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疫情寒冬里,海外中餐業(yè)怎么“撐”下去?
最后更新: 2021-01-11 10:13:39“疫情一再反復(fù),我們經(jīng)營一天就虧本一天,實在難以為繼?!比涨埃绹f金山華埠最后一家大型中餐館康年海鮮酒家老板李彪宣布餐館結(jié)業(yè),這家有著百年歷史、能容納千人就餐的老店最終沒扛過疫情的沖擊。
百年老店“康年海鮮酒家”。(美國《世界日報》李晗 攝)
“康年海鮮酒家”是華埠為數(shù)不多的可以舉辦大型宴會的大酒樓,也是僑團、小區(qū)活動宴會的固定舉辦地。李彪表示,雖心有不舍,但每月的租金、保險等支出令備受疫情打擊的康年不堪重負只能結(jié)業(yè)。
海外疫情持續(xù)蔓延 中餐從業(yè)者不堪重負
當前多國因出現(xiàn)變異新冠病毒感染病例,陸續(xù)出臺了更嚴格的封鎖措施,這使得剛剛“緩口氣”的海外中餐業(yè)再次受到?jīng)_擊。
中餐從業(yè)者們面臨著堂食難開展、經(jīng)營時間縮短、客流萎縮、營收下降、種族歧視等問題,同時要承擔房租、水電、煤氣、保險、稅收等支出。重重困難疊加之下,部分中餐館關(guān)門歇業(yè)。
資料圖:2020年9月6日,顧客在美國舊金山唐人街街頭用餐。中新社記者 劉關(guān)關(guān) 攝
“美國的中餐館里受沖擊最大的是大型堂食餐廳,特別是自助餐廳倒閉的不少。”美國中餐聯(lián)盟榮譽主席朱天活說,目前中餐最主要的困境是收入大幅減少,另外防疫政策的不斷變化也使從業(yè)者們苦不堪言。
資料圖:2020年12月9日,美國紐約迎來今冬首場降雪,布萊恩公園的戶外用餐“泡泡屋”覆蓋白雪。中新社記者 廖攀 攝
- 原標題:疫情寒冬里,海外中餐業(yè)怎么“撐”下去?
- 責任編輯: 奕含 
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