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昨日（1月12日）晚9時(shí)許，一家丹麥高檔餐廳在微博上火了起來(lái)。微博中稱(chēng)，一名中國(guó)顧客從6萬(wàn)人中殺出，預(yù)訂到“世界排名第一的餐廳”NOMA，享用了人均4000人民幣的大餐。

這頓大餐第一道菜就出手不凡：北海道蝦+長(zhǎng)野新鮮螞蟻。

“略帶蟻酸”，這名顧客顯然有所準(zhǔn)備，并且味蕾全開(kāi)——連森林味都品嘗出來(lái)了。為什么日本長(zhǎng)野螞蟻是新鮮的？因?yàn)檫@家餐廳現(xiàn)在就開(kāi)在日本。NOMA關(guān)掉丹麥的餐廳一個(gè)半月，于今年1月9日至2月14日期間（周日休息），所有員工轉(zhuǎn)戰(zhàn)日本東京，為顧客帶來(lái)“丹麥靈魂”與“日本風(fēng)情”。

第二道，柑橘類(lèi)水果+橄欖油+海藻。

觀察者網(wǎng)查詢，2003年，NOMA創(chuàng)建于丹麥哥本哈根，創(chuàng)始人兼主廚名為雷尼?雷德澤皮（René Redzepi）。香港媒體人梁文道就對(duì)這家餐廳贊不絕口：“比起分子料理，更喜歡以NOMA為首的‘采集’派。”同時(shí)他也表示，“新派菜固然有新派的創(chuàng)意與趣味，吃來(lái)吃去最后覺(jué)得還是簡(jiǎn)單傳統(tǒng)的東西最好吃?！碑?dāng)時(shí)，梁文道手拿一頂巴拿馬草帽（可折疊成小塊的正宗版本，價(jià)格不菲），坐在咖喱屋里神情自若，“這雍容氣度”，讓《橄欖餐廳評(píng)論》的采訪者瞬間想起了梁文道在朋友圈里的文章《什么是奢華，什么是教養(yǎng)》。

好了，不多廢話，下面給大家連續(xù)奉上NOMA的“奢華”與“教養(yǎng)”。

@JumboJet_747 的看法可能有些極端：分類(lèi)產(chǎn)生價(jià)值，垃圾變成食品

@馬伯庸 看到這里崩潰了：滿懷期待看完開(kāi)頭，一道菜一道菜往下看，看到第八道徹底崩潰了。人傻錢(qián)多也不能這么糊弄人啊……

有網(wǎng)友對(duì)菜量進(jìn)行了嘲諷：@不正兔：“服務(wù)員，為什么我的碗有點(diǎn)濕？”——“先生，那是您的湯”