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6月17日，茶咖日?qǐng)?bào)的主要內(nèi)容有： 

星巴克CEO回應(yīng)咖啡價(jià)格戰(zhàn) 

6月10日，在LE25大會(huì)間隙，倪瑞安接受?？怂股虡I(yè)(Fox Business)專訪時(shí)，主持人就中國咖啡市場價(jià)格戰(zhàn)展開提問，直指星巴克中國面臨的重大挑戰(zhàn)——其門店數(shù)被本土品牌瑞幸反超，且后者價(jià)格更低。而就在采訪當(dāng)天，星巴克下調(diào)多款冰飲和茶飲價(jià)格，平均降幅5元，這一舉措立即引發(fā)市場對(duì)其是否“被動(dòng)應(yīng)戰(zhàn)”的猜測。 

對(duì)此，倪瑞安表示：“我們確實(shí)需要重新審視定價(jià)架構(gòu)，以確保在關(guān)鍵品類上具備競爭力?！庇绕涫遣栾嫷取胺强А逼奉?，星巴克正在進(jìn)行結(jié)構(gòu)性梳理，并會(huì)采取“積極策略”，但強(qiáng)調(diào)這不是盲目的價(jià)格戰(zhàn)，而是通過“精準(zhǔn)調(diào)價(jià)+文化共鳴”保持競爭力。

 “我們(星巴克)是把咖啡文化帶入中國的品牌，我們的咖啡品質(zhì)，毫無疑問是中國市場上數(shù)一數(shù)二的?！蹦呷鸢仓厣?，品牌不會(huì)為了價(jià)格犧牲品質(zhì)，也不會(huì)放棄對(duì)咖啡主線的專注，“因?yàn)榭Х冗@一品類在中國依然在增長”。 

對(duì)于本地化問題，他表示，星巴克目前在中國雇有數(shù)以千計(jì)的本地員工，他們“做出了巨大貢獻(xiàn)”，并強(qiáng)調(diào)品牌“在中國依然享有很高的聲譽(yù)”。 

另外，倪瑞安在6月11日接受《金融時(shí)報(bào)》專訪時(shí)透露，公司正探索通過出售中國業(yè)務(wù)少數(shù)股權(quán)引入戰(zhàn)略投資者，且已有不少潛在買家表示感興趣。他強(qiáng)調(diào)，潛在投資者們認(rèn)可星巴克品牌的價(jià)值，也看到了中國咖啡行業(yè)的增長潛力。 

瑞幸推出《長安的荔枝》聯(lián)名 

瑞幸推出長安的荔枝系列瑞幸官微16日宣布，與電視劇《長安的荔枝》聯(lián)名推出長安的荔枝凍凍、長安的荔枝冰萃。據(jù)稱，長安的荔枝冷萃含嶺南妃子笑荔枝，含NFC荔枝汁，0脂輕負(fù)擔(dān)，并加入氣泡水平衡咖啡焦香與荔枝果香；長安的荔枝凍凍以梔子花茶為茶底，加入NFC荔枝汁與0脂椰青凍凍。同時(shí)，瑞幸宣布推出荔枝大福。 

蜜雪冰城中亞首店首月營業(yè)額破43萬元 

2025年6月，蜜雪冰城中亞首店在哈薩克斯坦阿拉木圖市交出亮眼成績單：試營業(yè)首月營業(yè)額突破43萬元人民幣，較預(yù)期翻倍。

 該門店于4月9日開業(yè)，以冰淇淋2.8元、珍珠奶茶12.5元的親民定價(jià)迅速打開市場，開業(yè)首日即實(shí)現(xiàn)超3萬元營業(yè)額，高峰時(shí)段單日出杯量突破2000杯。值得一提的是，本地顧客占比高達(dá)七成，遠(yuǎn)超初期設(shè)定的華人客群目標(biāo)。 

咖啡行業(yè)5月新開門店1792家 

據(jù)壹覽商業(yè)，其長期跟蹤的27家連鎖咖啡品牌5月共新開門店1792家，環(huán)比增長24.62%，同比增長53.03%。值得注意的是，行業(yè)總門店數(shù)達(dá)62916家，環(huán)比增長3.50%，但增速低于開店增速，表明新店開業(yè)可能伴隨老店調(diào)整。 

從頭部品牌的門店擴(kuò)張看，品牌分化顯著，頭部本土品牌主導(dǎo)市場。瑞幸是絕對(duì)領(lǐng)導(dǎo)者，門店規(guī)模和增速均第一；庫迪咖啡增長最快，現(xiàn)存14000家門店，歷史數(shù)據(jù)顯翻倍擴(kuò)張；后起之秀幸運(yùn)咖增長迅猛，一年門店存量翻倍，按此速度發(fā)展下去，門店數(shù)量或?qū)⒃诿髂瓿叫前涂恕? 星巴克新開門店數(shù)量環(huán)比上升70%，但門店存量僅微增0.36%，說明在不斷調(diào)整門店布局。Manner咖啡門店存量在5月有所回落，是門店存量跌幅最大的品牌，面臨較大的收縮壓力。