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本文原刊于《農(nóng)民日?qǐng)?bào)》2022年9月26日第1版，原題為《今年這么旱，為啥還能“有望豐收”？》

秋分到，秋收忙。秋糧大面積收獲即將開始，今年糧食生產(chǎn)有望再獲豐收。日前，一些網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)上的視頻引發(fā)了網(wǎng)民的關(guān)注。視頻中，土地龜裂、稻稈焦黃，一些地塊玉米禿穗缺粒，一些地塊水稻癟穗干枯。評(píng)論區(qū)里，不少網(wǎng)友擔(dān)心：旱成這樣，今年的糧食還能豐收嗎？

的確，今年7、8月份，我國(guó)南方地區(qū)遭遇罕見高溫干旱，持續(xù)時(shí)間長(zhǎng)、范圍廣、強(qiáng)度大，多地最高氣溫達(dá)到甚至突破歷史極值。大家對(duì)糧食能否豐收的關(guān)心、擔(dān)心完全可以理解，這也充分反映了糧食在國(guó)人心中沉甸甸的分量。但若僅盯著部分受災(zāi)地區(qū)，甚至是具體地塊，窺一斑就未必能見“全豹”，忽視了“中國(guó)糧”在年復(fù)一年的磨礪中形成的極強(qiáng)韌勁。

從地理維度來看，我國(guó)是一個(gè)農(nóng)業(yè)大國(guó)，960多萬(wàn)平方公里的國(guó)土南北跨越緯度近50度，東西跨越經(jīng)度60多度，擁有特性迥異的五個(gè)氣候帶。這就決定了我們總是會(huì)在這里或那里遭遇這樣或那樣的自然災(zāi)害，但同時(shí)，也有了在這里或那里追回農(nóng)業(yè)損失的機(jī)會(huì)余地。

拿今年的情況來說，大環(huán)境上，長(zhǎng)江流域雖遭遇極端天氣，但東北、華北地區(qū)光熱條件好于往年，占秋糧大頭的玉米長(zhǎng)勢(shì)喜人，穩(wěn)住了秋糧豐收的底氣。即便是在旱情最嚴(yán)重的南方幾省市，形勢(shì)判斷也要辯證地看。7、8月份，中稻遭遇旱情，但占南方秋糧生產(chǎn)重頭的晚稻那時(shí)尚處于育秧期，受干旱影響有限。挺到8月下旬，貴州、四川、湖北等省開始降雨，旱情稍緩加之管護(hù)得當(dāng)，部分輕度受災(zāi)的稻田也追回了一些產(chǎn)量。

從旱情維度來看，雖然今年南方部分地區(qū)的高溫干旱、水文情況甚至達(dá)到了自有氣象記錄以來的峰值。但需要厘清的是，干旱包括氣象干旱、水文干旱和農(nóng)業(yè)干旱等多種，氣象干旱是其他干旱的基礎(chǔ)，通常氣象干旱持續(xù)一段時(shí)間后，才會(huì)形成水文干旱與農(nóng)業(yè)干旱，而后兩者受到地表水和地下水供應(yīng)的影響，其頻率小于氣象干旱。因此，雖然“持續(xù)高溫”“不下雨”的氣象干旱引起了“河斷流”“塘見底”的水文干旱，但如果能夠及時(shí)采取措施讓莊稼降得了溫、喝得上水，就等于截?cái)嗔藲庀蟾珊?、水文干旱和農(nóng)業(yè)干旱之間的“因果鏈”，將極端天氣對(duì)糧食生產(chǎn)的影響降到最低。

具體到今年，雖然旱情肆虐。但是早在十多年前，南方主要糧食產(chǎn)區(qū)就未雨綢繆，推廣種植耐高溫特性的水稻品種。在水稻主產(chǎn)省之一的湖北省，能否通過耐高溫測(cè)試，是關(guān)系到水稻品種一票否決的基本門檻。往年，耐高溫水稻在生長(zhǎng)季只需灌上一兩次水就能大獲豐收，今年一些地方連續(xù)35℃以上的高溫天氣超過了30天，這些水稻最大限度地耐得住渴、抗得住熱，表現(xiàn)優(yōu)異。

另一方面，我們每年投入大量真金白銀建設(shè)的高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田早把深層管網(wǎng)系統(tǒng)鋪到了地頭。可以說，只要還有水，灌溉水源就可以直達(dá)田間，實(shí)現(xiàn)水資源的利用最大化。

更重要的是，旱情發(fā)生后，各地農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門、基層干部以及種糧農(nóng)民就馬上行動(dòng)起來。多措并舉抗旱情，全力以赴保豐收。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部迅速向抗旱一線派出10個(gè)專家組和12個(gè)科技小分隊(duì)。旱情嚴(yán)重的地區(qū)，幾乎所有的干部都下沉到了抗旱一線，引江水、提湖水、調(diào)庫(kù)水；打井抽水、應(yīng)急送水、人工增雨。千方百計(jì)找到水，精打細(xì)算用好水。調(diào)配水源、以水調(diào)溫、改種補(bǔ)種，“錙銖必較”地對(duì)待每一畝地、每一株苗，與旱情展開拉鋸戰(zhàn)，大災(zāi)之地變小災(zāi)，小災(zāi)之地化無(wú)災(zāi)。

我們用良種和良田穩(wěn)住了基礎(chǔ)，用科技和服務(wù)搶回了產(chǎn)量。時(shí)時(shí)繃緊糧食生產(chǎn)這根弦，始終壓實(shí)壓緊糧食生產(chǎn)主體責(zé)任的“硬打法”，支撐“中國(guó)糧”總能在一次次挑戰(zhàn)面前，逆勢(shì)翻盤，歷經(jīng)風(fēng)浪而穩(wěn)如磐石。

不可否認(rèn)的是，“靠天吃飯”是農(nóng)業(yè)的自然屬性，老天的力量永遠(yuǎn)不可輕視。短視頻中那些減產(chǎn)嚴(yán)重、甚至絕收的地塊是客觀存在的。糧食能否豐收，關(guān)系的是大國(guó)的“糧囤子”，更是農(nóng)民一年的“錢袋子”，對(duì)于那些確實(shí)受災(zāi)嚴(yán)重的地塊，能搶救搶救，能補(bǔ)種補(bǔ)種，追回一點(diǎn)是一點(diǎn)，更要及時(shí)啟動(dòng)農(nóng)業(yè)保險(xiǎn)、救災(zāi)補(bǔ)助，兜牢“民生網(wǎng)”，穩(wěn)住糧農(nóng)心，不讓他們流汗又流淚，是“中國(guó)糧”的應(yīng)有之義。

從去年北方罕見秋雨秋汛到今年的南方局部嚴(yán)重高溫干旱，這些挑戰(zhàn)也時(shí)刻提醒著我們，在中國(guó)，農(nóng)業(yè)依舊是弱質(zhì)產(chǎn)業(yè)，農(nóng)民依舊是最辛苦的群體。未來受全球氣候變化影響，極端天氣將出現(xiàn)得更頻繁、更強(qiáng)烈，端穩(wěn)中國(guó)飯碗面臨著不小的氣候變化壓力。我們必須始終繃緊糧食安全這根弦，把田護(hù)好、建好，把農(nóng)民的利益保障好，把農(nóng)業(yè)農(nóng)村優(yōu)先發(fā)展的方針落到實(shí)處，保證14億中國(guó)人民每天到點(diǎn)開飯、吃得更好。

（作者 郭少雅）