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無骨雞翅到底能不能有骨頭？美國法院這么判
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張菁娟zhangjingjuan@guancha.cn
最后更新: 2024-07-26 17:46:11【文/觀察者網(wǎng) 張菁娟】老婆餅里沒有老婆，魚香肉絲里沒有魚，那無骨雞里到底能不能有雞骨頭？近日，美國俄亥俄州最高法院的一項(xiàng)判決認(rèn)為，標(biāo)注為“無骨雞翅”（boneless wings）的食物中可以含有碎骨，“消費(fèi)者不能指望無骨雞翅真的沒有一點(diǎn)骨頭”。
據(jù)美聯(lián)社報(bào)道，7月25日，該法院駁回了一名因食用無骨雞翅導(dǎo)致骨頭卡嗓感染食道要求店家賠償?shù)钠鹪V。
原告伯恩海默（Michael Berkheimer）稱，其與妻子和好友一起在俄亥俄州漢密爾頓的一家雞翅店用餐時(shí)點(diǎn)了一份常吃的“無骨雞翅配帕瑪森蒜蓉醬”，當(dāng)時(shí)他在吞咽時(shí)感覺到嗓子有異物，但并沒有過多在意。
三天后，因發(fā)燒且無法進(jìn)食，該男子被送進(jìn)急診室。經(jīng)檢查發(fā)現(xiàn)，一根細(xì)長的骨頭撕裂了他的食道，引起感染。
俄亥俄州漢密爾頓的雞翅店 資料圖
該男子認(rèn)為，該餐館未能提醒這所謂的“無骨雞翅”可能含有雞骨，并稱雞肉供應(yīng)商和養(yǎng)雞農(nóng)場(chǎng)都存在疏忽。
而州最高法院以4票否決、3票贊成的結(jié)果作出裁決，稱“無骨雞翅”指的是一種烹飪方式，伯恩海默自己本應(yīng)在食用時(shí)小心骨頭，因?yàn)椤半u翅里有骨頭”是常識(shí)。
無骨雞翅 美國俄亥俄州最高法院
德特斯（Joseph T. Deters）法官解釋說：“當(dāng)食客在菜單上看到‘無骨雞翅’時(shí)，他們應(yīng)該首先認(rèn)識(shí)到，這道菜是用雞翅做的，而不是信任這家餐館保證這道菜中一定沒有骨頭。就像一個(gè)人在點(diǎn)雞柳（chicken fingers）時(shí)，不會(huì)認(rèn)為店家會(huì)給他上‘雞的手指’一樣”。
持不同意見的法官則批評(píng)稱，德特斯的說法“純屬胡言亂語”，并主張應(yīng)該由陪審團(tuán)決定餐廳是否存在“標(biāo)注”疏忽。
“我必須問一個(gè)問題：真的有人相信這個(gè)國家的父母給他們的孩子喂去骨的雞翅、雞柳或雞塊時(shí)，希望里面是有雞骨頭的嗎？”唐納利法官表示，答案當(dāng)然是否定的，“當(dāng)人們看到‘無骨’這個(gè)詞時(shí)，所有頭腦清楚的人都會(huì)認(rèn)為這是‘沒有骨頭’的意思”。
本文系觀察者網(wǎng)獨(dú)家稿件，未經(jīng)授權(quán)，不得轉(zhuǎn)載。
- 責(zé)任編輯: 張菁娟
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