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消費(fèi)者難買到、廠商不敢輕易漲價(jià),上海老字號(hào)光明冷飲如何謀變?
關(guān)鍵字: 光明冷飲上海光明在哪里可以買到光明牌的冷飲?
據(jù)澎湃新聞17日?qǐng)?bào)道,上海市民葛榮的答案是老城廂的煙雜店,這是他開(kāi)車苦苦尋覓才找到的。
為什么便利店沒(méi)有光明牌冷飲?
生產(chǎn)商上海益民食品一廠黨委副書記趙俊坦言,便利店進(jìn)入成本高,把光明牌這樣的中低價(jià)位冷飲擋在了門外。
光明牌冷飲為什么不漲價(jià)?上海益民食品一廠總經(jīng)理助理李維濤的理由是這樣的:作為一個(gè)國(guó)產(chǎn)老品牌,光明要考慮的因素比較多。尤其是棒冰等低價(jià)產(chǎn)品,針對(duì)的群體對(duì)價(jià)格相對(duì)敏感,作為一個(gè)民族品牌,必須更多考慮消費(fèi)者感情因素。
2018年4月,上海市出臺(tái)《關(guān)于全力打響上?!八拇笃放啤甭氏韧苿?dòng)高質(zhì)量發(fā)展的若干意見(jiàn)》,并制定《全力打響“上海購(gòu)物”品牌加快國(guó)際消費(fèi)城市建設(shè)三年行動(dòng)計(jì)劃(2018-2020年)》(下稱《三年行動(dòng)計(jì)劃》)。其中,《三年行動(dòng)計(jì)劃》指出,要增強(qiáng)搶救式保護(hù)老字號(hào)的緊迫感和責(zé)任感,通過(guò)改革體制機(jī)制,創(chuàng)新經(jīng)營(yíng)方式,弘揚(yáng)優(yōu)良傳統(tǒng),挖掘品牌價(jià)值,加強(qiáng)老字號(hào)保護(hù),促進(jìn)老字號(hào)改革創(chuàng)新。
面對(duì)種種困境,光明牌冷飲該如何突破重圍?
澎湃新聞?dòng)浾哌B日走訪調(diào)查發(fā)現(xiàn),為了適應(yīng)新市場(chǎng)需求,光明冷飲2018年“冒險(xiǎn)”調(diào)整部分傳統(tǒng)品種價(jià)格,推出系列新品,但“難買到”似乎仍是其瓶頸。
光明牌冰磚的工廠生產(chǎn)線。 本文圖片均為 澎湃新聞?dòng)浾?劉瑞 圖
銷售渠道或成短板
“一開(kāi)始,我覺(jué)得像光明這種老牌子,肯定很好買,可是連續(xù)找了三四家便利店,都沒(méi)有找到,后來(lái)一直走到魯迅公園附近的一家煙雜店,才在冷柜的角落里找到。便宜是便宜,3元一盒,但是就是找起來(lái)實(shí)在不方便。”上海市民安女士告訴澎湃新聞?dòng)浾?,前陣子,為了?歲的女兒買光明三色杯,她差不多走了五條街才買到。
上海老字號(hào)品牌光明冷飲,是不少人的夏日回憶
在許多人的夏日記憶中,都有光明冷飲的位置?!靶r(shí)候,一聽(tīng)到弄堂里叫賣‘光明牌冷飲’,腳底就像抹油一樣跑出去,哪怕爸爸媽媽不讓買,尋著聲音,遠(yuǎn)遠(yuǎn)看著貨郎推著寫著‘光明’字樣的冷飲箱來(lái)到弄堂口,又遠(yuǎn)遠(yuǎn)看著他走,心里都要開(kāi)心很久?!?8歲的上海市民葛榮說(shuō)。
年過(guò)不惑的上海市民肖先生也表示,對(duì)光明冷飲有割舍不掉的情懷:不管是舍不得下口的娃娃頭雪糕、最簡(jiǎn)單的鹽水棒冰,還是可以配著汽水吃的白雪冰磚。他認(rèn)為,“感情”因素是“光明”冷飲的獨(dú)有價(jià)值。
- 原標(biāo)題:消費(fèi)者難買到、廠商不敢輕易漲價(jià),老字號(hào)光明冷飲如何謀變?
- 責(zé)任編輯:李東堯
- 最后更新: 2018-07-17 09:57:30
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