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此前微信公眾號(hào)“秀美天門”9月15日發(fā)布《關(guān)于擴(kuò)大銅陵白姜收購(gòu)，解決姜農(nóng)“賣姜難”的倡議 》，倡議指出，當(dāng)下，正是銅陵白姜收獲上市的季節(jié)。因今年氣候適宜，風(fēng)調(diào)雨順，銅陵白姜豐產(chǎn)豐收，加上在去年白姜價(jià)格過高的刺激下，銅陵白姜種植規(guī)模有所擴(kuò)大，鮮姜產(chǎn)量大幅提升。但由于受今年大的市場(chǎng)環(huán)境影響，部分姜企收購(gòu)量下降以及外地姜涌入銅陵市場(chǎng)和姜企等多重疊加原因?qū)е陆r(nóng)出現(xiàn)“賣姜難”。如不及時(shí)幫助姜農(nóng)渡過當(dāng)前難關(guān)，將導(dǎo)致姜農(nóng)增產(chǎn)不增收，給姜農(nóng)造成嚴(yán)重的經(jīng)濟(jì)損失，動(dòng)搖姜農(nóng)來(lái)年的種植信心，同時(shí)也將沖擊白姜產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展的大好形勢(shì)。

為了保護(hù)我們姜農(nóng)種姜的積極性，讓我們姜農(nóng)增產(chǎn)增收，天門鎮(zhèn)提出如下倡議：各生姜加工企業(yè)在這個(gè)時(shí)候要發(fā)揚(yáng)擔(dān)當(dāng)精神，盡一份責(zé)任，既是為了姜農(nóng)也是為了我們自己，為了保護(hù)我們共同的銅陵白姜品牌，請(qǐng)大家以保護(hù)價(jià)多收姜、收本地姜，抵制外地姜以次充好，促進(jìn)白姜產(chǎn)業(yè)良性發(fā)展。我們期待各機(jī)關(guān)、企事業(yè)單位、團(tuán)體組織、愛心企業(yè)及社會(huì)各界人士伸出援助之手助力白姜銷售，天門鎮(zhèn)廣大姜農(nóng)將為您提供質(zhì)優(yōu)價(jià)廉的白姜，大家可通過電話訂購(gòu)、統(tǒng)一采購(gòu)等方式，購(gòu)買白姜。讓我們共同努力，一起幫助姜農(nóng)渡過當(dāng)前“賣姜難”的難關(guān)。

據(jù)微信公眾號(hào)“文明銅陵”介紹，銅陵白姜因姜嫩皮白而得名，是中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品，其種植系統(tǒng)被農(nóng)業(yè)農(nóng)村部授予第四批“中國(guó)重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)”，2019年被列入第二批中國(guó)全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)預(yù)備名單。其種植歷史可追溯至春秋時(shí)期，距今已有2000多年歷史，曾在宋明清時(shí)期被列為朝廷“貢品”。在千百年的歷史傳承和發(fā)展中，銅陵白姜形成了獨(dú)具特色的種植加工技藝，產(chǎn)業(yè)發(fā)展和品牌效益也取得了長(zhǎng)足進(jìn)步，現(xiàn)不僅成了銅陵市興業(yè)富民的重要特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)，也成為銅陵市的一張靚麗名片。

銅陵白姜種植歷史悠久，其優(yōu)良的品質(zhì)也得到了市場(chǎng)的普遍認(rèn)可。然而，作為銅陵市地方特色農(nóng)產(chǎn)品，將生姜作為食品的消費(fèi)群體仍有一定的特定性和局限性。如何更好地發(fā)揮銅陵白姜品牌效應(yīng)、提升產(chǎn)品附加值、拓展白姜消費(fèi)市場(chǎng)成了白姜產(chǎn)業(yè)發(fā)展的一個(gè)重點(diǎn)。據(jù)統(tǒng)計(jì)，目前銅陵白姜加工主要產(chǎn)品有糖醋姜、醬汁姜、糖冰姜等系列80余個(gè)品種。近幾年還逐步開發(fā)出洗發(fā)水、護(hù)發(fā)素、營(yíng)養(yǎng)液等日化系列，姜茶、姜貼、膳食纖維保健品系列及凍干果蔬、姜酒、姜糖、姜汁液體飲料等。除了積極研發(fā)新產(chǎn)品、延伸產(chǎn)業(yè)鏈，科技和文創(chuàng)的力量也為銅陵白姜產(chǎn)業(yè)發(fā)展注入了新的活力。

據(jù)市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，近年來(lái)，銅陵市高度重視銅陵白姜這一特色產(chǎn)業(yè)，采取了保險(xiǎn)補(bǔ)貼、有機(jī)肥補(bǔ)貼、姜閣補(bǔ)貼等政策和措施加以扶持，并積極申報(bào)全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)。同時(shí)，每年還會(huì)舉辦盛大的銅陵白姜“下姜閣”儀式、“姜王”評(píng)選、中國(guó)農(nóng)民豐收節(jié)暨銅陵白姜文化旅游月活動(dòng)，以進(jìn)一步提高銅陵白姜的知名度、影響力、競(jìng)爭(zhēng)力。下一步，銅陵市市將立足銅陵白姜產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)，以加工為趨勢(shì)，以科技為動(dòng)力，以質(zhì)量為重點(diǎn)，以品牌為中心，發(fā)揮“中國(guó)重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)”品牌效應(yīng)，加快產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)和農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，推進(jìn)白姜產(chǎn)業(yè)鏈延伸和一二三產(chǎn)業(yè)深度融合，實(shí)現(xiàn)銅陵白姜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。