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發(fā)改委征求意見:?jiǎn)巫?500元以上宴會(huì)將被重點(diǎn)監(jiān)管
最后更新: 2023-04-11 11:01:064月10日,發(fā)改委發(fā)布《關(guān)于防止和減少餐飲浪費(fèi)的公告(征求意見稿)》。
其中提出,減少宴會(huì)餐飲浪費(fèi)。承辦宴會(huì)(一般指五十人以上用餐且多桌使用同一菜單,下同)的餐飲企業(yè)應(yīng)嚴(yán)格遵守反食品浪費(fèi)要求,適量合理搭配宴會(huì)菜單,并明白標(biāo)量。承辦宴會(huì)的餐飲企業(yè)與消費(fèi)者簽訂宴會(huì)服務(wù)合同時(shí),應(yīng)單列反餐飲浪費(fèi)條款,承諾履行以下義務(wù)(包括但不限于):
允許消費(fèi)者從零點(diǎn)菜單等各類菜單中自主選擇宴會(huì)菜品;允許消費(fèi)者選擇不同規(guī)格、分量的宴會(huì)菜品;允許調(diào)減宴會(huì)套餐菜品,并按菜品原價(jià)或參照套餐折扣價(jià)減免相應(yīng)費(fèi)用;配備公筷公勺公夾,餐后主動(dòng)提醒消費(fèi)者打包,主動(dòng)提供環(huán)保打包盒(袋)。鼓勵(lì)承辦宴會(huì)的餐飲企業(yè)提供宴會(huì)分餐服務(wù)。
有關(guān)部門對(duì)宴會(huì)套餐特別是酒店宴會(huì)套餐、單桌 1500 元以上(不含酒水)宴會(huì)套餐實(shí)行重點(diǎn)監(jiān)管,適時(shí)抽查宴會(huì)套餐及套餐菜品是否明碼標(biāo)價(jià)、是否明白標(biāo)量、是否質(zhì)價(jià)相符、是否存在明顯浪費(fèi)情況,抽查餐飲企業(yè)是否違規(guī)設(shè)置最低消費(fèi)。
文件全文:
- 責(zé)任編輯: 林鈴錦 
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