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從江西工業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院食堂“鼠頭鴨脖”到九江市柴桑區(qū)陽光幼兒園“小便池清洗餐具”，江西接連曝出兩起校園食品安全問題。澎湃新聞注意到，江西省人社廳已要求在全省技工院校開展校園食品安全專項整治，省內(nèi)多地也啟動校園食品安全大檢查。

新余市人社局網(wǎng)站6月16日消息提到，根據(jù)省人社廳《關(guān)于在全省技工院校開展校園食品安全專項整治的通知》要求，近日，市人社局聯(lián)合市市場監(jiān)管局對轄區(qū)7所技工學(xué)校(含江西冶金技師學(xué)院)開展校園食品安全聯(lián)合大檢查，嚴(yán)防嚴(yán)管嚴(yán)控校園食品安全風(fēng)險。

消息稱，檢查組采取“四不兩直”的方式，對7所技工學(xué)校食堂進(jìn)行了全覆蓋、無死角檢查。重點(diǎn)檢查學(xué)校食堂持證經(jīng)營、索證索票、食品留樣及記錄、三防措施、校長陪餐制度、食品安全事件應(yīng)急處置方案、反食品浪費(fèi)宣傳、學(xué)校設(shè)立投訴舉報電話等落實(shí)情況。對現(xiàn)場檢查發(fā)現(xiàn)的食品安全問題提出整改意見和建議，并要求學(xué)校方面立即整改到位。

此前，江西省人社廳于6月10日召開食品安全工作部署會，傳達(dá)省委、省政府關(guān)于食品安全工作的部署要求，安排我廳食品安全工作。

會議強(qiáng)調(diào)，要強(qiáng)化責(zé)任落實(shí)，嚴(yán)格執(zhí)行食品安全領(lǐng)域各項法律制度，切實(shí)履行好技工院校食品安全監(jiān)督責(zé)任，嚴(yán)防技工院校食品安全事故發(fā)生。要認(rèn)真排查風(fēng)險，深入開展自查自糾，著力抓好整改落實(shí)，提升應(yīng)急處突能力，建立食品安全可靠屏障。

隨后的6月11日下午，江西工程學(xué)院召開校園食品安全專項整治工作布置會議。學(xué)校官網(wǎng)報道顯示，后勤管理處科級以上管理干部、全校各食堂負(fù)責(zé)人和食品安全員以及校內(nèi)餐飲店主共63人參加會議。

校黨委委員、校長助理陶小兵強(qiáng)調(diào)，在當(dāng)前這個非常時期，后勤管理干部要切實(shí)扛起包保監(jiān)管責(zé)任，努力做好自己責(zé)任區(qū)域的日常檢查和突擊巡查，加大對校園食品安全專項整治工作落實(shí)情況的督查力度，對出現(xiàn)食品安全問題、主體責(zé)任落實(shí)不力等行為，發(fā)現(xiàn)一起，查處一起，曝光一起；要堅持最嚴(yán)謹(jǐn)?shù)臉?biāo)準(zhǔn)、最嚴(yán)格的監(jiān)管、最嚴(yán)厲的處罰、最嚴(yán)肅的問責(zé)，齊抓共管、齊心協(xié)力地做好本次校園食品安全專項整治工作，為學(xué)校高質(zhì)量、可持續(xù)發(fā)展做出應(yīng)有貢獻(xiàn)。

6月17日，“江西工業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院‘6·1’食品安全事件”聯(lián)合調(diào)查組公布了調(diào)查情況，判定學(xué)生在食堂吃出疑似為“鼠頭”的異物為老鼠類嚙齒動物的頭部。早前南昌高新區(qū)市場監(jiān)督管理局昌東分局、江西工業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院未認(rèn)真調(diào)查取證，發(fā)布“異物為鴨脖”結(jié)論是錯誤的。

澎湃新聞注意到，6月16日，江西省市場監(jiān)督管理局網(wǎng)站還密集發(fā)布了一組各地推動校園食品安全治理的消息。

例如，6月14日上午，吉安市市場監(jiān)管局召開全市校園食品安全治理提升專項行動推進(jìn)會。會議強(qiáng)調(diào)，要進(jìn)一步增強(qiáng)意識、提高站位，時刻牢記食品安全“四個最嚴(yán)”要求，認(rèn)真履行校園食品安全監(jiān)管職責(zé)；要進(jìn)一步聚焦重點(diǎn)、精準(zhǔn)發(fā)力，靶向施策，健全制度機(jī)制，加強(qiáng)協(xié)作形成合力，持續(xù)督查鞏固行動成果；要進(jìn)一步壓實(shí)責(zé)任、動真碰硬，要強(qiáng)化措施嚴(yán)格監(jiān)管執(zhí)法，建立嚴(yán)格督查檢查和嚴(yán)肅追責(zé)問責(zé)工作機(jī)制，市縣兩級要上下一心、同頻共振，共同守護(hù)好全市校園食品安全。

6月12日，宜春市市場監(jiān)管局召開全市食品安全治理提升專項行動推進(jìn)暨安全防范工作視頻會議。會議要求，各地、各科室（單位）一要守土有責(zé)，確保安全工作一刻不松弛。要以“時時放心不下”的責(zé)任感和“一失萬無”的底線意識，認(rèn)真抓好工作落實(shí)。二要履職到位，確保監(jiān)管工作有質(zhì)有效。要以“四個最嚴(yán)”為基本遵循，依法依規(guī)加強(qiáng)監(jiān)管。三要快速反應(yīng)，確保突發(fā)事件處置嚴(yán)謹(jǐn)?shù)卯?dāng)。要善于分析、提前研判，若發(fā)生突發(fā)事件要快速處置、及時上報，以長效舉措，保障全市人民舌尖上的安全。

在江西省外，部分地區(qū)汲取相關(guān)教訓(xùn)，也啟動了校園食品安全檢查。

例如，來自新疆博州市場監(jiān)管局6月16日的消息稱，針對近期網(wǎng)絡(luò)上曝光的“江西九江某幼兒園在小便池清洗餐具”及“江西南昌一高校鼠頭鴨脖”等校園食品安全事件，近日，州市場監(jiān)督管理局聯(lián)合州教育局對轄區(qū)學(xué)校食堂開展食品安全監(jiān)督檢查和餐飲具抽檢工作，督促學(xué)校嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，排除食品安全風(fēng)險隱患。

（澎湃新聞記者 鐘煜豪）