)快速消費(fèi)品連鎖百?gòu)?qiáng)》排名，聯(lián)華第四，永輝第五。

其三、兩家都是上市公司，有公開(kāi)的年度財(cái)務(wù)報(bào)告。

我們先來(lái)看看這幾年兩家銷售額對(duì)比，見(jiàn)圖1

（中國(guó)連鎖協(xié)會(huì)注：聯(lián)華超市股份有限公司銷售額中包含家樂(lè)福上海地區(qū)門店的銷售）

數(shù)據(jù)顯示，聯(lián)華銷售額由2013年的688.2億，下降到2016年的597億，增長(zhǎng)為負(fù)-13.2%。永輝銷售額由2013年的350.6億，增加到2016年的544.1億，增長(zhǎng)55.2%。