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又甩鍋？美媒竟稱“中國人吃一塊肉，亞馬遜雨林冒一股煙”
最后更新: 2020-01-09 23:17:12（編譯/觀察者網(wǎng) 童黎）外媒又看不慣中國人吃肉了。
美國《紐約時報》中英文網(wǎng)站近日接連“發(fā)功”，字里行間夸張渲染稱“中國人每吃一塊肉，亞馬遜雨林里就冒出了一股煙”，還追問“中國人會購買人造肉嗎？”——仿佛不允許有第二個答案。
而在去年，美媒也曾把亞馬遜大火“甩鍋”給中國，腦洞清奇地指責(zé)中國轉(zhuǎn)向巴西買大豆。
在7日、8日發(fā)布的文章中，《紐約時報》提到了美國“人造肉”代表企業(yè) Impossible Foods，及其主要競爭對手Beyond Meat。
報道截圖
正是Impossible Foods的首席執(zhí)行官帕特·布朗（Pat Brown），抱怨在中國參加展會的位置不夠“C位”，一邊指責(zé)“中國人每吃一塊肉，亞馬孫雨林里就冒出了一股煙”，一邊承認(rèn)中國“絕對是一個至關(guān)重要的市場”。
布朗 圖自紐約時報
報道截圖
《紐約時報》也明顯看不慣中國人吃肉，順便砸下了好大一口“鍋”。
文章將中國稱為“世界上最大肉類消費(fèi)國”，上述兩家公司都在尋求進(jìn)軍這個潛在利潤更為豐厚的市場；又意有所指地援引專家稱，肉類生產(chǎn)是氣候變化的一個主要原因，“而中國對豬肉和牛肉不斷增長的需求，加劇了對環(huán)境的破壞，導(dǎo)致了缺水、熱浪，以及亞馬遜雨林被毀等問題”。
然后，《紐約時報》就大篇幅地談起了人造肉進(jìn)入中國大陸市場所面臨的本土化、審批困難。
Impossible Foods在加州奧克蘭的工廠 圖自紐約時報
值得注意的是，為了模仿動物肉制品的味道和口感，Impossible Foods使用了一種來自轉(zhuǎn)基因大豆的血紅蛋白分子。去年9月，該公司首席執(zhí)行官布朗提出的“中國合作公司的先決條件”中，有一條是能幫助其盡快獲得轉(zhuǎn)基因方面的監(jiān)管批準(zhǔn)。
而為了批中國而批中國，美媒充當(dāng)“世界警察”也不是第一次了。
去年亞馬遜“創(chuàng)紀(jì)錄”大火持續(xù)肆虐之時，美國彭博社拉中國出鏡稱，特朗普加征關(guān)稅，中國轉(zhuǎn)向巴西尋找大豆，給巴西“鏟平”亞馬遜雨林部分地區(qū)提供了商業(yè)動機(jī)。
但巴西總統(tǒng)博索納數(shù)次反駁外界對其政府環(huán)境政策的批評。
此外，總部位于美國的國際環(huán)保組織“野生救援”（WildAid），從2015年發(fā)起的“蔬食項目”呼吁人們減少食肉以降低溫室氣體排放量。
去年4月，微博身份認(rèn)證為“知名科學(xué)科普博主”的@科學(xué)未來人 按耐不住吐槽：吃著牛肉、人均碳排放更高的美國人，怎么天天嚷嚷著讓吃豬肉的中國人少吃肉？
他認(rèn)為，從營養(yǎng)學(xué)上講，對于現(xiàn)在仍然缺乏高質(zhì)量蛋白質(zhì)的中國人來說，“少肉”的概念不應(yīng)該隨便推廣。
而牛肉生產(chǎn)所釋放的溫室氣體是雞肉或豬肉的5倍，世界上牛肉生產(chǎn)、消費(fèi)第一大國是美國。中國人以豬肉為主的肉消費(fèi)量只有美國人以牛肉為主的肉消費(fèi)量的一半，人均碳排放更是只有美國人的三分之一。
- 責(zé)任編輯: 童黎
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