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（文/觀察者網(wǎng) 周毅  胡祥熙（實(shí)習(xí)生） 編輯 周遠(yuǎn)方）

風(fēng)云變化的即時(shí)零售市場(chǎng)，又一位重磅玩家正在攪動(dòng)戰(zhàn)局。

11月15日，京東旗下的京東七鮮超市，在其官方微信公眾號(hào)發(fā)布《便宜10%！對(duì)手敢跟七鮮就敢繼續(xù)降》一文。文章表示，京東七鮮擊穿價(jià)專區(qū)全面煥新，專區(qū)商品將比其他即時(shí)零售平臺(tái)平均便宜10%。

京東七鮮明確表示，“若對(duì)手跟價(jià)，七鮮會(huì)繼續(xù)降價(jià)”，堅(jiān)持要將“又好又快又便宜”做到底。

一位接近該項(xiàng)目的人士表示，京東七鮮此次提出“擊穿價(jià)比其他即時(shí)零售平臺(tái)便宜10%”，不僅是其堅(jiān)持長(zhǎng)期低價(jià)策略的體現(xiàn)，也是對(duì)美團(tuán)小象、盒馬等競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手所采取的更具進(jìn)攻性的舉措。這場(chǎng)始于雙11，由京東七鮮率先發(fā)起的即時(shí)零售價(jià)格戰(zhàn)已然再度升級(jí)，未來(lái)或許也將改寫處于快速變化中的即時(shí)零售市場(chǎng)格局。

門店內(nèi)一景 觀察者網(wǎng)攝

“進(jìn)攻者”七鮮，要將降價(jià)進(jìn)行到底

據(jù)京東七鮮網(wǎng)站資料，京東七鮮超市項(xiàng)目孵化于2017年4月。同年12月，京東七鮮北京亦莊大族廣場(chǎng)首店對(duì)外營(yíng)業(yè)，并上線APP，提供三公里內(nèi)最快半小時(shí)送貨上門的服務(wù)。

隨著京東對(duì)即時(shí)零售的加碼，近年來(lái)京東七鮮的戰(zhàn)略重要性不斷提升。

京東七鮮app截圖

今年9月以來(lái)，京東七鮮迎來(lái)了兩大標(biāo)志性動(dòng)作。其一是開(kāi)設(shè)上海長(zhǎng)寧薈聚店，正式殺入上海市場(chǎng)——作為盒馬、美團(tuán)小象超市等實(shí)力玩家的重鎮(zhèn)，上海幾乎是當(dāng)前中國(guó)即時(shí)零售最“卷”的地方；其二，京東七鮮對(duì)原有的“擊穿價(jià)”進(jìn)行了全面升級(jí)，上線“擊穿價(jià)真便宜不怕比”，開(kāi)啟新一輪的價(jià)格戰(zhàn)。

11.9元1升的小青檸果汁、25.8元1只的大閘蟹、39.9元1公斤的高山黃油草母雞……在“敢跟就敢繼續(xù)降”的口號(hào)之下，京東七鮮降價(jià)的決心和比價(jià)的野心非常明顯。例如，當(dāng)下零售商超行業(yè)，烘焙、3R（即食、即熱、即烹）和自有品牌是各門店做增量的熱點(diǎn)，京東七鮮也在這一方面做了有針對(duì)性的布置。

觀察者網(wǎng)在京東七鮮上海薈聚店發(fā)現(xiàn)，門店內(nèi)一款風(fēng)味獨(dú)特的火炙三文魚壽司受到很多消費(fèi)者好評(píng)。該商品京東七鮮售價(jià)為24元（5貫規(guī)格），比原價(jià)降價(jià)了整整50%；外賣網(wǎng)站顯示，在一些線下門店中，類似規(guī)格的壽司都在大幾十左右，甚至可以達(dá)到近80元。

拋開(kāi)各類費(fèi)用不計(jì)，京東七鮮的商品已經(jīng)拉開(kāi)了一定的價(jià)格優(yōu)勢(shì)。

某外賣網(wǎng)站截圖

“既要有格調(diào)又要接地氣，”，一位京東七鮮采銷對(duì)觀察者網(wǎng)表示，京東七鮮并沒(méi)有對(duì)自身進(jìn)行“中高端超市”或者“精品超市”之類的界定，其目標(biāo)是既有優(yōu)秀的品質(zhì)，又有高性價(jià)比。談及京東七鮮“便宜”的來(lái)源，這位采銷表示，京東七鮮憑借京東強(qiáng)大的供應(yīng)鏈優(yōu)勢(shì)，也在針對(duì)消費(fèi)者的需求進(jìn)行拓展。

京東七鮮“擊穿價(jià)”的不少商品，都是去掉中間環(huán)節(jié)，進(jìn)行產(chǎn)地直采。例如29.9元3斤的陽(yáng)光玫瑰，它由云南紅河、江蘇南通等地直采。更加垂直的供應(yīng)鏈擠掉了多余的水分，給可持續(xù)的讓利提供了空間。

從現(xiàn)有資料來(lái)看，建倉(cāng)這樣的“基建”是京東七鮮今后的重點(diǎn)之一，勢(shì)必加大投入。

在京東七鮮上海門店，一位工作人員向我們透露，該門店的蔬菜、海鮮等產(chǎn)品是產(chǎn)地直接到店。公司的要求是，對(duì)顧客的承諾不能變，包括蔬菜生鮮和一些舟山產(chǎn)的海鮮，要求24小時(shí)到店，“做不到的，我們寧可不做?！?

公開(kāi)數(shù)據(jù)顯示，“擊穿價(jià)真便宜不怕比”活動(dòng)上線后11月1日-3日，京東七鮮線上訂單數(shù)、成交用戶數(shù)均實(shí)現(xiàn)同比三位數(shù)增長(zhǎng)，水果、蔬菜、水產(chǎn)、肉禽蛋等多品類的爆款賣至脫銷。

京東七鮮會(huì)對(duì)行業(yè)產(chǎn)生多大沖擊，仍有待進(jìn)一步觀察。但此輪“不怕比價(jià)”掀起的浪潮，后續(xù)或產(chǎn)生更多水花。