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湖南4個縣市區(qū)被確定為野生蘑菇中毒高風險區(qū):中毒尚無特效解毒藥
5月16日,2025年湖南省食品安全事故示范性應急實戰(zhàn)演訓暨預防野生蘑菇中毒宣傳啟動儀式在湘潭舉行。湖南省食品安全委員會辦公室、湖南省衛(wèi)生健康委員會、湖南省疾控中心聯(lián)合發(fā)布2025年湖南省野生蘑菇中毒風險分級地圖,其中冷水灘區(qū)、瀏陽市、新晃縣、洞口縣等4個縣市區(qū)為高風險,湘潭縣、汨羅市、長沙縣等26個縣市區(qū)為中風險,其余區(qū)域為低風險。
湖南光、熱、水資源豐富,為野生蘑菇生長提供極好的條件,造成中毒較多的野生蘑菇種類主要有大青褶傘、日本紅菇(復合群)等,造成死亡較多的有灰花紋鵝膏、假褐云斑鵝膏、亞稀褶紅菇等。2024年,假褐云斑鵝膏和亞稀褶紅菇各造成1例死亡。
大青褶傘(有毒)。
日本紅菇(有毒)。
假褐云斑鵝膏(劇毒)。
亞稀褶紅菇(劇毒)。
特別提醒:
野生蘑菇是否有毒辨別非常困難,至今沒有簡單的方法來區(qū)分可食和有毒蘑菇,民間傳說的辨別方法均不靠譜。野生蘑菇中毒尚無特效解毒藥,一旦誤食嚴重危害群眾身體健康。不采不食不買不賣野生菌,方能保平安!
- 原標題:湖南4個縣市區(qū)被確定為野生蘑菇中毒高風險區(qū):中毒尚無特效解毒藥
- 責任編輯: 胡致 
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