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夏日:作為農(nóng)村娃,我知道糧食來得太不容易了
最后更新: 2020-08-31 09:40:59總結(jié)
經(jīng)過二十年的發(fā)展,筆者家鄉(xiāng)的水稻生產(chǎn)效率大大提高,糧食產(chǎn)量節(jié)節(jié)攀升,從2000年的800—900斤/畝漲到1100—1200斤/畝;另一方面,農(nóng)民從農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中逐步解放出來。
根據(jù)筆者在村莊的實踐和調(diào)研經(jīng)驗,之所以如此,除了種子品種改良外,主要源于先進農(nóng)業(yè)技術(shù)的逐步使用:
一是灌溉工具,從完全人力到依靠電動。農(nóng)戶現(xiàn)在只需要看護抽水泵,基本不需要親自動手。
二是除蟲除草技術(shù)。各種藥劑和智能噴灑設(shè)備的使用,比人工更加高效省時。
三是收割技術(shù)。收割機的普遍使用可謂農(nóng)業(yè)的革命,讓收割、脫粒、除雜一次性完成。
不過,還是有一些先進技術(shù)在使用過程中遭受實際條件的限制,或延伸出其他問題:
一是雖然播撒技術(shù)減少了漫長的育秧過程,但是撒播后的均勻性不足無法避免,鳥類的破壞也難以預(yù)防;
二是先進的插秧技術(shù)受到當(dāng)?shù)剞r(nóng)田規(guī)模大小和平整程度影響,很難使用;
三是除草除蟲藥劑的普遍使用,使得草蟲抗體增強,藥劑的作用弱化;
四是藥劑的噴灑工具有進步,但是對體力的要求相應(yīng)有所增加。
作為人口大國,中國7%的土地養(yǎng)活世界1/5的人口,這是世界奇跡。這奇跡與科學(xué)家們的艱辛研究密切相關(guān),也離不開農(nóng)民們?nèi)諒?fù)一日年復(fù)一年的堅守。從一粒種子成長為一株水稻,需要他們?nèi)齻€月的精心守護。“粒粒皆辛苦”,若親身體驗過,便知這話一點兒也不夸張。
疫情未過,洪水來襲,即使今年我國夏糧再獲豐收,但中長期來看,中國的糧食產(chǎn)需仍將處于“緊平衡”態(tài)勢。換而言之,糧食危機意識仍不能松懈。從這背景來看,節(jié)約糧食,拒絕浪費,這份自我約束,既展示了個人尊重他人勞動成果的傳統(tǒng)美德,也是在為緩解糧食危機貢獻自己的微薄之力。
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