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麥趣爾純牛奶檢出丙二醇上熱搜,專家:不至于危害健康,仍是不合格產(chǎn)品
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周毅“平蕪盡處是春山?!?/span>
最后更新: 2022-06-30 16:59:49【導(dǎo)讀】 科普作家、食品工程博士云無(wú)心表示:這兩款牛奶中檢出的丙二醇含量(0.32克/公斤),60公斤的人每天要喝下4.7公斤才會(huì)“超標(biāo)”;一個(gè)30公斤體重的小孩,每天喝2.3公斤,也都還在“安全范圍”內(nèi)。換句話說(shuō),喝過(guò)這個(gè)品牌牛奶的人,也用不著擔(dān)驚受怕,要去做體檢。它們不至于危害健康,但依然是“不合格產(chǎn)品”。
日前,浙江省慶元縣市場(chǎng)監(jiān)管局公示2022年第4期食品抽檢檢驗(yàn)情況。公告顯示:本期檢出標(biāo)稱麥趣爾集團(tuán)股份有限公司生產(chǎn)的2批次純牛奶不合格,不合格項(xiàng)目為丙二醇。6月30日,這一消息沖上熱搜第一,網(wǎng)友炸鍋,麥趣爾開(kāi)盤跌停。
社交媒體截圖
麥趣爾的牛奶產(chǎn)品,以前受到不少消費(fèi)者認(rèn)可,還有人將其作為孕婦、嬰幼兒飲品;它還曾中標(biāo)多個(gè)學(xué)生飲用奶項(xiàng)目。按理說(shuō),純牛奶中本不應(yīng)該出現(xiàn)丙二醇,因此不少網(wǎng)友對(duì)此憤怒不已。不少人則更加擔(dān)心:服用檢測(cè)出丙二醇的牛奶,會(huì)對(duì)身體帶來(lái)什么損害?
6月30日,科普作家、食品工程博士云無(wú)心在其微信公眾號(hào)撰文稱,在遵守使用限制的前提下,丙二醇可以在生濕面制品和糕點(diǎn)中,作為食品添加劑使用。因此,喝過(guò)涉事牛奶的人,用不著擔(dān)驚受怕。但是按照國(guó)家有關(guān)規(guī)定,丙二醇不能添加進(jìn)純牛奶。涉事批次的麥趣爾牛奶雖不至于危害健康,但依然是不合格產(chǎn)品。
對(duì)于此事,麥趣爾表示目前該公司正在進(jìn)行檢查,結(jié)果尚未出來(lái)。該公司已經(jīng)收到深交所關(guān)注函。
專家:不至于危害健康,但依然是“不合格產(chǎn)品”
據(jù)云無(wú)心介紹,丙二醇被國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)批準(zhǔn)作為食品添加劑使用,作用很多,它在生濕面制品和糕點(diǎn)中的用量限制分別為1.5克/公斤和3克/公斤。同時(shí),丙二醇也是“允許使用的合成香料”,很多香精香料也以它為溶劑。在規(guī)范使用的攝入量下,“長(zhǎng)期食用”丙二醇不會(huì)對(duì)健康有任何危害。
微信公眾號(hào)“云無(wú)心是我”截圖
國(guó)際食品添加劑聯(lián)合專家組(JECFA)制定的丙二醇安全標(biāo)準(zhǔn)是:每天每公斤體重的攝入量不超過(guò)25毫克。云無(wú)心稱,對(duì)于一個(gè)60公斤的人,相當(dāng)于每天攝入量不超過(guò)1.5克——在不超過(guò)這個(gè)量的前提下,常年、天天吃也不會(huì)有問(wèn)題。
云無(wú)心指出,從涉事兩款牛奶中檢出的丙二醇含量(0.32克/公斤)來(lái)看,一個(gè)60公斤的人每天要喝下4.7公斤(涉事牛奶)才會(huì)“超標(biāo)”;一個(gè)30公斤體重的小孩,每天喝2.3公斤,也還在“安全范圍”內(nèi)。云無(wú)心表示:“換句話說(shuō),喝過(guò)這個(gè)品牌牛奶的人,用不著擔(dān)驚受怕,要去做體檢?!?/strong>
兩批不合格產(chǎn)品的丙二醇檢測(cè)結(jié)果分別為0.316g/kg和0.321g/kg
但云無(wú)心同時(shí)強(qiáng)調(diào):涉事牛奶雖然不至于危害健康,但依然是不合格產(chǎn)品。
其一,國(guó)標(biāo)中允許使用丙二醇作為食品添加劑的兩類食品,它們不包括純牛奶,所以“添加了就是違法”;其二,國(guó)標(biāo)也不允許純牛奶添加香精香料。作為“香精”或者“香精溶劑”進(jìn)入純牛奶的丙二醇,也是違法的。純牛奶中檢出丙二醇,就意味著產(chǎn)品不合格。
微信公眾號(hào)“云無(wú)心是我”截圖
標(biāo)簽 牛奶- 責(zé)任編輯: 周毅 
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