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故宮開(kāi)火鍋店！看完菜單卻有網(wǎng)友唱起：宮廷玉液酒，180一杯…
關(guān)鍵字: 故宮火鍋店昨天，故宮火鍋店在網(wǎng)上火了起來(lái)！
上了微博熱搜
還喜提當(dāng)日北京美食熱門(mén)榜第一！
據(jù)@央視新聞 報(bào)道，大年初一，故宮開(kāi)了一家火鍋店——故宮角樓餐廳。
某美食點(diǎn)評(píng)網(wǎng)站詳情頁(yè)介紹，餐廳以乾隆《紫光閣賜宴圖》作為空間主題呈現(xiàn)，展現(xiàn)皇家禮樂(lè)、宴會(huì)、家具器皿、游戲等宮廷文化，還原宮廷御食的場(chǎng)景和風(fēng)貌。
慈禧同款“萬(wàn)壽菊花鍋”，網(wǎng)友翻牌推薦top1
中國(guó)青年報(bào)（ID：zqbcyol）在該美食點(diǎn)評(píng)網(wǎng)站了解到，因?yàn)楣蕦m不能使用明火，所以餐廳用的都是電磁爐，但店內(nèi)有不少與故宮文化有關(guān)的特色。
萬(wàn)壽菊花鍋
店內(nèi)主打“萬(wàn)壽菊花鍋”，相傳是慈禧的發(fā)明，每年深秋，慈禧便讓御膳房端出小火鍋，隨后再將洗凈瀝干水分的菊花瓣放到銀盤(pán)里，一齊擺上膳桌。
@故宮博物院 形容慈禧有時(shí)吃菊花火鍋時(shí)，待暖鍋中的雞湯滾開(kāi)即放入魚(yú)片或雞片，再次滾開(kāi)時(shí)則酌量投入菊花瓣。開(kāi)鍋后，肉片、雞湯、菊花各種鮮味混合，鮮美無(wú)比。慈禧有時(shí)不蘸作料，空口即可吃下許多。
江山社稷蘸料
吃火鍋當(dāng)然少不了蘸醬，火鍋店以萬(wàn)里河山為基礎(chǔ)原型，以江山社稷五色土為靈感，將青紅黃白黑五種顏色調(diào)制五種蘸醬，滿足來(lái)自四海八方、擁有不同口味偏好的“吃貨”。
圣旨菜單
菜單專門(mén)設(shè)計(jì)成圣旨卷軸，帶來(lái)最真切的皇宮體驗(yàn)。點(diǎn)菜的時(shí)候霸氣外露，朕今天想吃.....
“皇家”周邊
用完餐的食客還可以在店內(nèi)加蓋印章，餐廳將贈(zèng)送一張角樓專屬明信片，收集控可以在這兒一直“戳”“戳”“戳”！
- 原標(biāo)題：故宮開(kāi)火鍋店！看完菜單卻有網(wǎng)友唱起：宮廷玉液酒，180一杯…
- 責(zé)任編輯:何書(shū)睿
- 最后更新: 2019-02-26 10:03:21
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