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11月4日，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部舉行新聞發(fā)布會(huì)，介紹今冬明春重要農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)保供情況，并回答記者提問(wèn)。

每日經(jīng)濟(jì)新聞?dòng)浾撸?1月2日的國(guó)務(wù)院常務(wù)會(huì)議指出，要穩(wěn)定糧食生產(chǎn)，糧食產(chǎn)量保持在1.3萬(wàn)億斤以上，請(qǐng)問(wèn)目前秋糧收獲情況如何，前期連續(xù)陰雨天氣對(duì)秋冬種有什么樣的影響？另外，近日一些地區(qū)出現(xiàn)搶購(gòu)糧油米面的情況，對(duì)此農(nóng)業(yè)農(nóng)村部有何回應(yīng)？

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部種植業(yè)管理司副司長(zhǎng)劉莉華：您的問(wèn)題概括起來(lái)主要是兩個(gè)方面。一是今年糧食生產(chǎn)的保供怎么樣。二是明年糧食生產(chǎn)開(kāi)局怎么樣。

第一，關(guān)于今年糧食生產(chǎn)保供的情況。大家都知道，我們國(guó)家糧食是分為三季：夏糧、早稻、秋糧。據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局公布，今年夏糧增產(chǎn)59.3億斤，早稻增產(chǎn)14.5億斤。目前，全國(guó)秋糧收獲已過(guò)九成，從實(shí)打?qū)嵤盏那闆r來(lái)看，雖然河南、山西、陜西因嚴(yán)重的洪澇和干旱，秋糧是減產(chǎn)的，但其他主產(chǎn)區(qū)多數(shù)是增產(chǎn)的，尤其是東北地區(qū)增產(chǎn)比較多。還是那句話，全國(guó)有增有減，增的比減的多，算總帳的話，全國(guó)秋糧增產(chǎn)已成定局。今年的糧食產(chǎn)量將創(chuàng)歷史新高，連續(xù)7年穩(wěn)定在1.3萬(wàn)億斤以上。連年豐收，庫(kù)存充裕，供給完全沒(méi)有問(wèn)題。

　貴州省從江縣加榜鄉(xiāng)加車(chē)村的農(nóng)民在收割水稻（9月19日攝）。圖自新華網(wǎng)

我向大家再通報(bào)幾個(gè)方面的情況：

一是水稻、小麥實(shí)現(xiàn)增產(chǎn)，口糧絕對(duì)有保障。我們國(guó)家水稻和小麥兩大口糧作物連年增產(chǎn)，這幾年基本上來(lái)說(shuō)都是當(dāng)年產(chǎn)大于需或者產(chǎn)需略有盈余，今年稻谷的產(chǎn)量將繼續(xù)保持穩(wěn)中有增，產(chǎn)量高于消費(fèi)量，小麥的產(chǎn)量今年創(chuàng)了歷史新高，產(chǎn)量高于食用消費(fèi)量，加上兩大口糧的庫(kù)存充裕，還進(jìn)口了一些調(diào)劑的品種，這樣算下來(lái)，兩大口糧供給絕對(duì)有保障。

二是玉米產(chǎn)量增加較多，能夠有效增加市場(chǎng)供應(yīng)。玉米是我們國(guó)家第一大糧食作物，它也是高產(chǎn)作物，是重要的飼料糧。今年玉米的面積是增加了2000多萬(wàn)畝，東北主產(chǎn)區(qū)的光溫水匹配較好，單產(chǎn)提高，全國(guó)玉米產(chǎn)量增加比較多，再加上進(jìn)口和庫(kù)存，能夠滿足國(guó)內(nèi)消費(fèi)的需要，供給偏緊的狀況會(huì)有所改善。

三是當(dāng)前糧食庫(kù)存總量充裕，處于歷史高位。昨天國(guó)家糧食與物資儲(chǔ)備局也講了，小麥和稻谷兩大口糧品種占總庫(kù)存超過(guò)70%，比如小麥庫(kù)存可以滿足一年半的消費(fèi)需求。同時(shí)，我們國(guó)家糧油的加工能力也很強(qiáng)，一天加工出來(lái)的米面夠全國(guó)人民吃兩天。

總之，我們國(guó)家糧食是產(chǎn)量豐、庫(kù)存足，即使在去年國(guó)內(nèi)新冠疫情最為嚴(yán)重的時(shí)候，超市里面的糧食品種也是供應(yīng)豐富，老百姓家里都是米面無(wú)憂，可以說(shuō)想啥時(shí)候買(mǎi)就啥時(shí)候買(mǎi)，想買(mǎi)啥就能買(mǎi)到啥，保供穩(wěn)價(jià)的基礎(chǔ)十分牢固。

第二，關(guān)于明年糧食生產(chǎn)的開(kāi)局。秋冬種是來(lái)年糧食生產(chǎn)的第一仗，剛才我也講了，全年糧食分成三季，夏糧、早稻和秋糧，我們常說(shuō)夏糧豐收，全年主動(dòng)。秋冬種小麥播的好了，夏糧的豐收就有基礎(chǔ)了。大家都知道，今年9月至10上旬的持續(xù)降雨造成了北方冬麥區(qū)部分地區(qū)土壤過(guò)濕，騰茬整地困難，小麥播種受阻。但10月中旬之后，冬麥區(qū)大部天氣轉(zhuǎn)晴，各地也采取了許多超常規(guī)的措施搶收秋熟作物，搶播冬小麥，播種進(jìn)度明顯加快。截至11月3日，全國(guó)小麥已經(jīng)播了83%，進(jìn)度比常年略慢3.4個(gè)百分點(diǎn)，但是偏慢幅度已經(jīng)比前期最慢的時(shí)候收窄了25個(gè)百分點(diǎn)。其中受秋雨影響比較大的河北、山東、河南、陜西、山西五個(gè)省，高峰期日播超過(guò)1400萬(wàn)畝，目前小麥已經(jīng)播種了94%，進(jìn)入到了秋播掃尾的階段，進(jìn)展好于我們此前的預(yù)期。

當(dāng)前的主要問(wèn)題是，今年的晚播麥比例比較大。但專家講，冬小麥生育期比較長(zhǎng)，全生育期有230多天，回旋余地比較大，過(guò)去也有播期推遲的時(shí)候，只要冬前播下去了，開(kāi)春后管理措施跟上，加大水肥投入，加大病蟲(chóng)防控力度，奪取豐收還是有希望的。

下一步，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部將按照黨中央、國(guó)務(wù)院的決策部署，以背水一戰(zhàn)的態(tài)度，以最大的決心和力度，環(huán)環(huán)緊扣，精準(zhǔn)指導(dǎo)，毫不放松地抓好當(dāng)前的小麥生產(chǎn)。重點(diǎn)是抓好三件事：一是抓好秋播掃尾，確保小麥面積穩(wěn)定。二是抓好冬前田管，防范好低溫凍害和病蟲(chóng)草害，確保小麥安全越冬。三是及早謀劃明年早春的麥田管理，早施小麥返青分蘗肥，促進(jìn)小麥弱苗轉(zhuǎn)壯，夯實(shí)明年夏糧豐收的基礎(chǔ)。